קיץ וסתיו לתת הזדמנות לקבל הרבה "לחיות" ויטמינים, אשר עשירים בירקות ופירות. אחד הירקות הפופולריים ביותר שמבוגרים וילדים צורכים הוא תפוחי אדמה. לעתים קרובות מומלץ על ידי דיאטנים ורופאי ילדים להיכנס דיאטה אחת הראשונה - אחרי קישואים או כרובית. כמו כל מזונות משלימים, ירקות זה חייב להיות גם מבושל עבור התינוק בצורה של פירה. הדרך להכין תפוחי אדמה מחית שונה מעט מן מחית תפוחי אדמה מבושלים מירקות אחרים, אבל יש לה מאפיינים משלה שיסייעו לאמא להאכיל את הילד שלו בטעם.
כדי לקבל פירה טעים ומזין לתינוקות, קודם כל אתה צריך לבחור את הירקות הנכון. שורש צריך להיות ללא ירקות מתחת לעור, סימנים של ריקבון, אינם מושפעים phytoplores וללא נבטים. כמו כן, ההורים צריכים להימנע קניית תפוחי אדמה עם חנקות, בשביל זה, או להשתמש בירקות מן המיטות שלהם, או לקנות במקומות מוכחים.
איך לבשל פירה תפוחי אדמה מחית?
- משרים במים ליום, לאחר הסרת קליפה בשכבה עבה (כדי להסיר עמילן עודף).
- חותכים ומניחים בסיר אמייל עם מים רותחים. מבשלים מתחת למכסה ומביאים לרתיחה על אש נמוכה. אין מים מלוחים.
- מבשלים את תפוחי האדמה ואת לטחון אותם בצורה נגישה בזמן שהם חמים.
- כדי ליצור מחית חצי נוזלי להוסיף תמצית של תפוחי אדמה, חלב.
פירה תפוחי אדמה לתינוקות צריך להתברר ללא גושים, שופע, רך מאוד ולא עבה. מוגש חם.
מתכון פירה לתינוקות
פירה תפוחי אדמה עם עשבי תיבול:
המצרכים:
- 1 חתיכת תפוחי אדמה;
- 85 גרם של כרוב או של ירקות;
- 40 גרם חלב או תערובת.
הכנה
תפוחי אדמה מוכנים לחתוך לקוביות. לשים אותם בסיר של מים רותחים לכסות, לבשל במשך 10 דקות על אש נמוכה. לאחר מכן מוסיפים את הירקות או הכרוב לחתוך ומבשלים עד שכל הירקות רכים, עוד 5-10 דקות. לאחר מכן יש לנקז את המים ולטחון את הירקות במערבל או לשפשף דרך מסננת, תוך הוספת חלב, עד שנוצר מחית עם העקביות הרצוי.
הקפידו לזכור כי הם מתחילים להכיר את הילד עם תפוחי אדמה עם כפית, כדי לבדוק אם התינוק יש אלרגיה אליו. אם לא בא לידי ביטוי - אתה יכול להגדיל את החלק. ובפעם הבאה לתינוקת, על האם לבשל פירה טרייה, כדי לא לפגוע בבריאותו.