כדי לקבל עוגה טעימה וקלה להכנת, ממתקים רבים משתמשים אגוזי מלך, צימוקים ופרגים בשילוב עם עוגות ביסקוויט. מרכיבים אלו, בנוסף לטעם מעולה, יש הרבה ויטמינים ותכונות מועילות, ואת השילוב המושלם שלהם מאפשר לך ליצור קינוחים נהדר, טעים.
ככלל, עוגה עם זרעי פרג, צימוקים ואגוזים הוא עשה עם שכבות של שלושה עוגות ספוג שמנת חמוצה או שמנת . מילוי העוגה ניתן למקם את הטעם שלך, והכי חשוב, כי הם מספיקים.
אנו מציעים שני מתכונים של עוגה עם זרעי פרג , צימוקים ואגוזים.
שלושה שכבת עוגה עם אגוזים, צימוקים ופרג
המצרכים:
- קמח חיטה - 330 גרם;
- שמנת חמוצה - 330 גרם;
- סוכר מגורען 330 גרם;
- ביצים (גדולות) - 3 חתיכות;
- סודה מזון - 12 גרם;
- חומץ 9% - 1 כפית;
- מלח - קמצוץ;
- פרג - 110 גרם;
- צימוקים - 110 גרם;
- אגוזי מלך - 160 גרם;
- שוקולד חלב - 150 גרם;
קרם:
- ביצים - 2 חתיכות;
- סוכר מגורען - 90 גרם;
- קמח - 2.5 כפות. כפות;
- חלב - 290 מ"ל;
- שמן שמנת - 150 גרם;
- סוכר וניל - מנה אחת.
הכנה
הכינו ביצה אחת עם 110 גרם סוכר, מוסיפים מעט מלח, שליש כפית סודה, מכבים אותה בחומץ ומוסיפים 110 גרם שמנת חמוצה. לאחר מכן, כל הזמן ערבוב, מוסיפים 110 גרם קמח ומוסיפים מאה גרם של אגוזים קצוצים דק.
המסה המתקבלת מונחת בצורה מכוסה קלף ואפו בתנור במשך כעשרים וחמש דקות בטמפרטורה של 185 מעלות. העוגה הראשונה לעוגה מוכנה.
להכנת העוגות השנייה והשלישית אנחנו עושים הכל בדיוק אותו הדבר, רק להחליף את האגוזים, במקרה השני - מראש מבושל צימוקים סחוט, ואת השלישי - פרג.
כדי להכין קרם, מכים ביצים עם סוכר ושקית של סוכר וניל, מוסיפים קמח, שלוש כפות חלב ומערבבים. תערובת המתקבל הוא בהדרגה לתוך חלב חם, הביאו לרתיחה ומבשלים עד עבה. מעט קריר, מוסיפים חמאה ומציפים עד רכה. אנחנו מפיצים את השמנת שלנו על עוגות מוכנות ומכסים אותם בעוגה מלמעלה. מפזרים את הצדדים ואת העליון עם שוקולד מגוררת, לקשט את הדף עם אגוזים הקרקע וצ'יפס שוקולד. אנחנו משאירים את העוגה ספוגה במשך שתים-עשרה שעות.
רויאל קייק "פרי פנטזיה" עם זרעי פרג, צימוקים ואגוזים
המצרכים:
- קמח חיטה - 300 גרם (1.5 כוסות);
- שמנת חמוצה - 300 גרם (1.5 כוסות);
- סוכר מגורען - 300 גרם (1.5 כוסות);
- ביצים - 3 חלקים;
- אבקת אפייה - 3 כפיות;
- פרג - 110 גרם;
- צימוקים - 110 גרם;
- אגוזי מלך - 110 גרם;
- פרי קיווי - 3 חלקים;
- תפוזים - 1 חתיכה;
- בננה - 1 חתיכה;
קרם:
- תמצית חלב מרוכז - סיר אחד;
- חמאה - 200 גרם;
הכנה
להכין את העוגות, להכות ביצה אחת וחצי כוס סוכר, להוסיף חצי כוס שמנת חמוצה וקמח וכפית אחת של אבקת אפייה. אנחנו מערבבים הכל ביסודיות, להציג אגוזי מלך כתוש בבלנדר או באמצעות מתגלגל ולהפיץ אותו תבנית עוגה מרופדת קלף. אופים עוגה עם
באותו אופן, אופים את שני קרום אחר, מוסיפים במקום אגוזים מראש ספוג במים חמים, ולאחר מכן סחוט צימוקים מעט מיובשים זרעי פרג.
עכשיו לנצח את חלב מרוכז עם חמאה מרוככת לאוורור, promazyvajem קיבל עוגות מוכן קרם. מלמעלה לקשט את העוגה שלנו עם פירות פרוסים כמו הדמיון שלך ואת הדמיון אומר לך. אנחנו נותנים לה להשרות כמה שעות, אנחנו נהנים ומפתיעים את קרובינו וחברינו. התיאבון!