בחפזון של ביצים, אתה יכול להכין מאכל לבבי, מזין עצמית המכיל ביצים . זה יכול להיות ביצה מטוגנת - לא ביצה רופפת, או חביתה - חלמון ביצה מוקצף.
הפיכת ביצים מקושקשות לעדינות, תאפשר תוספת של מרכיבים שונים לביצים, בין אם זה ירקות, פטריות, מוצרי בשר או גבינה. אבל הפשוטה והנפוצה ביותר היא ביצים מקושקשות עם עגבניות, שם הודות האחרון, המנה הופכת עסיסי, אוורירי מעולה לטעום והוא יכול להיות בצדק נחשב מאכל משובח לארוחת בוקר, צהריים או ארוחת ערב.
איך לבשל ביצים מקושקשות טעימות עם עגבניות, אנחנו אגיד לך היום.
ביצים מקושקשות עם עגבניות וירקות
המצרכים:
- ביצים - 4 חתיכות;
- עגבניות - 2 יח ';
- חמאה - 55 גרם;
- ירקות טריים של שמיר, פטרוזיליה ובזיליקום;
- מלח;
- פלפל.
הכנה
על מחבת מחומם נמס את החמאה, פרושים לחתוך לפרוסות, עגבניות שטופות בעבר מיובשים מלוחים. מטגנים במשך שתיים או שלוש דקות בכל צד. ואז לנסוע על גבי הביצים, מלח, פלפל ומטגנים על אש נמוכה עד מבושל. אם רוצים, אנחנו יכולים לכסות את המחבת עם מכסה, ואז לסחוט את החלבון, ובתוך חלמון יישאר נוזלי.
אנחנו משרתים ביצים מקושקשות ועגבניות, מפוזרים עשבי תיבול קצוצים.
מה יכול להיות יותר יפה לארוחת הבוקר של ביצים מקושקשות ריחני, יתר על כן עם עגבניות וגבינה. אז בואו לבשל!
ביצים מקושקשות עם עגבניות וגבינה
המצרכים:
- ביצים - 4 חתיכות;
- עגבניות קטנות - 2 יח ';
- גבינה קשה - 75 גרם;
- חמאה - 15 גרם;
- ירקות טריים - לפי הטעם;
- מלח.
הכנה
אנחנו ממיסים את חמאת השמנת במחבת, מפזרים את העגבניות חתוכות לפרוסות ומטגנים במשך שתי דקות מכל צד בחום בינוני. ואז כונן את הביצים מלמעלה, לכסות במשך שתי דקות עם מכסה. עכשיו מפזרים עשבי תיבול קצוצים, שנבחרו על פי הטעם שלך, ומפזרים גבינה מגוררת, ושוב מטגנים מתחת למכסה במשך שתי דקות.
אנחנו משרתים את השולחן בצורה חמה. התיאבון!
כדי לתת את המנה קצת piquancy, אנחנו יכולים להוסיף שום קצוץ, ומפזרים אותם עם עגבניות במהלך הבישול.
האם אתה רוצה ארוחת בוקר או ארוחת ערב? אז המתכון הבא הוא בשבילך.
ביצים מקושקשות עם עגבניות בייקון ובצל ירוק
המצרכים:
- ביצים - 4 חתיכות;
- עגבניות - 2 יח ';
- בצל ירוק - גבעול אחד;
- בייקון - 150 גרם;
- שמן צמחי;
- מלח;
- פלפל.
הכנה
מטגנים קלות את המחבת עם שמן צמחי, מפזרים חתיכות בייקון ומטגנים עד לאדום. ואז לשפוך את הביצים, מוכה במלח ופלפל, ממעל המקום עגבניות לחתוך לפרוסות ומפזרים נוצות של בצל ירוק. בישול על אש נמוכה מתחת למכסה עד מוכן.
ניתן לארגן ארוחת בוקר מהירה, מקורית ומטופחת עם חתיכת בשר חזיר, כמה פטריות, שתי ביצים ועגבניות במקרר.
ביצים מקושקשות עם שמפניות, עגבניות ונקניקיות
המצרכים:
- ביצים - 2 חתיכות;
- עגבניות - מחשב אחד;
- בשר חזיר - 75 גרם;
- Champignons - 75 גרם;
- חמאה - 50 גרם;
- גבינה קשה (אופציונלי);
- גבעול שמיר;
- מלח;
- פלפל.
הכנה
פטריות שטופות ומיובשות נחתכות בצלחות ומטגנות במחבת עד שכל הנוזל מתאדה. לאחר מכן להוסיף את השמן, מלח, פלפל, ומטגנים עד מוכן לשים על צלחת. לאחר מכן ממיסים את המחבת בשמן, מטגנים מעט בשר חזיר ועגבניות קצוצות, מעבירים את הביצה, מלח ומטגנים על אש נמוכה עד לבושל. בסוף הטיגון, מפזרים שמיר קצוץ, ואם תרצה, גבינה מגוררת על פומפיה בסדר. אנחנו נותנים את הגבינה להמיס, לשים אותו על הצלחת פטריות ומגישים את המנה עדיין חם.