תפוחי אדמה הם מוצר ייחודי. זה יכול להיות מבושל, מטוגן, מבושל. וגם את המנות הראשונות בלי זה מקום. עכשיו אנחנו אגיד לך עוד גירסה מעניינת של ההכנה שלה. מתחת אתה מחכה מתכונים של תפוחי אדמה אפויים עם גבינה.
תפוחי אדמה אפויים בשמנת חמוצה עם גבינה
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
- גבינה קשה - 170 גרם;
- שמנת חמוצה - 250 גרם;
- בשר חזיר - 100 גרם;
- קמח - 0.5 כפות. כפות;
- שום - 4 ציפורן;
- שמן צמחי מעודן - 20 מ"ל;
- מלח, תבלינים, עשבי תיבול.
הכנה
מניחים מחבת יבשה על האש, מחממים אותה ומוסיפים קמח, בוחשים אותה ומטגנים אותה עד להזהבה. אנחנו מפיצים את השמנת החמוצה, מערבבים אותה ומניחים לרתיחה. מוסיפים את חזיר כתוש, שום, מגוררים על פומפיה בסדר או ממוקש על ידי כל שיטה אחרת ומלח. אנחנו מקלפים את תפוחי האדמה, חותכים אותם לחצאים ומניחים אותם על תבנית אפייה משומנת, משומנת. אחר כך שותים אותו ברוטב מוכן ומגררים אותו בגבינה מגוררת. אופים במשך 45-50 דקות ב 200 מעלות. כאשר המשרתים, מפזרים תפוחי אדמה עם עשבי תיבול קצוצים.
אפוי תפוחי אדמה עם בשר וגבינה
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 1.5 ק"ג;
- בשר חזיר - 400 גרם;
- בצל 200 גרם;
- מיונז - 40 גרם;
- גבינה קשה - 200 גרם;
- מלח, תבלינים - לפי הטעם.
הכנה
בשר לחתוך לפרוסות דקות, להכות, מלח העונה עם תבלינים. אנחנו מקלפים את תפוחי האדמה הנקיים בצלחות דקות. בצל לחתוך חצי טבעות. גבינה חתוכה לפרוסות. אנחנו משמנים את הצורה עם שמן צמחי, פורסים את הבשר ומפזרים אותו בבצל. אחר כך שמנו את תפוחי האדמה, המלח והפלפל. שמנו שכבת גבינה על תפוחי האדמה ושמנו אותו במיונז תוצרת בית . אנחנו שולחים את הטופס לתנור במשך שעה אחת ב 200 מעלות.
אפוי תפוחי אדמה צעירים עם גבינה
המצרכים:
- תפוחי אדמה צעירים - 10 יח ';
- בצל - חתיכה אחת;
- עגבניות - 2 יח ';
- קצפת - 0,5 כוסות;
- חמאה - 40 גרם;
- כוסברה כתוש - 1 כף. כפית;
- בצל ירוק - חבורה אחת;
- אורגנו - 0,5 כפית.
- כמון הקרקע - 0,5 כפית.
- מוצרלה טרטיה - 1 כוס;
- מלח, פלפל, תבלינים - לפי הטעם.
הכנה
אנחנו נקיים תפוחי אדמה (עדיף רק לגרד, מבלי להסיר את הקליפה), ולאחר מכן מבושלים עד חצי מבושל. ואז אנחנו מעבירים אותו למכל שמחזיק חום. ממיסים את החמאה במחבת, מוסיפים בצל כתוש ובצל ירוק ומבשלים כ -3 דקות תוך ערבוב. מוסיפים את העגבניות המרוסקות והתבשיל ל -5 דקות נוספות. עכשיו יוצקים את השמנת, מוסיפים עשבי תיבול כתוש, מלח, תבלינים ומערבבים היטב. אנו מפזרים את תפוחי האדמה לתוך עובש, עם רוטב, מגררים אותו בגבינה מגוררת ואופים כ -20 דקות ב 200 מעלות.
תפוחי אדמה אפויים בגבינה
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
- חלב - 125 מ"ל;
- קמח - 2 כפות. כפות;
- בשר חזיר - 300 גרם;
- בצל - חתיכה אחת;
- גבינה קשה - 270 גרם;
- פלפל שחור, מלח.
הכנה
מטגנים את הבצלים עד לחתוך בצל, מוסיפים את הבשר הקצוץ הקצוץ ומטגנים במשך 3-4 דקות. בקמח, יוצקים מלח ופלפל, יוצקים חלב חם ומערבבים עד עקביות הומוגנית. חותכים תפוחי אדמה במעגלים דקים. על גבינה קטנה שלוש מגרד. בטופס לשים 1/3 של תפוחי אדמה, מפזרים 1/3 תערובת של בצל חזיר, יוצקים 1/3 של תערובת החלב לחזור על התהליך כולו 2 פעמים נוספות. מכוסה למעלה בגבינה מגורדת. מכסים את הטופס בנייר כסף ומניחים אותו בתנור במשך 40 דקות. הטמפרטורה צריכה להיות בערך 180 מעלות. לאחר מכן, להסיר את נייר הכסף ולשים אותו שוב בתנור במשך 20 דקות, עד קרום rudy נוצר.
מתכון אפוי תפוחי אדמה עם גבינה
המצרכים:
- תפוחי אדמה גדולים - 4 יח ';
- גבינה קשה - 150 גרם;
- גבינת מוצרלה - 120 גרם;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
תפוחי אדמה הם טובים לשטיפה, ייבוש ואפייה ישירות בתנור ב 150 מעלות במשך כשעה. ואז לחתוך את תפוחי האדמה במחצית, להוציא את הבשר בזהירות, כדי לא לפגוע בקליפה. מערבבים תפוחי אדמה עם מוצרלה קצוצה, מוסיפים מלח, פלפל לפי הטעם. ממלאים את החצאים עם המסה וכתוצאה מכך מפזרים גבינה מגוררת על גבי. ב 180 מעלות, אנחנו מבשלים 20 דקות.