ירקות במחבת

החזירו את הקיץ, לפחות לשולחן שלכם, בעזרת מחבת הגריל, אשר מטילה זיכרונות של בישול על המוקד. במאמר זה אנו אגיד לך כיצד כראוי גריל ירקות בגריל וכיצד להכין אותם לבישול.

ירקות במחבת - מתכון

המצרכים:

הכנה

התחל עם הכנת כל הירקות: מחלקים את הבצלים לרבעים, גם לעשות את אותו עם פלפל קלופים, קישואים לחתוך על פני פרוסות עבות. שים את תערובת הירקות בשקית או כלי זכוכית. שלב את שאר החומרים יחד. התערובת המתקבלת תהפוך למרינדה שלנו, שבה יהיה צורך לעמוד בירקות בסדר גודל של חצי שעה.

לפני שאתם מבשלים את הירקות במחבת הגריל, מחממים היטב את הכלים. מסננים עודף מרינדה ומניחים בזהירות את הירקות על משטח מחומם. מטגנים את כל החומרים כ 12-15 דקות, מדי פעם הופך על מנת לקבל רצועות בולטות על פני הפרי.

איך לבשל ירקות במחבת בסגנון אסייתי?

המצרכים:

הכנה

לדלל את הדבק מיסו בתערובת של מים רוטב סויה. עם המרינדה שהתקבל, לקצוץ ירקות פרוסים באופן אקראי. מפזרים את כל מיץ לימון ומערבבים עם עלי נענע קצוצים. אתה יכול להתחיל צלייה מיד, מראש התחממות במחבת עם חמאה. ההכנה ייקח 6 עד 8 דקות, בהתאם לעובי של חתיכות.

איך מטגנים ירקות במחבת הגריל?

המצרכים:

הכנה

שיני שום פריך עם עשבי תיבול. לדלל את התערובת עם שמן זית. אופציונלי חיתוך ירקות, להשאיר אותם במרינדה כ 3 שעות, ואז ומטגנים אותם מנות, במשך 10-12 דקות, מדי פעם מתהפך.