קומפוט של חמוציות לחורף

הכינו משקה, כמו קומפוט, אתה יכול בהחלט מכל פירות יער או פירות. אבל כאן כדי להצטייד בחורף ממש משקה שימושי, אנו ממליצים להשתמש cowberry להכנת שלה.

נסו להתכונן לקראת החורף, קומפוט מעולה של חמוציות, וכיצד להכין אותו כראוי, נספר להלן.

קומפוט של lingonberry קפוא לחורף ללא עיקור

המצרכים:

• גרגרי יער חמוצים קפואים - 1.2 ק"ג;
• מים נקיים - 3 ליטר;
• סוכר מגורען - 450 גרם.

הכנה

1. אנחנו לוקחים את הפרות הקפואות מהמקפיא ומכניסים אותם לקערה עמוקה ומניחים להם זמן להפשיר טבעי.
2. לאחר מכן, אנו לנקז את כל המים מופשר מן חמוציות, ולהזיז את גרגרי למחבת עם נפח של לפחות 4 ליטר.
3. באותו טנק, יוצקים את המים ושם אותו על צלחת hotplate.
4. כאשר המים בסיר רותחים והגרגרים צפים על פני השטח, ואז שופכים את הסוכר. לאחר מכן, ממשיכים לבשל קומפוט על התנור במשך 5 דקות נוספות.
5. מיכל זכוכית, 3 ליטר בנפח, הוא מעוקר על 3 דקות מעל האדים.
6. ואז קומפוט מבושל חם של חמוציות פירות יער קפואים לשפוך לתוך צנצנת הפקק לחורף.

קומפוט של תפוחים cowberry - מתכון פשוט

המצרכים:

• cowberry בשלה - 600 גרם;
• תפוחים אדומים - 350 גרם;
• סוכר דק - 380 גרם;
• מי שתייה - 2.8 ליטר.

הכנה

1. בזהירות רבה אנחנו ממיינים את פירות יער טרי של lingonberry אדום, תוך הפרדת הזנבות והשליך את הפירות מקולקל.
2. לאחר מכן אנו לשטוף אותו יחד עם תפוחים עסיסיים הרבה מים קרים.
3. עצי Apple הם פשוט ניגב עם מגבת, בעוד אנו נותנים זמן cowberry להתייבש. בזמן שהם יבשים, אנו חותכים תפוחים לתוך 1.5 ס"מ פרוסות, שממנו אנו לחתוך בזהירות את הליבות.
4. בבקבוק, שלוש פעמים עם מים רותחים, שמנו את כל הפרי מוכן עם פירות יער.
5. בסיר מרווח, שופכים את מי השתייה ומרתיחים אותו על תנור הגז, כמה דקות. ממלאים את המים הרותחים עם מבחר של פירות וגרגרים ולתת לו לעמוד במשך 15 דקות.
6. אנו ממזגים את הצבע שהשתנה במקצת, ומניחים אותו שוב על המבער.
7. כאשר יש סימנים של רותחים, יוצקים סוכר קטן לתוכו ומבשלים את הסירופ המתוק לכמה דקות.
8. אנחנו שופכים אותו בחזרה לתוך מיכל זכוכית עם תפוחים חמוציות, ואז מיד פקק אותו.
9. לקבלת אמינות לשים את הקומפוט תחת משובץ חם במשך 15-18 שעות.