דבר הקלרט הוא אוניברסלי, זה יכול להיעשות גם עוף, דגים, דיונון ואפילו ירקות. בנוסף צדדיות שלה, clavier הוא גם יוצא דופן עבור מגוון של מתכונים, כמו הבלילה עבור החובט יכול להתבצע כמו על מים רגילים או מינרליים, ועל יין, בירה, ואפילו בלי ביצים לעשות! רוצה ללמוד איך להכין תבשיל טעים, ולאחר מכן את המתכונים הבאים כדי לעזור לך.
איך להכין עוף לעוף?
המצרכים:
- חלמון ביצה - 1 חתיכה;
- קמח - 100 גרם;
- וודקה - 20 גרם;
- תבלינים - לפי הטעם;
- יין לבן - לצפיפות הנדרשת.
הכנה
מערבבים חלמון, תבלינים וודקה, מוסיפים קמח ומערבבים שוב. לאט לאט יוצקים את היין עד הבצק הופך את העקביות הרצוי.
איך שצריך להכין קינוח עם גבינה לדגים?
המצרכים:
- ביצה - 1 חתיכה;
- עשבי תיבול מיובשים - כפית אחת;
- יין לבן יבש - 100 גרם;
- גבינה מגורדת - 1 כף. כפית;
- פלפל - לפי הטעם;
- קמח - לעקביות הרצוי;
- מלח - לפי הטעם.
הכנה
קל להכות את הביצה עם פלפל, מלח ועשבים יבשים. מוסיפים יין יבש ומערבבים שוב. שופכים בהדרגה את הקמח, עד הצפיפות הרצוי של הבצק (על כמה שמנת חמוצה סמיך צריך להיות), תוך ערבוב. לאחר מכן, מוסיפים גבינה מגוררת ומערבבים הכל שוב. החימר מוכן.
איך להכין בלילה בלי ביצים?
המצרכים:
- קמח - 250 גרם;
- כורכום - 3 דונם;
- בירה - 500 גרם;
- מלח, פלפל שחור, פטרוזיליה - לפי הטעם.
הכנה
מערבבים כורכום, קמח ופלפל שחור. דק קוצצים את הפטרוזיליה ומוסיפים לתערובת. מוסיפים את הבירה ומערבבים אותה במסה הומוגנית.
איך להכין קינוח פריך?
המצרכים:
- מים קרים רותחים - 250 מ"ל;
- ביצה לבן - 1 PC;
- קמח - 5 כפות. כפות;
- עמילן תפוחי אדמה - 1 כף. כף עם שקופית;
- מלח - לפי הטעם.
הכנה
מקציפים עם חלבון עם מלח. יוצקים מים קרים (או אפילו קרח טוב יותר), מוסיפים קמח ועמילן. אנחנו מערבבים הכל ביסודיות. אם החימר הוא נוזלי מדי, אתה יכול להוסיף קצת קמח, אם עבה מדי, ואז לעזור מים קרים.
איך להכין דיונון לדיונון?
המצרכים:
- ביצה - 1 חתיכה;
- קמח - 100 גרם;
- תבלינים - לפי הטעם;
- בירה - עד צפיפות תערובת הרצוי.
הכנה
אנחנו מכים את הביצה עם תבלינים, מוסיפים בירה וקמח. הכל עם קצף מיקסר (בלנדר).
איך להכין בירה בירה?
ישנן אפשרויות רבות עבור הבלילה בירה, וכמה מהם כבר המוזכרים לעיל. והנה עוד גרסה לבישול של בירה.
המצרכים:
- קמח - 1 כוס;
- בירה מקורר (טוב יותר מאשר אור) - 250 מ"ל;
- שמן צמחי - 1 כף. כפית;
- ביצה - 2 חתיכות;
- מלח, קארי - לפי הטעם.
הכנה
מערבבים חלמונים, בירה, חמאה וקמח. בקערה נפרדת, לטאטא את החלבונים, להוסיף לתערובת, מלח, לשפוך קארי ולשוב שוב.
איך להכין קינוח פירות?
פירות ניתן גם מבושל בבלילה, ויש הרבה סוגים של הבלילה כזה. זה רק זוג, אבל הכוח שלך לבוא עם משהו אחר.
פרי בד # 1
המצרכים:
- ביצה - 3 חתיכות;
- קמח - 125 גרם;
- שמן צמחי - 1 כפית;
- חלב - 6 כפות. כפות;
- סוכר - לפי הטעם.
הכנה
להפריד את החלמונים מן החלבונים. מקציפים לבנים עד קצף לבן. מערבבים את החלמונים בחמאה, חלב וקמח. מוסיפים מלח ומבשלים את התערובת עד שהם חלקים. אם אתה רוצה לעשות את האוויר יותר אוורירי, אז עכשיו זה הזמן להוסיף אבקת אפייה קטנה. לאחר מכן להוסיף בזהירות חלבונים לערבב שוב.
בד פרי # 2
המצרכים:
- ביצה - 3 חתיכות;
- סוכר - ½ כוס;
- קמח - 1 כוס;
- שמנת חמוצה - חצי כוס;
- מלח - לפי הטעם.
הכנה
להפריד את החלבונים מן החלמונים. מערבבים את הקמח, החלמונים, שמנת חמוצה, מלח וסוכר. לטאטא את המסה עד חלקה. בקערה נפרדת, לטאטא את החלבונים כדי קצף לבן. בזהירות שופכים את החלבונים לתוך התערובת ו whisk שוב. אם מסיבה כלשהי אתה לא רוצה להשתמש שמנת חמוצה, אז אתה יכול להשתמש יוגורט במקום. כזה קלרט יהיה אפילו יותר טעים. וזה יותר מתובל זה יעזור לא לעשות שום יוגורט, כלומר פרי.