בחומר שלנו היום תוכלו למצוא מתכונים להכנת עוגיות רכות וטעימות במהירות. האפייה שלה כל כך פשוט, כי אתה יכול להרגיש כמו טבח בצק אמיתי, יהיה רצון ואת החומרים הדרושים בהישג יד. הדבר העיקרי כאן הוא לא המורכבות של המתכון, אבל העיצוב של המוצר, כי כל עקרת בית מנסה להפוך את האפייה המקורי והייחודי במראה, כמובן, הטעם.
בהתאם להעדפות של ביסקוויטים, ניתן לאפות חול פריך ודבש רך, בתנור או במחבת. ואוהבי מזון דיאטה או אנשים מחזיקים בצום, אנו ממליצים להכין עוגיות רזות טעימות ומתוקות ממהר.
משלימים את הרכב הבצק עם מרכיבים חדשים, תוכל לתת את הכבד טעם יוצא דופן.
ביסקוויטים כתומים רזים בתנור ממהר
המצרכים:
- קמח חיטה - 2 כוסות;
- כתום גדול - 1 PC;
- נוזלי או מותך מותק דבש - 150 גרם;
- חמניות, שמן מזוקק - 3 כפות. כפות;
- מלח - 1/3 כפית;
- אבקת אפייה - 1.5 כפית.
- אבקת סוכר - אם תרצה.
הכנה
התפוז מקולף, חתוך לחתיכות קטנות ומכניס למיכל עמוק. אנו מוסיפים דבש, שמן מזוקק, מלח וטוחנים ובאותו הזמן מערבבים עד בלנדר הומוגני. אנחנו יוצקים את קמח מנופה מעורבב עם אבקת אפייה ולהתחיל את הבצק, עקביות דומה קרם חמוץ סמיך. אנחנו מניחים את המסה בשקית של קונדיטור, ומשתמשים בחרירים, אנחנו מתפתלים מעט על מחבת משומנת מכוסה בשמן ומכסים נייר קלף ואנחנו יוצרים עוגיות.
שמנו מגש אפייה עם עוגיות מחומם ל 190 מעלות תנור במשך עשרים עד שלושים דקות או עד אור זהוב, בצבע קרם.
עוגיות מוכן מקורר וטעם בכל עת עם אבקת סוכר.
עוגיות דבש רך ממהר
המצרכים:
- קמח חיטה - 1.5 כוסות;
- חמאה - 65 גרם;
- כל דבש - 1/3 כוס;
- סוכר מגורען - 2 כפות. כפות;
- אבקת קינמון - 3 כפית כפית ללא שקופית;
- סודה מזון - 0,5 כפית.
- חלב - 1 כף. כפית.
הכנה
בקערה עמוקה, מערבבים דבש, סוכר וחמאה ומטביעים באמבט מים. אחר-כך אנחנו מתקררים קצת, שופכים את החלב, ומזגים קמח מסוננת מעורבב עם קינמון וסודה, אנחנו לוגמים את הבצק לעוגיות דבש. עכשיו, באמצעות שקית בצק עם קבצים מצורפים או, בהיעדרו, באמצעות כפית, לשים כמות קטנה על גיליון אפייה, מרופדת קלף ושמן עם שמן. אופים עוגיות ב preheated 220 מעלות תנור חמש עד שבע דקות.
עוגיות ממהרות במחבת
המצרכים:
- קמח חיטה - 200 גרם;
- חמאה - 100 גרם;
- אבקת סוכר או סוכר קטן - 80 גרם;
- ביצה של עוף - 1 חתיכה;
- אבקת אפייה - כפית אחת;
- מלח - קמצוץ;
- קינמון יבש - 1 כפית;
- שמן צמחי - 1 כף. כפית;
- מים - 1 כף. כפית;
- שמן מטוגן לטיגון.
הכנה
לקמח המנופה, מוסיפים את החמאה המרוככת ומטחלים אותה לפירור דק. יוצקים אבקת סוכר או סוכר קטן, קינמון טחון, אבקת אפייה ומערבבים עד הומוגניות, ולאחר מכן מוסיפים את הביצה עם מלח, מים ושמן צמחי ומערבבים לא בצק קשה. מגלגלים אותו על שולחן שנשפך קמח, חותכים עוגיות מכל צורה. במחבת מחוממת יוצקים שמן מעודן צמחי, להפיץ את העוגיות ומטגנים עד גסות על אש קטנה. אנחנו נותנים עדינות להתקרר, ולשפשף על אבקת סוכר.