דיאטה סוכרת - מה יכול ולא ניתן לאכול עם סוכרת

ישנן מספר מחלות בהן יש צורך לבצע שינויים בתזונה, שכן מצב המטופל והצלחת הטיפול הטיפולי תלויים בו. דיאטה חשובה עבור סוכרת, אשר צריך לשמור על רמות הגלוקוז בדם לנרמל את העבודה של הגוף כולו.

תזונה נכונה בסוכרת

כדי להבטיח את הדיאטה הוא אידיאלי עבור המטופל, זה צריך להיות נבחר על ידי הרופא בנפרד, תוך התחשבות במאפיינים של האורגניזם. ישנם מספר כללים כי כל האנשים שאובחנו עם סוכרת צריך לדבוק.

  1. זה הכרחי כדי לבחור מזון כדי להשיג איזון ביחס של חלבונים, פחמימות ושומנים.
  2. תזונה לסוכרת צריכה להיות חלקית, אז לאכול כמויות קטנות כל 2-3 שעות.
  3. תוכן קלורי של הדיאטה לא צריך להיות גבוה, אבל שווה לצריכת האנרגיה של אדם.
  4. בתפריט היומי יש בהחלט מוצרים שימושיים: ירקות, פירות, דגנים, בשר רזה, דגים ומוצרי חלב.

מזון אסור בסוכרת

יש רשימה מסוימת של מזונות כי לא צריך להיות נוכח בתזונה של אדם עם סוכרת:

  1. שוקולד, ממתקים, עוגות וממתקים אחרים, ומאפים.
  2. מציאת כי אתה לא יכול לאכול עם סוכרת, זה ראוי להזכיר חדה, חריף, מלוח מנות מעושן.
  3. בין הפירות יש לכלול פירות מתוקים: בננות, תאנים, ענבים וכן הלאה.
  4. דיאטה דלת פחמימות עם סוכרת מרמז על הרחקה של מוצרים עם אינדקס גליקמי גבוה צריך להיות מושלך.

מה אתה יכול לאכול עם סוכרת?

תפריט מתוכנן כראוי נועד למזער את הסיכון של רמות גלוקוז בדם משתנים. יש רשימה מסוימת, שאושרה על ידי הרופאים, כי אתה יכול לאכול עם סוכרת:

  1. לחם מותר, אבל אתה צריך להעדיף שיפון או מוצרים סוכרתית. הנורמה היומי לא צריך להיות יותר מ 300 גרם.
  2. המנות הראשונות יש לבשל טוב יותר על ירקות או דל שומן סוגים של בשר ודגים. הקצבה היומית היא לא יותר מ 300 מ"ל.
  3. לגבי מנות בשר, דיאטה לסוכרת מאפשרת בשר, עגל, עוף ארנב. בין דגים, לתת עדיפות pike perch, בקלה ו pike. מומלץ לכבות, לאפות או לבשל מאכלים דומים.
  4. מביצים, אתה יכול להכין חביתות או להוסיף מנות אחרות. יום מותר לא יותר מ 2 מחשבים.
  5. בין מוצרי חלב, חלב, קפיר ויוגורט מותר, כמו גם גבינת קוטג ', גבינה, שמנת חמוצה ושמנת. העיקר לא להתעלל באוכל כזה.
  6. שומנים מותר לכלול חמאה ושמן צמחי, אבל הסכום מוגבל 2 כפות. כפות ליום.
  7. הספק של פחמימות מורכבות הן דגני בוקר, ודיאטה לחולי סוכרת מאפשרת אורז חום, דוחן, כוסמת, שעורה פנינה ותירס. אתה יכול לבשל אותם רק על המים.
  8. אנחנו לא צריכים לשכוח פירות וירקות, כך בין שימושי ביותר להקצות קיווי, אפרסמון, תפוחים, רימונים, סלק, כרוב, מלפפונים וקישואים. שימושי עבור סוכרת זני קלוריות נמוכה של פירות יער.

מה אני יכול לשתות עם סוכרת?

אנשים עם אבחנה זו צריכים לשים לב לא רק למזון, אלא גם למשקאות. התנאים הבאים מותרים:

  1. מים מינרליים מכיל חומרים שימושיים רבים עם השימוש הרגיל שלה יכול לנרמל את הלבלב.
  2. בעת בחירת juices, אתה צריך לשקול את התוכן קלוריות. לבשל אותם בעצמך. עדיף לאכול עגבניות, לימון, אוכמניות ומיץ רימונים.
  3. מותר הם תה, למשל, ירוק, קמומיל או עלים אוכמניות. על חשבון קפה עדיף להתייעץ עם רופא.
  4. רבים מעוניינים אם אפשר לשתות אלכוהול בסוכרת, ולכן הרופאים הם קטגורי בעניין זה ולתת תשובה שלילית. זאת בשל העובדה כי משקאות כאלה יכולים לעורר סיבוכים, למשל, היפוגליקמיה.

דיאט "9 טבלה" עם סוכרת

הדיאטה התזונאית המוצגת היא הבסיס לטיפול בחולים עם סוכרת קלה עד בינונית. דיאטה 9 סוכרת מבוססת על הכללים שהוזכרו קודם לכן. זה הכרחי כדי להפוך את הדיאטה עם הפצה נכונה של ערך האנרגיה: 10% עבור חטיפים, 20% לארוחת ערב וארוחת בוקר, ו 30% לארוחת צהריים. פחמימות צריך לספק עד 55% של קלוריות יומיות.

דיאט 9 עם סוכרת - תפריט

בהתבסס על הכללים שהוגשו ובהתחשב בהעדפות שלך, אתה צריך לעשות דיאטה. אם יש אפשרות, מומלץ להציג את התפריט שפותחה לרופא שלך, כך שהוא ייתן טוב. דיאטה דלת פחמימות עם סוכרת יכולה להיראות כך:

צריכת מזון

מוצרים, g

יום שני

ארוחת בוקר ראשונה

לחם 50, דייסה דייסה (דגנים "הרקולס" -50, חלב 100, שמן 5). תה עם חלב על xylitol (חלב 50, xylitol 25).

ארוחת בוקר שנייה

סלט מלפפונים טריים (מלפפונים 150, שמן צמחי 10). ביצה מבושלת 1 מחשב, תפוח בינוני, מיץ עגבניות 200 מ"ל.

צהריים

סלט מכרוב טרי (כרוב 120, שמן גדל 5 מ"ל, עשבי תיבול). מרק עם קציצות (בשר בקר 150, קרם חמאה 4, בצל 4, גזר 5, פטרוזיליה 3, בשר בשר 300). קציצות בשר מבושלות (בשר בקר 200, ביצה 1/3, לחם 30). דייסה של אפונה (אפונה 60, חמאה 4). Kissel מתפוחים יבשים (תפוחים יבשים 12, xylitol 15, עמילן 4).

אחר הצהריים חטיף

תפוחים 200

ארוחת ערב

לחם שחור 100, חמאה קרם 10. דג מבושל 150. גזר tartaya 180. Xylitol 15.

לפני השינה

Kefir דל שומן 200 מ"ל.

יום שלישי

ארוחת בוקר ראשונה

לחם 100. גבינת סלט (גבינת קוטג '100, חמאה 3, חלב 30, ביצה 1/2, xylitol 10, שמנת חמוצה 20). סלט סלק (סלק 180, שמן צמחי 5). Kissel על xylitol.

ארוחת בוקר שנייה

לחם 100. גבינת סלט (גבינת קוטג '100, חמאה 3, חלב 30, ביצה 1/2, xylitol 10, שמנת חמוצה 20). סלט סלק (סלק 180, שמן צמחי 5). תה על xylitol.

צהריים

מרק ירקות (כרוב 30, כרוב 100, תפוחי אדמה 200, חמאת שמנת, שמנת חמוצה 10, בצל 10, מרק ירקות 400). פירה גזר, גזר 100, חמאה 5, חלב 25 מ"ל. עוף מטוגן 200, חמאה. 4. מיץ עגבניות 200 מ"ל. הלחם שחור.

אחר הצהריים חטיף

תפוחים 200

ארוחת ערב

סלט מכרוב כבוש (כרוב 150, שמן צמחי 5). דג מבושל 150. תה עם xylitol. לחם 50.

לפני השינה

כפיר 200.

יום רביעי

ארוחת בוקר ראשונה

בשר מוקצף (בשר בקר 100, גזר 10, פטרוזיליה 10, בצל 10, ג'לטין 3). עגבניות 100. דייסת שעורה (כרוב 50, חלב 100). לחם 100.

ארוחת בוקר שנייה

דג מבושל (דג 150, בצל 10, פטרוזיליה 10, סלרי 5). סלט מדלעת (דלעת 100, תפוחים 80).

צהריים

בורשט עם בשר ושמנת חמוצה (בשר 20, 100 סלק, 100 תפוחי אדמה, 50 כרוב, 10 גזרים, שמנת חמוצה 10, בצל 10, רוטב עגבניות 4, מרק 300 מ"ל). בשר מבושל בשר 200. דייסה כוסמת עם שמן (croup 50, שמן 4). מיץ עגבניות 200. לחם.

אחר הצהריים חטיף

תפוחים 200

ארוחת ערב

קוויאר חובב 100. גזר cutlets (גזר 100, תפוחי אדמה 50, חלבונים ביצה 1 חתיכה, חמאה 5). תה עם חלב ו xylitol. לחם 50.

לפני השינה

כפיר 200

יום חמישי

ארוחת בוקר ראשונה

קוויאר מ סלק 100, ביצה 1 PC. גבינה הולנדית 20. קפה עם חלב xylitol (חלב 50, קפה 3, xylitol 20). לחם 50.

ארוחת בוקר שנייה

דייסת שעורה פרל (שעורה פנינה 50, שמן 4, חלב 100). Kissel מתפוחים יבשים (תפוחים יבשים 12, סוכר 10, עמילן 4).

צהריים

שי (שמנת חמוצה 10, כרוב 300, בצל 40, רוטב עגבניות 10, שמן 4, מרק 300). קציץ בשר (בשר 180, ביצה 1/3, לחם 30, בצל 20, שמן ניקוז 10). תפוחי אדמה מבושלים 200. סלט מ כרוב טרי עם שמן צמחי (כרוב 200, שמן 5). מיץ עגבניות 200. לחם.

אחר הצהריים חטיף

תפוחים 200

ארוחת ערב

גבינת קוטג 'דל שומן 150. עגבניות 200. תה עם סוכר וחלב. לחם 100.

לפני השינה

כפיר 200 מ"ל

יום שישי

ארוחת בוקר ראשונה

קציצות קרם עם שמנת חמוצה (גבינת קוטג '70, ביצה 1/2, לחם 15, שמן צמחי 10, פירורי לחם 8, שמנת חמוצה 10). סלט מלפפונים עם ביצים (מלפפון 150, ביצה 1/3, שמיר). גבינה דל שומן 25. לחם חיטה חלבון 50. תה עם חלב על xylitol.

ארוחת בוקר שנייה

גבינת בשר (בשר בקר 100, גבינה הולנדית 5, חמאה 5, שמיר לפי הטעם). לחם שחור.

צהריים

אוזן (דג 150, גזר 20, תפוחי אדמה 100, בצל 10, פטרוזיליה 10, חמאה 5, עלה דפנה, ירקות). ירקות מבושלים עם בשר (בשר בקר 50, כרוב 150, שמן צמחי 10, בצל 10, גזר 20, פטרוזיליה 10, רסק עגבניות 1). כדורי שלג של אפל (תפוחים טריים 150, ביצה לבן 1/2, חלב 100, sorbitol 20). לחם 150.

אחר הצהריים חטיף

200 פטל

ארוחת ערב

קישואים עם בשר (קישואים 250, בשר בקר 50, אורז 10, בשר ירקות 3, גבינה 5, בצל 10). פירה תפוחי אדמה (תפוחי אדמה 200, חלב 30). פרי ג'לי. לחם 150.

לפני השינה

כפיר 200

יום שבת

ארוחת בוקר ראשונה

קוויאר חובב 100. חלבון חביתה (ביצה לבן 2 יח ', חלב 80, שמן 2). קפה עם חלב ו xylitol. לחם 100

ארוחת בוקר שנייה

דייסת שיבולת שועל (crop "הרקולס" -50, חלב 100, שמן 5). Kissel מ יאק יבשים (תפוחים 50, xylitol 15, עמילן 4).

צהריים

בורשט עם בשר ושמנת חמוצה (בשר 20, 100 סלק, 100 תפוחי אדמה, 50 כרוב, 10 גזרים, שמנת חמוצה 10, בצל 10, רוטב עגבניות 4, מרק 300 מ"ל). יוצאים בשר מהביל (בשר בקר 200, ביצה 1/3, לחם 30). דייסה של אפונה (אפונה 60, חמאה 4) תבשיל כרוב (כרוב 200, שמנת חמוצה 5, רוטב עגבניות 5, בצל 10, חמאה 5). מיץ עגבניות 200. לחם.

אחר הצהריים חטיף

תפוחים 200

ארוחת ערב

פודינג עוף (גבינת קוטג '100, גבינת סולת 10, חלב 20, גבינה 20, ביצה 1/2, שמן 5). תה עם סוכר. לחם.

לפני השינה

כפיר 200

יום ראשון

ארוחת בוקר ראשונה

ביצה 1 חתיכה. סלט מ כרוב משומר 200. נקניקייה של הרופא 50. קפה עם חלב ו xylitol. לחם 100.

ארוחת בוקר שנייה

סלט מן הרינג הקרקע (דג מלוח או דגים מלוחים אחרים 50, בשר בקר 50, ביצה 1/2, סליל 5, שמן 15, תפוחים 30, תפוחי אדמה 50, בצל 10). לחם 50.

צהריים

מרק אפונה (אפונה 60, תפוחי אדמה 100, גזר 10, בצל 10, שמן 4, מרק 300). כרוב מבושל (כרוב 200, שמנת 5, בצל 10, מיץ עגבניות 5, שמן 5). מיץ עגבניות 200.

אחר הצהריים חטיף

תפוחים 200

ארוחת ערב

דג מבושל ברוטב חלב (בקלה 100, בצל 5, פטרוזיליה) 10. תפוחי אדמה מבושלים בחלב (תפוחי אדמה 250, młolko 50) לחם 50.

לפני השינה

כפיר 200.