קוקטיילים שוקולד - די מבחר טוב של משקאות לארוחת צהריים, חטיף אחר הצהריים, צד, ארוחת ערב או תאריך רומנטית.
קוקטיילים מעניינים ומעודנים מתקבלים משוקולד מומס או מסירופ שוקולד עם תוספת של משקאות אלכוהוליים שונים, כגון ליקרים שונים, רום או קוניאק. שוקולד ליקר ואבקת קקאו משמשים גם. ניתן גם להכין מגוון של קוקטיילים לא אלכוהוליים עם תוספת של פירות, סירופ פירות ומוצרי חלב שונים. בואו נסתכל על כמה מתכונים של קוקטיילים שוקולד.
בעקבות מתכונים פשוטים אלה, אתה יכול הפתעה נעימה לפנק את האורחים שלך הביתה. יש לקחת בחשבון כי כל אלה הם קוקטיילים גבוהים למדי קלוריות (במיוחד עם מוצרי חלב).
קפה-קוקטייל שוקולד עם קוניאק
המצרכים:
- טרי מבושל קפה שחור חזק - 80 מ"ל;
- חתיכת שוקולד מריר (ללא אגוזים ומילויים אחרים) - כ- 30-50 גרם;
- קוניאק זולה או ברנדי ענבים - 30 מ"ל;
- וניל - 1 קמצוץ.
הכנה
שוקולד מגורד על פומפיה ומערבב עם קפה חם. אתה יכול לפעול אחרת תחילה להמיס אותו. מוסיפים רום וניל, מערבבים. אם אתה רוצה, אתה יכול לשים קצפת קטנה על גבי. קוקטייל זה נוח לשרת בכוס עם ידית בצד - אחד שבו "קפה אירי" מוגש. זה קוקטייל טוב ימים מגניב.
קוקטייל ביצה עם רום
המצרכים:
- שוקולד מריר שחור - 40-50 גרם;
- זהב רום או כהה - 40-50 מ"ל;
- שליו ביצים טריות - 3-4 יח ';
- טבעת זעירה של פלפל אדום חם;
- מיץ של לימון או לימון - כמה טיפות לפי הטעם.
הכנה
בתחתית הכוס אנו מניחים טבעת של פלפל אדום ומטפטפים את מיץ הלימון, מסודרים, בלי לערבב, אנו משלימים ביצי שליו. במכל נפרד, מערבבים את השוקולד המומס עם רום. מעט קריר להוסיף בזהירות את הכוס עם ביצים. אין לערבב. מגישים עם כוס מיץ, למשל, אשכוליות.
קוקטייל שמנת עם ליקר שוקולד
המצרכים:
- ליקר שוקולד Godiva כהה - 30-40 מ"ל;
- זול ויסקי (יותר סקוטי) - 25-30 מ"ל;
- קרם חלב טבעי;
- קצת שוקולד שחור לקישוט;
- קרח - 1-4 קוביות.
הכנה
בכוס של סוג של כוס אנחנו לפזר קרח. יוצקים את הליקר, מעלים את הוויסקי, ומעליהם את השמנת. אין לערבב. אנחנו משרתים בקש. וריאנט עם שוקולד לבן ליקר Godiva הוא גם אפשרי.
קוקטייל חלב לא אלכוהולי עם גלידה
המצרכים:
- חלב עם תוכן שומן טבעי של 2.3% מפוסטר - 100 מ"ל;
- גלידת שוקולד - 50-80 גרם;
- שוקולד שחור - 30-40 גרם;
- קמצוץ וניל.
הכנה
מערבבים חלב, וניל וגלידה, מביאים אותו הומוגנית עם בלנדר ויוצקים לתוך כוס. שוקולד הוא לחצה על פומפיה ומזג על גבי. מעט לערבב. הקוקטייל שלנו עם גלידה מוכן!
קוקטייל בננה שוקולד עם יוגורט
המצרכים:
- יוגורט חלב קלאסי או יווני טבעי לחיות (ללא תוספים וחומרים משמרים) - 100 מ"ל;
- קקאו צונן חזק (1 כפית עם פרוסת קקאו + 1 כפית סוכר 50 מ"ל מים);
- עיסת בננה של בשלות בינונית.
הכנה
בכוס אנו מתפשטים (או שאנחנו יוצקים, תלוי בצפיפות) יוגורט. מוסיפים חתיכות קטנות של עיסת בננה. למעלה עם קקאו. מעט לערבב, לא המבקשים להביא אחידות. מגישים עם כף.
עם קצת תרגול בדרך זו, אתה עצמך יכול להבין איך הכי טוב לעשות קוקטייל שוקולד, מה החומרים ובאיזה פרופורציות יש לכלול בהרכב שלה. בגיליון זה, העיקר הוא פנטזיה ותחושה של פרופורציה. כמובן, זה יהיה שימושי לקרוא את הספרות המיוחדת ולהיות מונחה על ידי כמה מושגים כלליים של תאימות של טעמים וריחות.