Funchoza הוא סוג של אטריות עמילניים, אשר נעשה שימוש נרחב בשימוש מסורתי בתפריט של סין, יפן, קוריאה ומדינות אחרות של דרום מזרח אסיה. לעתים קרובות הפטרייה נקראת אטריות אורז, אבל זה לא מתאים להרכב שלה. למעשה, סוג זה של אטריות אסיאתיות שונה באופן משמעותי ממוצרי אורז, שכן הוא כולל סוגים שונים של עמילנים מקטניות, קסווה, יורים, מונגה, תפוחי אדמה, בטטות, תירס.
אטריות עמילן שונות מאורז, הן בהרכב והן במראה. בניגוד לאיטריות האורז, לפאצ'וזה יש מראה שקוף מזכוכית, שנשמר גם לאחר הכנתו. היתרונות והפטריות של הפטרייה הם בשל ההרכב הביוכימי שלה ואת המאפיינים הטבועים בו.
היתרונות של fucus
כאשר נשאל אם הצואה היא שימושית, אתה יכול לענות בביטחון בחיוב. אחרי הכל, את ההרכב של מוצר איכותי כולל מספר סוגים של עמילן, שכל אחד מהם עשיר ויטמינים וחומרים אורגניים. ההרכב המדויק של הפטרייה תלוי באחוזים שילוב של רכיבים, בממוצע 100 גרם של אטריות כולל:
- ויטמינים - B1, B2, B5, B6, B9, B12, E, PP;
- מינרלים - נתרן (182 מ"ג), זרחן (153 מ"ג), אשלגן (30 מ"ג), סידן (17 מ"ג), מגנזיום (12 מ"ג), בממדים קטנים יותר ברזל, מנגן, אבץ, נחושת, סלניום;
- סיבים תזונתיים על 2 גרם;
- חומצות שומן רוויות בלתי רוויות - 0.15 גר 'ו- 0.18 גרם, בהתאמה.
העיקר הוא התועלת של הצואה, תכולת הקלוריות הנמוכה שלה בצורת המוכן והתאימות הקולינרית לסוגים שונים של מוצרים. בצורת יבש, אטריות עמילן יש ערך אנרגיה של 320 קק"ל, במהלך הבישול, הוא מגדיל באופן משמעותי את נפח עקב מים, בעוד הערך הקלורי שלה יורד ל 85-90 קק"ל.
Funchosis עם דיאטה
עבור כל מי שרוצה לרדת במשקל ועוקב אחר המשקל שלהם, הפטרייה היא מוצר שימושי מאוד. אטריות עמילן יכול לשמש כקישוט בשר, דגים ירקות מנות, וכן כמרכיב של סלטים מורכבים. על בסיס מוצר זה, אתה יכול להכין מגוון רחב של מנות, להוסיף את מוכנה כבר מוכן מגוון רחב של רטבים ותבלינים.
Funchoza לירידה במשקל הוא גם טוב בכך שהוא מתאים מאוד לצמיתות משחרר את תחושת הרעב. שילוב מצוין של אטריות עם מגוון רחב של מוצרים מאפשר לך לגוון את הדיאטה של מאכלים תזונתיים, ואת הרכב כימי עשיר מספק את הגוף עם האלמנטים הדרושים.