כדי להיפטר מעודף משקל ללא נזק לבריאות, עליך לבחור בקפידה דיאטות מאוזנות. בין כל מה שאתה יכול להדגיש את התפריט של הדיאטה הים תיכונית, אשר לא רק מאפשר לך לאבד קילוגרמים מיותרים, אלא גם מקטין את הסיכון של בעיות בריאותיות שונות.
מתכונים ותפריטים של הדיאטה הים תיכונית
כל שיטה של ירידה במשקל יש עקרונות משלה, שבו הם מבוססים, דיאטה זו אינה יוצאת דופן:
- לארוחת בוקר אתה צריך פחמימות, אשר ייתן כוח במשך כל היום, אבל ארוחת ערב צריכה להיות קלה וכוללת חלבונים וירקות.
- הנורמה היומית של הירקות היא לפחות 1 ק"ג, הן בצורה גולמית ובבושל.
- בנוסף לשלוש הארוחות העיקריות, יש להוסיף שתי חטיפים בתפריט התזונה הים תיכונית למשך שבוע, שאגוזים, פירות, פירות יער, יוגורט, חמאת בוטנים וגזר מתאימים.
- הנורמה היומיומית נוזלת הוא 7-8 סנט. מים מטוהרים. חשוב לשתות אחד בכל פעם לפני האכילה, אשר יספק רעב.
- מן התזונה שלהם יש לבטל לחלוטין מזונות מעודנים, חלב שלם, מזון מהיר מזון אחר מזיק לדמות.
התפריט של הדיאטה הים תיכונית לירידה במשקל מבוסס על פירמידת המזון. בתחתית יש מוצרים שיש לכלול בתזונה כל יום. הם מכילים פחמימות מורכבות, כגון דגנים, פסטה ולחם מקמח מלא. גם בתפריט היומי אתה צריך לכלול שמן זית, אגוזים, ירקות, פירות, עשבי תיבול ותבלינים. ברמה הבאה יש מוצרים המאפשרים לך לצרוך לא יותר משלוש פעמים בשבוע. קבוצה זו כוללת דגים, בשר רזה ומוצרי חלב חמוץ. בחלק העליון של פירמידת המזון מזונות שניתן לאכול פעם בשבוע: בשר אדום, ממתקים, מאפים, תפוחי אדמה, אורז וחמאה.
בנוסף לתפריט במשך שבוע של הדיאטה הים תיכונית, יש צורך גם לעשות מתכונים שיהפכו מאכלים טעימים.
חצילים רולס
מתאבן נהדר, אשר יהיה לקשט את השולחן היומית והחגיגית.
המצרכים:
- חצילים - 2 חתיכות;
- עגבניות - 3 חתיכות;
- feta - 120 גרם;
- שמן זית - 1 כף. כפית;
- אגוזי מלך - 75 גרם;
- פטרוזיליה ושמן לטיגון.
הכנה
חצילים לשטוף לחתוך צלחות עם עובי של 5 מ"מ. במחבת, מחממים את השמן ומטגנים את החצילים שם למשך 2 דקות. על כל צד. שים אותם על מפיות. מוציאים עגבניות מעגבניות, ואז חותכים את העיסה בקשיות עבות. באמצעות בלנדר, לבחוש את הגבינה עם שמן זית וירקות. כתוצאה מכך, יש להשיג הרבה עקביות הומוגנית. עבור כל פרוסה, במקום 1 כפית של מסה, פרוסות עגבניות ואגוזים, ולאחר מכן לגלגל את הלחמניות.
חביתה עם עגבניות
אפשרות מצוינת לארוחת בוקר, כי המנה היא לבבית וטעים מאוד.
המצרכים:
- ביצים - 3 חלקים;
- עגבניות - 3 יח ';
- חלב - 100 מ"ל;
- אורגנו - 1 כפית;
- בזיליקום - 1 כפית;
- שמן זית - 20 מ"ל;
- ירקות, מלח ופלפל.
הכנה
במחבת, שמן חום ומטגנים חתיכות עגבניות לחתוך לפרוסות עם ריחן על זה במשך 5 דקות. בנפרד, להכות את הביצים עם חלב, ולאחר מכן, לתערובת שהושג, לשים את התבלינים, מלח קצוץ ירקות. תערובת ביצים יוצקים למחבת, סוגרים את המכסה ומטגנים במשך חמש דקות.
פודינג אפרסק
קינוח טעים, שאוהבים מתוקים. המוצרים המוצעים מספיקים עבור 4 מנות.
המצרכים:
- אפרסקים - 300 גרם;
- תירס - פריט אחד;
- שמן 50 גרם;
- סוכר - 0.5 כפות. + 2.5 כפות. כפות;
- ביצה - 1 חתיכה;
- חלב - 0,5 פריטים;
- שמנת חמוצה - 2 כפות. כפות;
- קמח - 2/3 פריטים;
- אבקת אפייה - כפית אחת.
הכנה
אפרסקים לחתוך לקוביות קטנות, להוסיף להם 2.5 סנט. כפות של סוכר ועמילן. לשים על אש קטנה ומביאים לרתיחה, תוך ערבוב. בנפרד, לשפשף את החמאה עם סוכר, ולאחר מכן, כדי לקבל את המוני, לשלוח את הביצה, חלב, קמח ושמנת חמוצה. מערבבים עד אחיד. בתבניות, מניחים את המילוי ויוצקים אותו לתוך הבלילה. מבשלים בתנור במשך חצי שעה.
תפריט דיאטה: