כל מי ברצינות לוקח עניין רב בספורט, לא יכול להסתדר ללא ידע תיאורטי בתחום הפיזיולוגיה שלו. אחרי הכל, על מנת לשאוב את השרירים, חשוב לא רק כדי למשוך ברזל, אלא גם כדי לדעת למה אתה צריך חומצות אמינו, איך לארגן כראוי תזונה משטר אימונים, והכי חשוב - איך לאמן ללא נזק לגוף.
מהן חומצות אמינו לספורטאים?
כל אתלט מתקדם יודע למה אתה צריך חומצות אמינו בפיתוח גוף. אם אתה לא יודע כבר, הקפד לשים לב לאזור זה.
חומצות אמינו הן תרכובת כימית מיוחדת מקטגוריה של חומצות אורגניות. בניגוד שומנים ופחמימות, הם 16% מורכב חנקן. כל מולקולה של חומרים כאלה מכילה קבוצת אמינו אחת או יותר. כאשר הם מעובדים במערכת העיכול, סינתזת החלבון משמש, אשר משמש בבניית השרירים, וגם את הפיתוח של תרכובות אחרות הנחוצות לגוף. לסיכום האמור לעיל, חומצות אמינו הן החומר עבור מבנה השרירים.
בנוסף, זה חומצות אמינו הנחוצות לגוף נפשי ופיזי בריא של הגוף לאחר אימון. הם גם משתתפים בתהליך של שריפת שומן, את העבודה של מערכת העצבים כולה ואפילו את המוח. מדוע הגוף זקוק לחומצות אמינו? כדי לשמור על האיזון כולו. והם עוזרים לספורטאי בצורה יעילה יותר לבנות מסת שריר וקל יותר להתאושש גם לאחר עומסים כבדים.
חומצות אמינו: מה הם ולמה הם צריכים?
כ -20 חומצות אמינו ידועות לשלושה סוגים: חומצות הניתנות להחלפה (הגוף האנושי שלהן מסוגל לסנתז את עצמו), ניתן להחלפה חלקית (הגוף מייצר אותן מחומצות אחרות), וחסר תחליף (האדם יכול לקבל רק מזון, הן אינן מיוצרות בגוף ).
כדי חומצות אמינו להחלפה הם:
- חומצה אספרטית (הדרושה לטמיעה של מינרלים);
- חומצה גלוטמית (מפחיתה תשוקה לממתקים ואלכוהול);
- Ornithine (צורך לייצור הורמון גדילה);
- גליצין (נחוץ לפעילות המוח);
- serine (מעורב חידוש התא);
- טאורין (מסייע בקליטת שומנים);
- פרולין (צורך בטיפול בפציעות);
- גלוטמין (מקור אנרגיה);
- ציסטין (נוגדי חמצון);
- אלנין (מקור אנרגיה).
שקול קטגוריה ממוצעת הכוללת חומצות אמינו להחלפה חלקית, ולגלות מה הם. קבוצה זו כוללת ארגנין חשוב, ציסטאין וטירוזין, המסייעים לפתח שרירים ולשפר את החסינות. L-arginine יוצר מצב רוח עליז, וכמו חומצות רבות אחרות בקבוצה זו, הוא נוגד דיכאון חזק.
יש גם חומצות אמינו חיוניות שצריך לקחת אותן באופן קבוע, כי הם לא נכנסים לגוף בדרכים אחרות. אלה כוללים:
- מתיונין;
- ליזין (משפר את הסינתזה של חלבון בשרירים;
- טריפטופן;
- isoleucine (מספק אנרגיה רקמה);
- ואלין (מייצר אנרגיה);
- threonine;
- leucine (מגרה סינתזת החלבון);
- פנילאלנין.
הצורך היומיומי של כל אחד מחומצות אלה הוא בערך 1 גרם, אך מספר זה משתנה בהתאם למשקל, המין והגיל של האדם.
מתי עלי לקחת חומצות אמינו?
אם לא לשמור על תזונה מאוזנת, אז אתה צריך חומצות אמינו בכל מקרה. הם גם צריכים כל ספורטאי, כי הגוף שלו מוציא הרבה משאבים להתאוששות לאחר מאמץ פיזי כבד.