איך לבשל דייסה אפונה?

דייסת אפונה היא מנה המוכרת לכולם מארוחות גן הילדים. לכן בכל פעם שמנסים את הקישוט הזה, גל נוסטלגיה לשנים של ילדים מכסה את ראשו של כל אחד. כדי לציין את הדייסה מן השעועית הפשוטה הזאת עם צלחת מעודנת, הלשון לא מסתובבת, אבל אפשר לתת את "גזע" האהוב עם תוספים פשוטים בצורה של מוצרים מעושנים, פטריות, עשבי תיבול ותבלינים.

איך לבשל דייסה אפונה טעים לתת לקישוט האהוב עליך טעם יוצא דופן, תלמד במאמר זה.

דייסת אפונה בסיר עם פטריות

המצרכים:

• אפונה - 250 גרם;
• פטריות (כל יער) - 200 גרם;
• בצל - 1 PC;
• פטרוזיליה - חבורה אחת;
• מלח, פלפל - לפי הטעם;
• שומן - 30 גרם.

הכנה

אפונה לשטוף, שפכו מים חמים ולהשאיר לפחות 3-4 שעות (או יותר ליום אחד). סאלו חותך לקוביות ומטגנים במחבת: פיצוצים בוחרים בצלחת נפרדת, ובמשך חצי הטבעות השמנות של בצל ופטריות.

אנחנו מכניסים את אפונה ספוג על התחתית של הסיר ומלאים אותו עם מים או מרק, ביחס של 2: 1. שמנו את הסיר בתנור במשך 30 דקות ב 200 מעלות. לאחר הזמן שחלף, אנחנו בודקים את הדייסה על מוכנות, מתבלים אותו ומניחים את הצלי ו cracklings, לתת את המנה לחלוט במשך 15-20 דקות לשרת אותו על השולחן, מעוטר פטרוזיליה קצוצה. במהלך הצום, מאכל כזה יכול להיות מבושל ללא סקווש, החלפת שומן לצלייה עם שמן צמחי.

מתכון לדייסה אפונה עם בשר

דייסת אפונה מזינה וריחנית - כשלעצמה היא ערך תזונתי יוצא דופן, ובנוסף לבשר, זהו זה.

דייסת אפונה עם בשר, ובמיוחד עם בייקון - רכושו של האוצר הקולינרי של המטבח האנגלי. הו, מישהו, והאנגלים יודעים מה טוב בדייסה.

המצרכים:

• אפונה קפואה - 250 גרם;
• מרק עוף - פריט אחד;
• בייקון - 100 גרם;
• חמאה - 2 כפות. כפות;
• קמח - 2 כפות. כפות;
• גבינת שמנת - 130 גרם;
• בצל - 1 PC;
• מלח, פלפל - לפי הטעם.

הכנה

בייקון הוא פרוס באופן אקראי ומטוגן בקדירה לפני השומן מחומם. ברגע שזה קורה - מוסיפים את הבצל הקצוץ דק לכרובית וממשיכים לטגן עד שהמצרכים מזהבים.

יתר על כן, השמן נשלח לקדירה - ברגע שהוא נמס, יש צורך להפחית את החום ולהתחיל לשפוך את הקמח. מטגנים את תערובת הקמח במשך 2 דקות, ולאחר מכן יוצקים את המרק עד שנוצר רוטב סמיך. ב רוטב סיים, אתה צריך להוסיף גבינת שמנת, מערבבים הכל ביסודיות, ולבסוף, ממלאים את אפונה עם כרובית.

אפונה מוכן בנפרד: רוצה דייסה מתפוררת - לשמור 5-7 דקות, עבה, או אפילו רסק - 10-10 דקות. כל שנותר הוא למלא את המנה המוכנה ולהגיש את הדייסה לשולחן.

איך לבשל דייסת אפונה עם עוף?

לא אוהב דייסת אפונה עם בשר? נסה את האפשרות עוף.

המצרכים:

• פילה עוף - 300 גרם;
• אפונה - פריט אחד;
• בצל - 1 PC;
• עגבניות - 1 חתיכה;
• פלפל בולגרי - מחשב אחד;
• שום - 2 ציפורן;
• רסק עגבניות - 2 כפות. כפות;
• מרק - 2 פריטים;
• מלח, פלפל - לפי הטעם.

הכנה

אפונה נשטפה ונטבלה פנימה מים קרים במשך 3-6 שעות. ב kazan על שמן זית ומטגנים בצל בצלחות וקוביות של פילה עוף. ברגע הבשר תופס - הזמן להוסיף חתיכות של פלפל ועגבניות ומפזרים הכל עם שן שום. ברגע הירקות להיות רך, להירדם ירקות קצוצים, לשפוך את המרק ולהניח את האפונה. אנחנו נותנים לנוזלים בקדירה, מתבלים את התבשיל ומכסים אותו במכסה, משאירים אותו לנטוש שעה וחצי על אש קטנה (מבלי לשכוח לערבב).

דייסה כזו אפונה מוכן לחלוטין ב aerogrill, בשביל זה, cassane עם כל החומרים ממוקמת במכשיר במשך שעה 1 ב 235 מעלות מהירות נושבת גבוהה. אנחנו מפזרים את המנה שנותרה עם שאר הירוקים ומשרתים אותה על השולחן.