גבינה מעושנת גביש או, כפי שהיא נקראת האנשים, "צמה" שייך המטבח הארמני המסורתי. על ידי עקביות וטעם, זה דומה מאוד suluguni גבינה מעושנת, אבל עדיין censer יש הבדלים משמעותיים ממנו. ההבדל העיקרי, אולי, הוא המראה, כי צמות קלוע הוא בהחלט לא מבולבל עם שום דבר. אבל בנוסף המראה האטרקטיבי, גבינה זו יש תכונות רבות אחרות. בואו ניקח מקרוב את היתרונות ואת הפגיעה של גבינה Chechhel עבור הגוף.
היתרונות של גבינה גבינה
כמו כל מוצר חלב, גבינה מעושנת היא מקור עשיר של סידן וזרחן, אשר נחוצים לבריאות השיער, הציפורניים והעצמות. גם גבינה זו מכילה ויטמינים של קבוצת B, אשר לנרמל את העבודה של מערכת העצבים ולשפר את השינה. בנוסף, ראוי לציין את המאפיינים התזונתיים מעולה של גבינה Chechhel. עבור מאה גרם של גבינה, 320 קילוקלוריות נדרשים. שומן גבינה לעוס נמוך למדי (5-10%), ולכן הוא מושלם עבור אנשים שמנסים להיפטר מעודף משקל, אבל לא יכול להכחיש את עצמם האהוב לטפל.
הרכב גבינת צ'צ'יל הוא פרה טרייה, כבשים או חלב עיזים, אשר חמוץ בתנאים טבעיים. כמו כן נכלל הרכב הוא אנזים rennet המשמש קרישה חלב. מאז הרכב הגבינה הוא מאוד ניטרלי, אז זה לא יכול להביא שום נזק לגוף. עם זאת, אנשים עם בעיות בטן צריך להיות זהיר לגבי שימוש מוצרים מעושנים, גם אם הם מוצרי חלב. אבל באופן כללי, העיקר הוא לבחור את הגבינה הנכונה. אף פעם לא לקבל גבינה Checheil צבעוני מדי צבעוני, כי זה אומר כי בעת השימוש בו, צבעים שימשו. בנוסף, הסכנה לגוף היא גבינה, שלא הוכנה בדרך טבעית של עישון, אלא בעזרת עשן נוזלי .