תזונאים מאמינים כי הזנחה של זרעי אבטיח היא תוצאה של בורות של תכונות שימושיות שלהם, בעוד היתרונות של זרעים אבטיח עבור גוף האדם הוקמה לפני זמן רב. בנוסף, מבושל בדרך מסוימת, הם הופכים לטיפול נפלא יוצא דופן.
שימושי במיוחד עבור אלה אשר עוסקים כל הזמן בספורט או הקשורים בפעילות גופנית תכופה. השימוש בהם יהיה הזדמנות אידיאלית לחדש את האנרגיה.
למה הם זרעי אבטיח שימושי?
הם מצאו מספר רב של חומרים שימושיים:
- הזרעים של ברי זה מכילים כמעט 60% של הנורמה חלבון יומי, אשר משתתף חידוש של הגוף עם אנרגיה ויצירת רקמת שריר, אשר מאשרת את הדעה כי העצמות של אבטיח מועילים;
- ב זרעים אבטיח מכיל ארגנין - חומר המתייחס חומצות אמינו ומשפיע ישירות על העבודה של הלב. זה מנרמל את לחץ הדם ומונע איסכמיה;
- הם מצאו חומצות רב בלתי רוויות, כולל אומגה 6, אשר משפיעה על לחץ הדם לכיוון הירידה שלהם, וגם מקטין את הסיכון של טרשת עורקים עקב הסרת שלטים של כולסטרול מהקירות של כלי.
בזרעי האבטיח התגלה קומפלקס של מינרלים ואלמנטים קוצניים, שיש להם השפעה מועילה על פעילות האורגניזם כולו. ביניהם, מגנזיום, אשר פונקציות כמו "הרגולטור" של לחץ הדם ואת רמת הגלוקוז.
אבץ, שהוא חלק מן העצמות, מסייע לחיזוק המערכת החיסונית, יש השפעה חיובית על מצב השיער, הציפורניים והעור. ברזל בזרעי האבטיח משתתף באופן פעיל בהמטופויזיס, והוויטמינים של קבוצת B ומערכת שלמה של חומצות אמינו תומכים במערכת העצבים במצב מאוזן.
מי לא צריך לאכול את זרעי האבטיח?
במקביל, זרעי אבטיח יכול להביא לא רק טוב, אלא גם נזק.
- ראוי לציין כי זרעי אבטיח הם התווית לאלה הסובלים ממחלת כליות. הסיבה לכך היא נוכחות של עצמות citrulline - חסר תועלת לחלוטין, על פי הרופאים, חומצת אמינו, אשר, יתר על כן, יכול גם לפגוע באנשים כאלה, כפי שהוא משבש את השלפוחית.
- הם לא יביאו זרעים של אבטיח, אבל הם עלולים להזיק קשות לאלו שמנים, שכן זרעי האבטיח מכילים תכולת קלוריות גבוהה: 100 גרם זרעים מכילים 557 קלוריות, וזה יותר משליש מהשיעור היומי של צריכת קלוריות.
- הן מנוגדות לנשים הרות, אמהות הנולדות, וילדים עד גיל שלוש. זאת בשל התוכן הגבוה של חלבון בהם, כמו גם את הנוכחות של חומצה אמינית שכבר הוזכר - citrulline.
- באשר לעובדי המשרד וכל אלה שפעילותם מובילה להיפודינמיה, כמו גם לגמלאים שאוהבים לבלות זמן רב בישיבה על ספסל, מוטב להם להגביל את צריכת הזרעים. זאת בשל העובדה כי עצמות האבטיח, אשר מובחנת על ידי הטבות ספק, יכול לגרום אלה קטגוריות של אנשים ופגיעה משמעותית עקב תוכן קלורי גבוה רמה משמעותית של תוכן חלבון.
מעדן מעולה ניתן להשיג אם זרעי אבטיח מטוגנים עם תוספת של מלח. אם אתה אוהב יותר של מתוק, אז עצמות גלם או צלוי צריך להיות טבל בדבש, לאפשר לו לנקז, ולאחר מכן יבש היטב. עם זאת, זכור כי זרעי אבטיח, היתרונות אשר אושרו על ידי שנים של מחקר, יכול להזיק לבריאות אם אתה משתמש בהם יתר על המידה או להזניח את ההגבלות הקשורות לבריאות שלך.