Momordica הוא עדיין מוצר אקזוטי עבור האזור שלנו, אבל אם אתה רוצה, מלפפון הודי ניתן להשיג או גדל בגינה שלך. רבים, מתבוננים בירק מוזר (או פרי, אין הגדרה סופית), נשאלים בשאלה: "מה לעשות עם זה?". עכשיו נספק את סקרנותך ואומר לך כיצד להשתמש momordica כדי לקבל את התועלת המקסימלית ממנו וליהנות הטעם המקורי. המפעל משמש לא רק בבישול, אלא גם ברפואה עממית לטיפול במחלות שונות.
איך לאכול mommordika?
פרי אקזוטי לא רק מכובד על ידי הופעתו, אלא גם על ידי העובדה כי הוא אכל בוסר. במצב בשלים המוצר רוכש טעם מר, אבל הזרעים הם מתוקים והם יכולים להיות אכלו. זרעים משמשים לבישול בעת ביצוע קינוחים כמו אגוזים. העלים והגבעולים של הצמח מתווספים לסלטים ולקורסים הראשונים. רק זכור כי הם מרה, אז להתאים את הסכום בהתאם להעדפות שלך.
פרי של מומורדיקה יש טעם זה קצת כמו דלעת או מלון בוסר, אשר מאפשר לה לשמש להכנת מאכלים שונים. סוד אחד - כדי להיפטר הטעם המר, אתה יכול לחתוך את השכבה העליונה של פירות או להשרות אותם במי מלח. Momordica משמש לעתים קרובות לבישול סלטים, כולל אלה חם. כמו גם אזורים רגילים יותר של האזור שלנו, פירות יכולים להיות מטוגן, או לכבות. Momordika נותן את המנה האחרונה הטעם פיקנטי המקורי. כדי להכין את החורף לעשות ריבה או פירות משומרים בלבד.
בעיקרון, הם אוכלים momordica במדינות אסיה, כי זה עבור האזור הזה כי פירות מוכרים, כמו לנו קישואים. הוא מבוסס על הכנת מאכלים מסורתיים שונים. לדוגמה, פירות Momordica הם מליח מוגש עם בשר מבושל, ירקות אחרים מרק. בצורת מיובשת, הירק הוא אחד המרכיבים העיקריים של תיבול קארי הלאומי. וכמובן, על בסיס מסה מתובלת, משקאות אלכוהוליים ותמיסות שונות מוכנים.
מתכון לירידה במשקל עם Momordica
פירות יש את היכולת להסיר שומן עודף סיגים מן הגוף, ואפילו הירקות משפר את חילוף החומרים. ישנם מתכונים שונים רבים באמצעות פירות, מציעים אחד מהם.
סלט עם מומארדיקה
המצרכים:
- Momordica - 1 חתיכה;
- סלק - 15 גרם;
- עגבניות - 1 חתיכה;
- בצל - חתיכה אחת;
- פלפל צ'ילי - 0,5 יח ';
- שמן זית, מלח ים.
הכנה
עם mommordiki יש צורך להסיר זרעים, להשרות אותו במי מלח במשך כמה שעות, ולאחר מכן לחתוך לפרוסות. ירקות לשטוף כראוי. אם אין סלק, השתמש עלי חסה. בצל קצוץ חצי טבעות, טבעות צ 'ילי, לאחר הסרת הזרעים. על החמאה מטגנים מעט את הבצלים, מוסיפים מלח, צ'ילי ומומורדיקה. על הצלחת להניח את עלי סלק מגורר, העליון עגבניות, אם תרצה, להוסיף מלח. נותר לפרוש את הירקות המטוגנים ולהוסיף את השמן, שנותר במחבת לאחר הירקות, זה יהיה תדלוק.