איך לבשל מרק אפונה לאפונה?

אנשים רבים שאין להם בלנדר לרשותם, הם תוהים: איך לבשל מרק אפונה, כך אפונה מבושלים? כדי לקבל מרק פירה אין צורך להשתמש במגוון של גאדג 'טים, זה מספיק רק כדי לבחור אפונה קצוצה, מראש לשטוף אותו ולהתחיל בישול, בעקבות הטכנולוגיות המתוארות להלן.

איך לבשל מרק אפונה עם בשר מעושן?

כבר כתבנו שוב ושוב על הווריאציות הקלאסיות של מרק האפונה, כי הפעם נתמקד בגרסה לא רגילה למדי.

המצרכים:

בשר חזיר - 145 גרם;
בצל - 90 גרם;
בשר בשר - 1,8 l;
מים - 1.5 ליטר;
שום - 2 שיניים;
אפונה קצוצה - 3 כפות.
ענף של קורנית;
עלי דפנה - 2 חתיכות;
שורש סלרי - 1 חתיכה;
גזר - 140 גרם;
תפוחי אדמה - 3-4 פקעות.

הכנה

כדי לצלות ירקות, אתה יכול להשתמש בשמן צמחי, אבל כדי להגדיל את הארומה של המנה, אתה צריך להשתמש בשומן החיות נמסה. על שומן מומס היטב מחומם, שמור את חתיכות בצל עם גזר ומוסיפים את השום, מגוררים בצק, מיד לאחר הירקות הגיעו חצי מבושל. ואז לשלוח את הרינג קצוץ ולשים את מרק שטף. יוצקים את התוכן של המחבת עם תערובת של מים מרק בשר, לשים טימין עלי דפנה.

אם אתה לא יודע איך לבשל במהירות מרק אפונה ללא השריית, אז הנה טריק: כדי להאיץ את תהליך הרתיחה של שעועית יעזור קמצוץ של סודה, אשר אינו משפיע על הטעם, אבל תשחק לידיו של כל אוהד של מרקים סמיך סמיך.

כאשר אפונה לבוא מוכן, הנוזל עודף מתאדה, לזרוק קוביות מרק תפוחי אדמה לחכות עד שהם להתרכך.

איך לבשל מרק אפונה טעים?

אם אתה חושב כי מרק מן אפונה קצוץ פופולרי רק באזור שלנו, אז אנחנו ממהרים להפתיע אותך, למעשה זה לא מבושל לעתים קרובות אפילו במזרח. קלאסי מזרחי טעים מאוד בהרמוניה עם שעועית, מה שהופך מנה רגילה למשהו חדש להפליא.

המצרכים:

שורש זנגביל - 3 פרוסות;
גבעולי סלרי - 2 יח ';
גזר - 115 גרם;
עלי דפנה - 2 חתיכות;
אבקת קארי - 1/2 כפית;
פפריקה - 1 כפית;
שום - 3 שיניים;
תפוחי אדמה - 110 גרם;
אפונה כתוש - 1 1/2 פריטים;
מרק ירקות - 2,1 l.

הכנה

השתמש בשמן מראש כדי להעביר את חתיכות של גזר סלרי. כאשר הירקות הם מבושלים למחצה, להוסיף פרוסות ג'ינג'ר להם, לתת להם לתת את הטעם שלהם, ואז מפזרים קארי, מוסיפים את הפפריקה ושום קצוץ. עוד חצי דקה ואתה יכול לשפוך היטב אפונה שטף. מיד לשפוך אותו עם נוזל, להוסיף קוביות תפוחי אדמה ולהשאיר הכל כדי לבשל על אש נמוכה במשך כשעה וחצי. במהלך הזמן הזה קוביות תפוחי אדמה ואפונה יהפכו פירה, לחות עודף יתאדו, ריכוז הטעם של מרק ועושה את העקביות של מחית מרק.

אם אתה לא יודע איך להרתיח מרק אפונה ב multivark, ולאחר מכן לנסות את הטכניקה על המתכון הזה, הוא אידיאלי עבור languishing ארוך במכשיר עם מצב "מרווה" במשך שעתיים.