תפוחי אדמה מתוקים מבושלים הם תענוג מיוחד, אחרי הכל, מה יכול להיות יותר טעים, מתמוטט פקעות עמילן, בשילוב עם טעם חלב רך. למרבה המזל, וריאציות של מנות חלב ותפוחי אדמה בשפע, וכמה מהם יש לנו שמורות לך עוד.
תפוחי אדמה אפויים בחלב עם גבינה ב multivark
המצרכים:
- פקעות תפוחי אדמה - 600 גרם;
- גבינת צ'דר מגורד - 75 גרם;
- פרמזן מגורדת - 44 גרם;
- בשר חזיר - 150 גרם;
- בצל לבן - 40 גרם;
- ביצים של עוף - 4 יח ';
- חלב - 250 מ"ל.
הכנה
לפני הבישול, בזהירות מרוחים את הקירות ואת תחתית המכשיר עם שמן עם מפית או מברשת קולינרית. אנחנו מנקות את פקעות תפוחי האדמה וחותכים אותן במגרסה דקה ככל האפשר. כדי תפוחי אדמה לא להחשיך במהלך הכנת כל החומרים, לחתוך אותו ישר לתוך סיר עם מים.
אנחנו משלבים גבינות מגורדות, וקרם חזיר חתוך דק כמו תפוחי אדמה. הניחו את שכבות הקדרה העתידית בקערה של המכשיר. ראשית, קרובים זה לזה, מכניסים את פרוסות תפוחי האדמה, מפזרים את כל הגבינה, פורשים את הבשר, חוזרים על השכבות, מעת לעת מניחים טבעות דקות של בצל לבן בין תפוחי אדמה.
ביצים להכות עם חלב קמצוץ של מלח, יוצקים תערובת של תפוחי אדמה, לסגור את הכל עם מכסה לעזוב לעזוב להתכונן "אפייה" במשך 50 דקות. תבשיל מוכן הוא מקורר לחתוך לעוגה.
תפוחי אדמה מבושלים בחלב ב multivark עם עוף וירקות
המצרכים:
- חמאה - 40 גרם;
- בצל לבן - 90 גרם;
- פילה עוף - 500 גרם;
- גזר - 100 גרם;
- תפוחי אדמה - 600 גרם;
- חלב - 250 גרם;
- פטרוזיליה יבשה - 3 גרם.
הכנה
הפעל את המכשיר במצב "טיגון" והתחל לרסק את הבצל הקצוץ על החמאה המומסת. אחרי כמה דקות אנחנו מוסיפים גזר, קוביות תפוחי אדמה אליו, ועוד 5 דקות דרך 5 עוף קצוץ. כאשר חתיכות עוף נתפסים מכל הצדדים, יוצקים את המנה עם חלב, מתבלים אותה לפי הטעם, מוסיפים פטרוזיליה יבשה ועוברים ל "מרווה". לאחר 40 דקות, תפוחי האדמה עם חלב multivarquet נבדקים על מוכנות: אם פקעות רכות, ואת העוף הוא עסיסי, הגיע הזמן לפרוש את היצירה על צלחות לשרת מלווה ירק ויין כוס.
במהלך הבישול, תפוח האדמה יתחיל להתפורר, ולהעביר בהדרגה חלק מעמילן לחלב, שממנו יתעבה, יהפוך לרוטב חלב עבה. מתברר טעים להפליא, לבדוק.