דרום מזרח אסיה מפורסם חוכמה של הוגים, טבע יפה ומטבח יוצא דופן. עם התפתחות התיירות העולמית והתקשורת, המטבח המזרחי הפך פופולרי במיוחד. המטבח בדרום מזרח אסיה יכול לספק את התשוקה של עקרות בית אקזוטי, באותו זמן, כל החומרים הדרושים ניתן למצוא בקלות בחנות ליד הבית. במאמר זה, נתבונן איך לעשות את הצואה בקוריאנית ואת המתכון להכנת שלה. פונצ'וזה - אטריות קוריאניות הדומות לפסטה הרגילה. עם זאת, לעשות את זה לא מקמח, אלא מעמילן אורז. לכן, הפוצ'ה היא בצבע שקוף, בגלל זה, זה נקרא גם "קריסטל" או "זכוכית" אטריות.
מתכון עבור fucose בקוריאנית
המצרכים:
- פצ'וזה - חצי כוס;
- גזר - 1 חתיכה;
- מלפפון - 1 חתיכה;
- פלפל בולגרי - חתיכה אחת;
- שום - 2-3 ציפורן;
- ההלבשה קוריאנית - 1 Pack.
הכנה
לפני שאתה מבשל את הפונדק בקוריאנית, אתה צריך להכין את האטריות. הוא דק מאוד שביר. הדרך הרגילה לבשל לה פסטה אינה מתאימה. Funchozu מומלץ להשרות במשך כ -10 דקות במים קרים. בשלב זה, להרתיח את המים. ואחרי שריה לשים את הצואה במשך 2 דקות במים רותחים. יש צורך לקחת בחשבון כי לאחר השריה ובישול הפטרייה יגדל נפח בערך 2-3 פעמים. לאחר מכן, את הצואה יש לשטוף תחת מים קרים - כך שזה לא להישאר יחד.
כאשר אטריות מוכנים, זה יכול להיות לבד כדי להתקרר מעט. אנחנו מכינים סלט, ולכן אטריות בו לא צריך להיות חם. פלפל, מלפפון וגזר מגררים על פומפיה מיוחדת או חתוכים לרצועות דקות. קוצצים שום וירקות. הוסף רוטב סלט fucose בקוריאנית. ברוב החנויות ניתן לקנות תערובת מוכנה. חישבנו את מספר המרכיבים בצורה כזאת שיש צורך בחבילה אחת של רוטב להכנת הסלט.
לאחר ערבוב יסודי של כל החומרים, אטריות צריך לשים במקרר במשך 35-30 דקות. לאחר מכן, את הפונדק בקוריאנית ניתן להגיש לשולחן.
הכנת פוצ'י בקוריאנית על פי המתכון הזה ייקח הרבה זמן ואנרגיה, יעזור לרצות קרובי משפחה עם צלחת אקזוטי.
אפשרויות בישול אלטרנטיביות
בהתאם למתכון, איך אתה עושה את הפונדק בקוריאנית, אתה יכול להוסיף עגבניה בסלט. לאחר הסרת עודף נוזלי, בשר וזרעים, לחתוך אותו עם קש קטנה, כמו גם ירקות אחרים.
גם Fachoza יכול להיות המנה השנייה חם. זה מתאים באופן מושלם עם בשר עוף הודו, כמו גם עם בשר חזיר ובשר. בנוסף בשר וירקות שהוזכרו, להכנת fuchozy ניתן להשתמש: אספרגוס, שעועית ירוקה, זוקיני, ברוקולי, כרובית, נבט חיטה וסויה. רוטב סויה מושלם משלים את הצלחת ואת גוונים הטעם המזרחי שלה. לאחר אטריות מבושלים, זה לא צריך להיות מקורר. במקום זאת, הוא מוסיף למחבת עם חתיכות בשר קלויים וחימם עד מוכן. ירקות יכולים גם להיות מטוגנים מעט, אבל השימוש בירקות טריים מותר. מלפפון וגזר עדיף לא להשתמש בעת הכנת מנה חמה, אבל כל הירקות האחרים שהוזכרו ניתן להוסיף בבטחה לתבשיל. מתכון כזה איך לעשות fecco בקוריאנית הוא בכלל לא מסובך, אבל התוצאה תהיה לעלות על הציפיות.
Funchoza די עונה על הצרכים של האירופאים אקזוטיקה. בנוסף להופעה יוצאת דופן - פסטה שקופה - יש לה
Funchosa עשוי עמילן אורז. רייס הוא מזון הפשוטה הנפוצה ביותר בכל דרום מזרח אסיה. בשל המוזרויות של האקלים המקומי, יבולים שלה גבוהים, אורז לקח זמן רב עמדה מובילה במטבח של העמים המזרחיים. תוצר לוואי של עיבוד אורז הוא קמח אורז, או עמילן אורז. זה ממנו שהם עושים את הצואה. איך להכין fecco בקוריאנית, ילדים במזרח הם מאומנים מגיל צעיר.