ג 'לי, מוכן מ שמנת חמוצה עם קקאו, בהחלט לקשט ואת שולחן הילדים החגיגי, ויהיה תוספת מבריק לכל כלי קיבול.
ג'לי עם שמנת חמוצה וקקאו
המצרכים:
- שמנת חמוצה - 2 פריטים;
- קקאו - 2 קמצוץ;
- סוכר - פריט אחד;
- ג'לטין - 40 גרם;
- מים - 1 כף.
הכנה
בואו נברר איך להכין ג'לי מקקאו. ג 'לטין הוא מדולל במים והשאיר כדי להתנפח בטמפרטורת החדר. ואז לשים אותו על אמבט מים להתמוסס עד מומס לחלוטין, לא מאפשר מסה להרתיח. לאחר מכן להסיר ולהשאיר את הג 'לטין להתקרר. אין לבזבז זמן לשווא, לשלב שמנת חמוצה עם סוכר ומערבבים היטב. לאחר מכן, אנו להפיץ ג'לטין כדי שמנת חמוצה מתוק ושוב לטאטא קצת קצת.
המסה המתקבלת מחולקת לשני חלקים, לתוך אחד אנחנו יוצקים את הקקאו ומערבבים. אנחנו מכינים את הג'לי זכוכית ומזגים את המסה בזה אחר זה: תחילה יוצקים את התערובת הלבנה, ואחר כך את תערובת השוקולד. עכשיו להסיר את ריבה מן שמנת חמוצה וקקאו במקרר עבור התקשות מלאה. לאחר שעתיים אנחנו משרתים פינוק על השולחן, מקשט עם אגוזים, שוקולד מגורר או צ 'יפס קוקוס, אם תרצה.
מתכון ג'לי שמנת עם קקאו
המצרכים:
- קפה - 1 כפית;
- ג'לטין - 20 גרם;
- שמנת חמוצה - 500 מ"ל;
- קקאו - 2 קמצוץ;
- סוכר - 1,5 פריטים;
- מים;
- ונילין - לפי הטעם.
הכנה
כדי להכין ריבה לחלב עם קקאו, ג'לטין מומס בכוס מים חמים ומשאירים כ -30 דקות, בנפרד אנחנו מכינים קפה , מרתיחים את המשקה, נותנים לו להתבשל ומתוחים דרך מסננת עדינה. הג'לטין הנוכחי מסונן ומחולק לשני חלקים זהים. חלק אחד של הג'לי מעורבב עם ונילין, והשני מוזג לקפה, מוסיף קקאו, מעט סוכר ונילין לפי הטעם. אנחנו מערבבים הכול ביסודיות, מניחים אותו על אש חלשה, ומבלי שהרתיחו אותו, החום אותו
מוסיפים את השמנת החמוצה עם שאר הסוכר ומחלקים לשני חלקים שווים. בחלק אחד לשפוך את תערובת הקפה, ומערבבים. בחלק השני, מוסיפים את הג 'לטין מומס עם סוכר וניל. עכשיו קח כוס קטנה צורה, ולהפיץ שכבות שווה של ג 'לי שמנת לסירוגין של שני צבעים. לאחר מכן אנו מסירים את הפחית במשך שעה אחת במקרר, ואז לכמה שניות אנחנו מורידים את הצורה למים חמים, ומניחים אותה בתנועה מהירה, מונחים על צלחת שטוחה. ריבה מוכנה עם קקאו ושמנת חמוצה מעוטרת בגרגרי יער טריים ועלי מנטה.