אנו מציעים לכם לאכול שבבי תוצרת בית. באמצעות המתכונים שלנו, אתה יכול לעשות את האלטרנטיבה היפה שלך למוצר שנרכש, אשר, למרות הטעם המפתה שלה, לא מאוד מחמיא פאר, הודות תוספים מזיקים וזיהומים הכלולים בו.
מתכון צ 'יפס בבית בתנור
המצרכים:
- פקעות תפוחי אדמה - 0.5 ק"ג;
- שמן זית מעודן - 35 מ"ל;
- עשבי תיבול יבשים פרובנסליים - לפי הטעם;
- מלח - לפי הטעם.
הכנה
פקעות תפוחי אדמה שטופים להיפטר העורות, שטפה שוב, באמצעות סכין מיוחדת עבור ירקות, לחתוך לפרוסות דקות. אחר כך מניחים את פרוסות תפוחי האדמה בקערה עמוקה, מוסיפים חצי חלק משמן הזית המעודן, ומערבבים בעדינות, מפיצים אותו בקפידה על פני השטח של תפוח האדמה. עכשיו אנחנו מניחים עלה קלף על מגש האפייה, משמנים אותו ומפזרים את פרוסות תפוחי האדמה לשכבה אחת. אנחנו מכניסים אותם לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות ויכולים לעמוד תחת משטר טמפרטורה כזה, עד תפוחי אדמה לשנות את צבעם לזהב.
שמנו את הצ 'יפס חם על המנה, מתבלים אותו עם מלח ועשבים פרובנסליים יבשים ולנסות.
צ 'יפס בבית במיקרוגל
המצרכים:
- פקעות תפוחי אדמה - 0.5 ק"ג;
- תבלינים - לפי הטעם;
- מלח - לפי הטעם.
הכנה
כמו במתכון הקודם שלי, אנחנו לנקות וקרסים פרוסות דקות של פקעות תפוחי אדמה. אז אנחנו מכסים את התבשיל עם עלה קלף משומן מעט ושכבו על זה פרוסות שכבה אחת של תפוחי אדמה. אנחנו צריכים לטבול אותם מלמעלה עם מפיות מלחות, אנחנו מתענגים מלח ותבלינים ותבלינים הרצוי לשים אותם לתוך המיקרוגל. להכנת שבבים, בחרו את תוכנית המיקרוגל במשך שלוש דקות, ולאחר מכן מעבירים את המכשיר למצב משולב ומבשלים עוד חמש דקות.
אנחנו מכניסים את הצ'יפס המוגמר לקערה ויכולים לאכול.
צ 'יפס פשוט בבית במחבת
המצרכים:
- פקעות תפוחי אדמה - 0.5 ק"ג;
- שמן צמחי מעודן - 500 מ"ל;
- תבלינים ותבלינים - לפי הטעם;
- מלח - לפי הטעם.
הכנה
הצ'יפים המבושלים במחבת אינם שימושיים כמו בתנור ובתנור המיקרוגל, אבל הטעם שלהם הוא הקרוב ביותר למה שאנחנו רגילים לנסות ברשת הקמעונאית. אז בואו נתחיל. צינורות תפוחי אדמה שטף הם ניקו, פרוסות דק פרוסות והכניסו לתוך שמן רותח, שפכו לתוך מחבת. חשוב מאוד לשמור על הכלל הבא: פרוסות תפוחי אדמה לא צריך לבוא במגע אחד עם השני, אחרת התוצאה תהיה תפוחי אדמה מטוגנים , ולא שבבי פריך.
כאשר פרוסות תפוחי האדמה מתזהבות, אנחנו מוציאות אותן מהשמן על מפית או מגבת נייר כדי להיפטר מעודף השומן, ובמחבת אנחנו מניחים את החלק הבא.
צ 'יפס סיים מובאים לטעום עם מלח את התבלינים הרצוי יכול לנסות.
פריכות ביתיות פריכות
המצרכים:
- פקעות תפוחי אדמה - 0.5 ק"ג;
- שמן צמחי מעודן - 500 מ"ל;
- תבלינים ותבלינים - לפי הטעם;
- מלח - לפי הטעם.
הכנה
מוכנים כמו שצריך, תפוחי אדמה נחתכים לפרוסות ואכזב במשך כמה דקות הצטננות
אנחנו מכסים את המחבת עם עלה קלף ומפיצים עליו את הצ'יפס המטוגן. מניחים את billet בתנור מחומם ל 200 מעלות להחזיק במשך חמש עד שבע דקות. במהלך תקופה זו, הצ 'יפס הם יבשים סוף סוף להיות מזהב יותר.