יש הרבה מתכונים מעניינים לבישול כחול. איך לבשל חצילים עם ביצה, ללמוד להלן.
חצילים בביצה עם קוביית פטריות
המצרכים:
- קוביית מרק פטריות - חתיכה אחת;
- ביצים גדולות - 2 יח ';
- בצל - 300 גרם;
- חציל בינוני - 5 יח ';
- סלט מיונז - 30 גרם;
- ירקות;
- שמן צמחי - 30 מ"ל;
- ציפורן שום - 2 יח ';
- מלח.
הכנה
- אנחנו חותכים את החצילים שטופים ומכניסים אותם לקערה. אנחנו מביצים ביצים ומערבבים היטב.
- בצל קצוץ קוביות ומטגנים עד שקוף. לאכול חצילים בביצה.
- מטגנים, מערבבים. בסופו של דבר, להוסיף מיונז, קוביות מרק פטריות, ירק כתוש ושום.
- ובכן, מערבבים הכל ומבשלים עוד 5 דקות מתחת למכסה.
חצילים, כמו פטריות, מטוגנים בביצים
המצרכים:
- חצילים - 1 ק"ג;
- שום - 4 ציפורן;
- ביצים - 5-6 חתיכות;
- ירקות;
- מלח.
הכנה
- אכלו חצילים קטנים.
- אנחנו מכים ביצים, שופכים אותם לחצילים, מלח, מערבבים, יוצאים לשעתיים, מתעוררים מדי פעם.
- אנו מפזרים את המשקל שנקלט על מחבת עם חמאה ומטגנים, תוך ערבוב, על אש קטנה.
- אנחנו מעבירים את השום דרך העיתון ומניחים אותו כבר בקצה האש.
- אנחנו לשפשף את המנה עם עשבי תיבול קצוצים כבר בעת ההגשה.
חצילים עם ביצה - מתכון
המצרכים:
- חצילים - 4 יח ';
- בצל - 3 חתיכות;
- תיבול פטריות;
- ביצים - 3 חלקים;
- קרקע פלפל;
- שום - 3 ציפורן;
- שמן צמחי;
- ירוקים.
הכנה
- חצילים מוכנים לנקות אותו. חותכים אותם עם brusochkami, מלח במשך כמה דקות אנחנו עוזבים לחסל מרירות. אחרי זה, אנחנו חייבים לשטוף.
- ביצים שבורות לתוך קערה ומכות. שם אנו שולחים חצילים מוכנים.
- מערבבים היטב ולתת לעמוד במשך 20 דקות.
- במחבת, מחממים את השמן.
- בצל מנוקים וגרוס בקוביות, אנו מפיצים אותו בחמאה ומטגנים. מוסיפים את החצילים ומטגנים כ -3 דקות תוך ערבוב.
- מוסיפים את התבלינים, שוב מערבבים היטב ומבשלים עד לבושם.
- בסופו של דבר, להוסיף כתוש שום כתוש, ירקות.
חצילים מטוגנים עם ביצה ופטריות - מתכון
המצרכים:
- חציל בינוני - 4 יח ';
- בצל - 250 גרם;
- ביצים - 3 חלקים;
- קרקע פלפל שחור;
- פטריות מיובשות - 50 גרם;
- שמן צמחי;
- מלח.
הכנה
- פטריות יבשות מלאות במים רותחים ומניחים בצד.
- עם חצילים, לקלף את העור לחתוך אותם לקוביות.
- ביצים לטאטא ויוצקים את מסה חצילים וכתוצאה מכך. אנחנו מתערבבים היטב ומשאירים רבע שעה.
- אנחנו מניחים את החצילים, ספוגים בביצה, במחבת עם חמאה ומטגנים עד לאדום.
- מוסיפים את הבצל, מערבבים ומערבבים כ -3 דקות.
- מוסיפים את הפטריות ספוג בעבר, podsalivaem, פלפל pritrushivayem ולהביא מוכנות.