הפך לאחרונה אחד המטבח הראשי התורן- hevov, multivarka הראה את עקרות הבית כי בישול כל צלחת ללא טרחה הוא די מציאותי. עם זאת, עוזר המטבח הוא מסוגל לבוא להציל לא רק במקרה של מחסור חמור של זמן, אלא גם כאשר חשוב להכין מאכלים תזונתיים שימושיים מדי יום. בשל מגוון המצבים והשלמות האינסופית של המכשיר, אפשר היה לבשל מאודה בתוך ריבוע, ואנחנו בהחלט להשתמש באפשרות זו.
אדים עוף cutlets ב multivariate
טעמים אסיאתיים במנות מזה זמן רב מחבבים את תושבנו הממוצע, ולכן, מתכון לא שגרתי כזה עבור קציצות עוף מאודה יהיה בהחלט לטעמם של רוב.
המצרכים:
- עוף mince - 300 גרם;
- תפוחי אדמה (גדולים) - 100 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- פתיתי צ 'ילי - 3 גרם;
- אורגנו מיובש ותימין - 3 גרם כל אחד;
- מסאלה מיובש - 2 גרם;
- עלי פטרוזיליה.
המצרכים:
אנחנו מבשלים את תפוחי האדמה ישירות בעור, לאחר שטיפה יסודית. את פקעת רך הוא מקורר, ניקה ולוש במזלג. כדי תפוחי אדמה קצוצים להוסיף את ביצה תרנגולת ותבלינים, להמשיך לערבב כדי להשיג דיסה הומוגנית. מערבבים את תפוחי האדמה ואת הביצה עם עוף forcemeat, מוסיפים פטרוזיליה ופטרוזיליה, מראש טבולות ידיים.
אנחנו ממלאים את המים המרובים במים, ומעליהם מניחים סל לאידוי. הנחנו את המכשיר המתאים על המכשיר והכניסנו את הקציצות לסל, והותירו מרחק קטן ביניהן עבור יציאת הקיטור. הזמן של בישול קערות מאודה יכול להשתנות בהתאם לגודל שלהם, אבל בממוצע, חצי שעה מספיק כדי להבטיח את הבשר מבושל לחלוטין.
אם אתה רוצה לעשות קטעים אדים תזונתיים ב multivark, לא להוסיף תפוחי אדמה כדי לחסל, אלא רק לערבב את זה עם ביצה לבן ותבלינים.
לפי אנלוגיה, אתה יכול להכין וקציצות דגים מאודים ב multivark, להחליף את העוף, אשר עבר דרך מטחנת בשר עם פילה דגים.
המתכון לאריזות קיטור ברב-משתנים
המצרכים:
- עוף (בשר לבן) - 1 ק"ג;
- קמח - 80 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- פרמזן מגוררת - 80 גרם;
- מושרלה מגורדת - 80 גרם;
- תערובת של עשבי תיבול איטלקי מיובש - 5 גרם.
הכנה
אנחנו מדלגים על העוף דרך מטחנת בשר, ומתבלים את הטעם המוכן לפי הטעם, עם עשבי תיבול יבשים, תערובת של גבינות קשות וזוג ביצים. על מנת מסה קלטת להחזיק את צורתו טוב יותר, אפשר לשפוך קמח או פירור לחם למילוי. מתוך תערובת הקציצות אנו מכינים את הקציצות בעצמנו, לאחר שהרטיבנו את ידינו במים או בשמנים, כך שהבשר הטחון לא נדבק לכפות הידיים. אנחנו מניחים את הקציצות בסלסילה לאידוי, מניחות מעל כוס של מים מרובי מים. קבענו את מצב "בישול בישול" על המכשיר ואת הזמן - חצי שעה. לאחר צפצוף, אתה יכול לשרת את המנה על השולחן.
קציצות בשר מאודות מבשר בקרבים - מתכון
המצרכים:
- בשר בקר - 300 גרם;
- תפוחי אדמה - 80 גרם;
- בצל לבן - 80 גרם;
- פלפל מתוק - 80 גרם;
- מנטה טרי - 5 גרם;
- שורש ג'ינג'ר מגורר - 3 גרם;
- פטרוזיליה טרייה - 15 גרם;
- לחם פירור - 40 גרם.
הכנה
אנחנו מרתיחים את תפוחי האדמה במדים, קרירים ונקיים. אנחנו מעבירים את תפוחי האדמה דרך מטחנת בשר יחד עם בצל ופלפל מתוק. אנחנו מוסיפים ירקות בשר טחון יחד עם עשבי תיבול ותבלינים, מערבבים היטב, לשים פירורי לחם טרי, לערבב שוב, לעשות כדורי בשר טחון. אנחנו מכניסים את הקציצות לסלסילה לאידוי, מכניסים לקערה של המכשיר במים, סוגרים את המכסה ומכניסים את "רתיחה במשך כמה דקות" ל -40 דקות.
המבורגרים מהבשר, מבושל במנות מרובות, ניתן להגיש עם כל צד או פשוט, מלווה חלק רוטב אדום או לבן.