מילוי תפוחי אדמה ממולאים יכול להיות כל: בשר, פטריות, ירקות, וכו ' אתה יכול לבשל תפוחי אדמה ממולאים בכל דרך שתרצה. והכי חשוב, לא לפחד הניסוי ואתה תצליח!
תפוחי אדמה ממולאים בשר חזיר
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 4 יח ';
- בשר חזיר - 100 גרם;
- עגבניות - 3 יח ';
- גבינה - 50 גרם;
- מיונז, מלח, פלפל - לפי הטעם;
- ירקות - לקישוט.
הכנה
מגררים את הגבינה מראש על פומפיה גדולה. לשטוף עגבניות לחתוך לקוביות קטנות. חזיר לחתוך לרצועות ומערבבים הכל. לשטוף תפוחי אדמה ולבשל במדים במים מומלחים. ואז לנקז את המים, מגניב לקלף אותו. חותכים את תפוחי האדמה לחצי בכף להסיר בעדינות את הבשר תפוחי אדמה, עוזב את התחתונה ואת הצדדים של תפוחי אדמה ללא פגע. בולעת את עיסת לקוביות קטנות ומערבבים עם מילוי מוכן מראש. מלח, פלפל לפי הטעם, מוסיפים מיונז ומערבבים היטב. עם תערובת שהתקבל, למלא את מחצית תפוחי האדמה ולשים אותם על מגש אפייה, משומן. למעלה עם גבינה והכניסו לתנור במשך 20 דקות, עד הגבינה נמס.
תפוחי אדמה ממולאים בנייר כסף
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 4 יח ';
- חמאה - 100 גרם;
- בשר חזיר - 200 גרם;
- ירוקים של שמיר;
- מלח, פלפל, שום - לפי הטעם.
הכנה
לשטוף את תפוחי האדמה ביסודיות עם מברשת. מכניסים סיר עם מים ומבשלים במדים. ואז לנקז ולכסות.
בינתיים, לבשל את השום רוטב. בשביל זה, לקחת חמאה מומסת, להוסיף דק קצוץ דק ושום שום קצוץ. מלח ופלפל לפי הטעם. שים את התערובת במקרר לקירור.
כל תפוח אדמה, בעדינות לעטוף בנייר כסף ואופים על הגריל במשך 15 דקות. ואז לפרוש אותו, לחתוך אותו לחצי את זה מגניב. בעזרת כפית, קח את אמצע תפוחי האדמה והכניס אותם לקערה. מלח את תפוחי האדמה ומוציא את המסה. מפזרים את חריצי תפוחי האדמה ברוטב שום ומניחים בצד לזמן מה.
עכשיו נמלא את המילוי בתפוחי אדמה אפויים. בשביל זה, לחתוך את חזיר לקוביות קטנות, מגררים את הגבינה על פומפיה גדולה, מערבבים עם הדבק תפוחי אדמה ומלח. אם תרצה, אתה יכול להוסיף ירקות קצוצים דק קצוץ פלפל שחור. כתוצאה מלית דברים סירות תפוחי אדמה, שוב בעדינות לעטוף בנייר כסף ואופים בתנור במשך 7 דקות.
ממולאים בגבינה ופירה תפוחי אדמה מוכן! כאשר המשרתים, אתה יכול לקשט את המנה עם עשבי תיבול טריים עגבניות טריות.
תפוחי אדמה ממולאים בירקות
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 5 יח ';
- גבינה - 100 גרם;
- שמנת חמוצה - 150 גרם;
- גזר - 2 חתיכות;
- בצל - 2 יח ';
- תירס משומר - 60 גרם;
- שמיר, תבלינים - לפי הטעם.
הכנה
תפוחי אדמה מראש טוב לשטוף ומבשלים במדים במים מומלחים. לאחר מכן, לנקז את המים, לתת תפוחי אדמה להתקרר ונקי. כל תפוח אדמה חתוך לשניים וכפית מוציאה את האמצע.
לאחר מכן, להכין את המילוי ירקות תפוחי אדמה. כדי לעשות זאת, לשטוף את הגזר, לקלף לחתוך לקוביות קטנות.
ממלאים כוסות תפוחי אדמה עם מילוי ירקות, העליון עם קצת שמנת חמוצה ומפזרים גבינה מגוררת. מכסים את המחבת בנייר כסף ומניחים את תפוחי האדמה המוגמרים. אופים את צלחת כ 15 עד 20 דקות, בהתאם לגודל של תפוחי אדמה. אפוי ירקות ממולאים תפוחי אדמה בנייר חם לשרת על השולחן.