עיטור תות שדה

הקישוט הטוב ביותר לעוגה בקיץ הוא פירות טריים! בהיר במיוחד, צבעוני, ריחני וטעים הם קינוחים עשויים תותים. בגלל צבעו, זה כשלעצמו קישוט מעולה. אתה לא צריך להיות ממתק מנוסה ליצור יצירת מופת מן העוגה הצנועה שלך. זה יכול להיעשות בעזרת גרגרי טרי, אשר יהפוך מבטא בהיר גם על קינוח פשוט. אבל הנה איך לעשות תות שדה מן העיטור המקורי לעוגה, נספר לך עכשיו.

איך להכין חתיכת תות שדה לעוגה?

אתה יכול להתחיל עם הפשוטה, לחתוך את צלחות ברי וליצור אותם עם appliqués בצורת פרחים, תוך צליית חתיכות של תותים לתוך שמנת או גנאש שוקולד.

אתה יכול גם להפוך כל פרי לתוך פרח פשוט על ידי חיתוך חתיכות קטנות מכל הצדדים מעט כיפוף אותם נקבל ניצן יפה.

וזה יהיה מעניין מאוד להסתכל, במיוחד על עוגת ילדים, שלג קטן מ תותים ושמנת.

והנה עוד כמה רעיונות לקשט את העוגה עם תותים.

כדי לקשט את החלק העליון של העוגה עם פרח תלת מימדי גדול, לחתוך את התותים לחצאים לערום אותם במעגלים כלפי מעלה. מומלץ לעשות זאת בהעמקה בקליפה העליונה או בשכבה עבה של שמנת. אז "עלי כותרת" ייקח את המיקום הנכון והפרח יתברר להיות יותר גדול.

עוגה מאוד מעניין יתברר אם אתה לקשט אותו תחת סל עם תותים בעזרת מסטיק או מרציפן. ואז, יחד עם pedicels, פירות יער ממוקמים בדיוק על גבי העוגה, כאילו בסל.

תותים ניתן לעטר את הצדדים של העוגה, וכדי להפוך את העיצוב נראה יותר מעניין ומקורי, אתה יכול לשלב פירות יער עם עוגיות, ופלים, וכו '

לעתים קרובות מאוד, כדי לקשט עוגה, להשתמש תותים בג 'לי. זה יכול להיות גם לחתוך צלחות, ואת כל גרגרי ערוכים על ידי גבעה. באמצעות טכניקה זו, אתה יכול לקשט גם את הדף ואת הצדדים של העוגה.

עוגת תות שדה ועוגת שוקולד

לא משנה כמה בנאלי "תות שדה שוקולד" נשמע, אבל קישוט כזה לא סביר אי פעם לצאת מהאופנה, כי זה לא רק יפה להסתכל, אבל גם טעים מאוד.

יתר על כן, מוצר כזה כמו שוקולד יכול להיות שונה לחלוטין בשימוש שלה לקישוט.

לדוגמה, זה יכול להיות להמיס ולעשות כתמים מרהיבים מקצה העוגה, ובאמצע להטיל פירות יער טעים של תותים.

או להכין כתר שוקולד עדין לעוגה. כדי לעשות זאת, אנו לוקחים חתיכת קלף, אתה יכול לשים סטנסיל מוכן תחת זה כדי להקל על עצמך לעבוד הממס את תבנית עם שוקולד מומס. כאשר הזגוג הוא קצת מגניב, סויה תאבד את הנזילות שלה, אבל זה לא יאבדו הפלסטיות שלה, לעטוף אותו סביב העוגה ולחכות ההתמצקות הסופי. לאחר מכן הסר בעדינות את מצע הנייר.

באמצעות טכניקה זהה, אתה יכול לעשות כמה חתיכות של שוקולד של צורות וגדלים שונים, ולאחר מכן לקשט אותם עם האמנות הקולינארית שלהם. זה גם קל מאוד לעבוד עם שבבי שוקולד כאשר יש צורך לקשט במהירות את הצדדים.

קישוט עוגות עם תותים טריים וקיווי

תותים משלבים היטב עם קיווי, הן בצבע והן בטעם. לכן, זה חטא לא לנצל הזדמנות זו, במיוחד מאז קיווי נמכר כל השנה.

הדרך הקלה ביותר היא לחתוך את הפרי עם צלחות דקות ולהניח אותם על פני השטח של העוגה, לסירוגין שכבות.

ואתה יכול לבנות דשא מיני עם פרחים תותים יפים על רקע ירוק של קיווי.

וכדי להוסיף בניגוד לתפאורה זו, אתה יכול להשתמש פירות יער ריבה, הם כהים הרבה יותר טריים ולכן גרגרי טרי ייראה טוב על הרקע שלהם.

קישוט עוגות עם תותים ומנטה

עם קישוט זה, כל עוגה, אפילו מוכן מ פנקייקס פשוטה, ייראה מרהיב ורענן, זה רק רשלנית כדי לפרוס חתיכות של פירות יער זרדים של נענע מלמעלה על השמנת.

ובכן, אם יש קצת יותר זמן בעדינות במקום הגרגרים בין גלי סימטרי של שמנת ולהוסיף מעט עלים מבטאים - לקבל עבודה של אמנות.

עבור עוגה לא סטנדרטית אנו מציעים לא לקשט את הצדדים שלה, אבל משאיר אותם "חשוף", כך שכל תשומת הלב היא מרתקת לגבעה צבעונית נפלאה של גרגרים ומנטה על הדף.