מרק חלב הוא אופציה אידיאלית עבור ארוחת בוקר דשנה ומזינה. מנה זו מבוקשת ואהובה לא רק בילדים, אלא גם במבוגרים. היום אנחנו אגיד לך אפשרויות שונות איך להכין מרק חלב.
איך לבשל מרק חלב vermicelli?
המצרכים:
- חלב 3.2% - 1 l;
- ורמיקלי קטן 250 גרם;
- סוכר קטן - 30 גרם;
- מלח מזון - קמצוץ.
הכנה
לפני שאתם מכינים מרק, שופכים את החלב לתוך הספל של multivarka, מוסיפים את vermicelli וזורקים את הסוכר והמלח. סגור את המכסה של המכשיר, בחר את התוכנית "דייסה חלב" ולשים לב בערך חצי שעה. לאחר האות, יוצקים מרק חם על צלחות קוראים לכולם לארוחת בוקר.
מרק חלב עם כופתאות
המצרכים:
- חמאה - 20 גרם;
- חלב 3.2% - 0.5 l;
- מלח קטן - 1 קמצוץ;
- סוכר - לפי הטעם.
עבור כופתאות:
- ביצה טרייה - 1 חתיכה;
- קמח חיטה - 100 גרם;
- מלח;
- חלב - 50 מ"ל.
הכנה
כדי להפוך את מרק החלב הזה, יוצקים מעט חלב לתוך הצלחת, מוסיפים את הביצה בלי הקליפה ומכים. מוסיפים בהדרגה קמח, מלח ומערבבים. לאחר מכן לכסות את הכלים עם מגבת נקייה ולהשאיר את הבצק במשך חצי שעה. שאר החלב נשפך לסיר, מבושלים וסאהריים לפי הטעם. עכשיו לשים את מגרדת על גבי, להפיץ את הבצק על זה לשפשף אותו. ברגע שהכופתאות מגיעות אל פני השטח, אנחנו מסירים את הכלים מהכיריים ומזמינים את כולם לשולחן.
מרק חלב ירקות
המצרכים:
- מים - 2,5 פריטים;
- חלב 3.2% - 0.5 l;
- גזר - 1 חתיכה;
- כרוב טרי - 150 גרם;
- אגוז מוסקט אגוז - קמצוץ;
- תפוחי אדמה - 2 חתיכות;
- אפונה משומר או קפוא - 100 גרם;
- סוכר - 1 כפית;
- חמאה;
- מלח - לפי הטעם.
הכנה
כל הירקות מעובדים, שטופים ומעוכים: כרוב דק, וגזרים ותפוחי אדמה נחתכים לקוביות. בסיר לרתיחה את המים לזרוק את הירקות מוכן. מבשלים במשך 15 דקות על אש קטנה, ולאחר מכן לזרוק אפונה למעלה את החלב. שוב להביא את המרק לרתיחה, העונה עם תבלינים ולשים חתיכת חמאה.
איך לבשל מרק חלב עם אורז?
המצרכים:
- חמאה - 50 גרם;
- חלב 3.2% - 750 מ"ל;
- מים רותחים - 500 מ"ל;
- אורז לבן - 200 גרם;
- סוכר, מלח למזון - לפי הטעם.
הכנה
תחילה אנו שוטפים את הגרון, ומלאים אותו במים נקיים וזורקים מלח לפי הטעם. מבשלים אותו במשך 20 דקות, ולאחר מכן בהדרגה להציג חלב, לשים חתיכת שמן ו saccharum. אנחנו מביאים את המרק לרתיחה, אנחנו מתנודדים כמה דקות ומציפים אותו על הצלחות.