במקום קרם סמיך או חלב מוקצף, אתה יכול להוסיף כדור גלידה לקפה, מה שיגרום למשקה להיות רך יותר, מתוק וקריר - מה שאתה צריך בעונה החמה. איך להכין קפה עם גלידה, נספר את המתכונים להלן.
מתכון לקפה שחור עם גלידה
קפה שחור קפה אפוגטו אל קאפה הוא משקה איטלקי מסורתי המשלב אספרסו וגלידה וניל. הקושי בקפה כזה הוא הצורך להשתמש במכונת קפה, שכן באספרסו טורקי רגיל זה לא מקובל לבשל.
המצרכים:
- קפה שחור - 2 כפית;
- מים 50 מ"ל;
- גלידת וניל - 2 כדורים.
הכנה
לפני הכנת קפה, ודא כי הגלידה היא קפואה לחלוטין, יש עקביות צפופה ולא מתחיל להמיס מיד בכוס.
קפה נלחץ ומוכן למכונת קפה, אספרסו מוקצף מוזג לתוך כוס זכוכית קטנה לקפה ומעוטר עם כמה כדורי גלידת וניל.
קפה צונן עם גלידה
המצרכים:
- קפה טחון - 1/4;
- סירופ שוקולד - 1/2 טבלה;
- סוכר - 1/4 מהפריט;
- מים - 1 ½ st;
- שמנת - 2 פריטים;
- גלידת וניל;
- ג'ינג'ר אייל - 2 כפות.
הכנה
קפה מבושל מעורבב עם סירופ שוקולד וסוכר, אנחנו מגניב על 6-8 שעות. בתערובת הקפה, מוסיפים שמנת ג'ינג'ר אייל , יוצקים את כל הכוסות ומוסיפים לכל זוג של כדורי גלידה וניל.
קרפ קפה קר עם גלידה
המצרכים:
- קוביות קרח - פריט אחד;
- גלידת וניל;
- קפה חזק - 3/4 של הפריט;
- חלב - חצי מאה;
- סוכר - 1 כף. כפית;
- קצפת - לקישוט.
הכנה
בתחתית כוס הקפה שכבו כמה קוביות קרח וקרח גלידה, יוצקים מרכיבים קרים עם קפה מבושל טרי עם סוכר, מוסיפים חלב לפי הטעם. אנחנו לקשט קפה קר עם קצפת וצ'יפס שוקולד.
קוקטייל של קפה וגלידה
עבור אלה שאוהבים גלידה יותר מאשר קפה, אנו ממליצים להחליף אמריקאית טרייה, מנה כפולה של סירופ שוקולד, או קקאו, ובמקרה זה המשקה יכול להינתן גם לילדים.
המצרכים:
- קפה מבושל - 150 מ"ל;
- חלב - חצי מאה;
- שמנת - 1 כף. כפית;
- סירופ שוקולד - 2 כפות. כפות;
- תמצית וניל - 1 כפית;
- סוכר חום - 1 כפית;
- גלידת וניל;
- קצפת.
הכנה
מבשלים את הקפה ומקררים אותו לגמרי. חלב, תמצית וניל, כפית של שמנת וסוכר עם מערבל. בתחתית הזכוכית לשפוך סירופ שוקולד, לשים כדור של גלידת וניל, לשפוך את כל הקפה, ולאחר מכן להוסיף תערובת של שמנת, חלב וסוכר. אנחנו לקשט את הקוקטייל קפה עם קצפת.
קפה עם גלידה ו "Nutella"
למעשה "Nutella" יכול להיות מוחלף עם כל הדבק שוקולד אחרים.
המצרכים:
- חלב - פריט אחד;
- תמצית וניל - 1/2 כפית;
- קפה מגורען - 1 ½ כפית;
- "נוטלה" - 2 כפות. כפות;
- סוכר - 1 כף. כפית;
- גלידת וניל;
- שמנת, קקאו, פירורי שוקולד - לקישוט.
הכנה
יוצקים את קפה מגורען עם חלב חם להוסיף קצת סוכר. מערבבים את תערובת הקפה עם 2 כפות של הדבק שוקולד. בתחתית כוס הגשה אנחנו מניחים כדור של גלידת וניל, שופכים אותו לתערובת הקפה של הקפה ומעטרים הכול בקצפת.
קפה עם גלידה
המצרכים:
- קפה מבושל טרי - 150 מ"ל;
- גלידה - 100 גרם;
- קצפת;
- פירורי שוקולד;
- סירופ קפה.
הכנה
בתחתית הכוס אנחנו שמים כמה כדורי גלידה, מוזגים אותם בסירופ קפה, מוזגים את כל הקפה הצונן ומקשטים על השמנת. מפזרים קפה glasse עם צ'יפס שוקולד, סוכריות קצוץ, או אבקת סוכר.