ביפן, טונה הוא אחד הדגים הפופולריים ביותר. ואת הטעם של היפנים, אניני טעם גדול של מאכלי ים, אתה יכול לסמוך. נכון, הם משתמשים במוצר זה בצורה חדשה, בחנויות אתה יכול לעתים קרובות לראות מזון משומר ממנו. ולא כולם יודעים מה היתרון של נזק טונה משומר.
חומרים ותכולת קלוריות של שימורי טונה
אם הטכנולוגיה של שימורים הוא ציין, אז הדגים שומרת על רוב החומרים המזינים. קודם כל, אלה הם חומצות שומן אומגה -3 , כמו גם סלניום, אשר נמצא לעתים נדירות מזונות אחרים כמות כה משמעותית. הרכב פילה הטונה מכיל ויטמינים E ו- D, ויטמינים B, ויטמין K נדיר, יסודות קורט: זרחן, מגנזיום, אשלגן ויוד.
בנוסף, היתרונות והחסרונות של טונה משומר נקבעים על ידי הרכב של המוצר. אם זה רק כולל מרינדה עם תבלינים ומלח, אז הערך האנרגיה יהיה על 96 קלוריות / 100 גרם. אם השמן קיים, הערך הקלורי עולה ל -197 קק"ל / 100 גרם. במקרה הראשון, המוצר יהיה תזונתי ייחודי, השני - לא מאוד.
היתרונות של טונה שימורי
על השאלה אם טונה משומר שימושי, תזונאים לתת תשובה חיובית. עם זאת, הם ממליצים להפסיק את בחירתם על מזון משומר במיץ שלהם. במיוחד זה נוגע לאלה שיש להם בעיות עם עודף משקל, כולסטרול גבוה. ו טבעי שימורי טונה יכול די להשוות עם מוצר טרי, אם זה אינו מכיל תוספים מלאכותיים והוא עשוי מחומרי גלם איכותיים.
דגים משומרים אלה, הודות לתכולת הזרחן וחומצות השומן, יכולים לשפר את פעילות המוח. אשלגן בהרכב שלהם מסייע לתמוך בעבודת הלב, מייעל את מצבם של כלי. שימוש קבוע של טונה משומר מחזק חסינות, מנרמל את לחץ הדם, יש השפעה מועילה על הראייה.
האם טונה משומר מזיק?
התוויות נגד המוצר זמינים גם. ראשית, טונה הוא מסוגל לצבור כספית - חומר מסוכן מאוד. לכן, מומלץ לאכול אותו בכמויות גדולות. אמהות הרות, מיניקות, הן טובות יותר כדי למנוע הכללה של מזון משומר כזה מהתזונה. גם לילדים קטנים הם לא יביאו תועלת. בנוסף, כמו כל מוצר משומר, טונה מן יכול הוא התווית עבור אנשים עם מחלות כליות ושלפוחית השתן. וזה יכול לגרום לאלרגיות.