העובדה כי המוצרים, מתברר, יכול להיות אלקליין שמענו לא מזמן. אבל, מאז דיאטה זו אינה דורשת ירידה קלוריות, רבים מוכנים לחוות את היתרונות של תזונה אלקליין. זה נשאר רק כדי לברר מה ההבדל בין מזונות אלקליין חומצי.
סולם PH
כדי להבין את המהות של מוצרים אלקליין וחומצי, אתה צריך להגיש אותם, הממוקם באותו קנה מידה עם טווח של 0 עד 14. ה- pH מעל 7 הוא מוצר בסיסי, להלן מוצר חומצה. אבל ערך ה- pH - בדיוק 7, אומר שאנחנו מתמודדים עם מוצר ניטרלי.
בגוף שלנו, הכל צריך להיות במצב של הרמוניה (לפחות, הגוף שלנו מבקש את זה בכל שנייה), אז האיזון האידיאלי pH הוא 7.4.
מהו pH?
pH הוא אחד התנאים העיקריים שאתה רק צריך לדעת על תזונה בסיס חומצה. pH היא רמת האינטראקציה של השלילי (אחראי על היווצרות של אלקלי) ואת חיובי (אחראי על היווצרות של יונים) חומצה. זה חשוב לא רק מנקודת מבט של תזונה עיכול, אלא גם בגלל הדם משדר חמצן רק ב- pH מסוים.
מוצרים אלקליין
כדי להשיג pH רגיל, אתה צריך לשאוף כדי להעשיר את הדיאטה עם מוצרים אלקליין, ואנחנו כבר לאכול חומצי מספיק. לכן, נבין עם מה מוצרים אלקליין:
- לימון - להתחיל את היום עם כוס מים חמים עם מיץ לימון;
- ירקות - לא רק את המקור הטוב ביותר של אלקלי, אלא גם מכיל ויטמינים , נוגדי חמצון, מינרלים;
- צנון, גזר, חזרת, סלק - אלקליין, כמו רוב השורשים שורש;
- מלפפונים - לנטרל במהירות חומצות;
- סלרי - מנרמל עיכול;
- שום - מקור של חומרים אלקלי, אנטיבקטריאליים ופטריות;
- צלב - לבן, צבעוני, נבטי בריסל וברוקולי;
- אבוקדו - מנרמל את האיזון בסיס חומצה לא גרוע יותר מאשר לעיסת מסטיק בפרסום.
היתרון של מוצרים אלה הוא כי הגוף צובר אותם עודף ומבין, ברגע החומציות עולה. אבל כדי ליצור כזה מחסן, אתה צריך להעשיר את הדיאטה עם ירקות ופירות מדי יום, רצוי להשתמש בטבלה של מוצרים אלקליין.
הדומיננטיות של המדיום החומצי היא לא רק הפרה של עיכול והידרדרות של רווחה, אלא גם סביבה מועילה להתפתחות של חיידקים ותאים סרטניים.