חלב נמצא ברשימת המשקאות האהובים ביותר, הן במבוגרים והן בילדים. על בסיס זה, הם מכינים מאכלים שונים, והם גם להשתמש בהם קוסמטולוגיה ברפואה העממית. אנשים רבים יודעים על היתרונות של חלב, אבל יש רק אחד על תוכן קלוריות.
ערך האנרגיה תלוי ישירות בתכולת השומן של המוצר.
היום חלב הפרה נשאר הכי פופולרי, אבל לטובת זה, אני לא נחות לעז, סוסה, גמל, כבשים, וכו 'כל אחד מהמשקאות האלה יש אנרגיה משלו ערך תזונתי.
תכולת הקלוריות של חלב תוצרת בית
בהתאם לסוג, החלב מכיל:
- פרות - 62 קק"ל ל -100 גרם;
- עזים - 66.7 קק"ל ל -100 גרם;
- כבשים - 109.7 קק"ל ל -100 גרם;
- מארז - 41 קק"ל ל -100 גרם;
- בופלו - 106 קק"ל ל -100 גרם;
- גמל - 82 קלוריות לכל 100 גרם.
שים לב שכאשר מוסיפים מרכיבים נוספים למשקה, הערך עולה.
כמה קלוריות לכל 100 גרם של חלב, בהתאם לתוכן השומן של המשקה:
- 0,5-1,5% - 41,7 קק"ל;
- 1.8-2.5% - 52 קק"ל;
- 3.1-3.5% - 59.9 קק"ל;
- 5.5-6% -75.3 קק"ל.
תכולת הקלוריות של חלב הפרה ותועלותיו
ישנן דעות רבות על היתרונות והנזקים של המשקה, חלקם מוזרים במקצת. לדוגמה, ישנם אנשים הסבורים כי מבוגרים בדרך כלל צריך להוציא חלב מהתזונה. כדי להגיע לדעה אובייקטיבית כדאי לבחון את הרכב ולהעריך את השפעת המשקה על הגוף:
- חלב הוא מקור מצוין של סידן, אשר נספג כמעט לחלוטין על ידי הגוף. שימושי במיוחד הוא משקה לילדים ואנשים עם אוסטאופורוזיס.
- הודות לתוכן החלבון בגוף, מיוצר אימונוגלובולין, אשר חשוב להגנה על הגוף מפני וירוסים וזיהומים.
- במשקה יש חומצות אמינו, אשר יש השפעה חיובית על העבודה של מערכת העצבים. זה בתורו עוזר להתמודד עם נדודי שינה . מרפאים מסורתיים ממליצים שעה לפני השינה לשתות קצת חלב חם עם דבש. עדיין חלב פרה עוזר להתמודד עם כאב ראש ואפילו מיגרנות.
- חלב מסייע להפחית את החומציות ומקטין את הכאב בכיבים, דלקת הקבה וצרבת. רק כדי לשתות את זה שווה קצת חלב חם לגימות קטנות.
- הרכב המשקה כולל כמות גדולה של ויטמין B2, אשר אחראי על החלפת אנרגיה ומקדם את עיבוד של שומנים ופחמימות.
עדיין יש צורך לספר על תוכן קלורי של חלב דל שומן אשר משתמשת בפופולריות מיוחדת בקרב אנשים שרוצים להיפטר מעודף משקל. במשקה כזה, 100.8 קלוריות לכל 100 גרם. סירוב השימוש בחלב הוא כאשר יש חוסר סובלנות לקטוז.