צ'יפס מבושל בבית הם חטיף מקורי ובריא. הם טעימים מאוד, פריך ולא מזיק לחלוטין. בואו נסתכל על כמה מתכונים איתך.
צ 'יפס בבית במחבת
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
- שמן צמחי - 1 ליטר;
- עשבי תיבול יבשים ותבלינים;
- מלח הוא בסדר.
הכנה
תפוחי אדמה הם שטפו היטב, ניגב עם מגבת, ניקה וחותכים לפרוסות דקות. ואז מכניסים את הסוכריות לסיר ומזגים מים קרים. במחבת, יוצקים את שמן הירקות, מחממים אותו לרתיחה ומפחיתים את החום. פרוסות תפוחי אדמה נלקחים מתוך המים, מושלך בתוך מסננת, ולאחר מכן זרק בעדינות לתוך שמן רותח. ברגע שהם להזהב, בזהירות להוציא אותם ולהניח אותם על מגבת מטבח, כך כל עודפי השמן נספג. צ 'יפס תוצרת בית מוגמר הם שפכו על צלחת, זרועים תבלינים לפי הטעם שימש חטיף לשולחן.
איך להכין שבבי תפוחי אדמה בתנור?
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 5 יח ';
- שמן זית - 2 כפות. כפות;
- תבלינים - לפי הטעם.
הכנה
כדי להכין צ 'יפס בבית בתנור, לנקות את תפוחי האדמה, לשטוף וקרסים על ידי פרוסות דקות עם סכין מיוחדת. ואז מפזרים את פרוסות הירקות עם שמן זית ומערבבים עם הידיים. המגשים מרופדים בנייר קלף, משומנים בשמן ומפזרים את פרוסות תפוחי האדמה באופן שווה. אנחנו שולחים אותו לתנור שחומם מראש ואופים במשך 10 דקות, מה שמגדיר את טמפרטורת הממשלה ל -190 מעלות. שבבי ירקות מוכנים מועברים לצלחת, ומפזרים עשבי תיבול יבשים ותבלינים לפי הטעם.
צ 'יפס בבית במיקרוגל
המצרכים:
- תפוחי אדמה צעירים - 5 יח ';
- שמן צמחי - 3 כפות. כפות;
- תבלינים.
הכנה
המתכון להכנת צ'יפס בבית הוא די פשוט. קודם כל, אנחנו מקלפים תפוחי אדמה, לשטוף אותם לחתוך אותם לפרוסות דקות. עכשיו לקחת את הנייר, למרוח אותו בשמן, לחתוך את גודל הצלחות ולהניח את תפוחי האדמה חתיכות. לסוך את הדף עם שמן צמחי, מפזרים תבלינים ולשלוח את הצ 'יפס לתוך המיקרוגל במשך 3 דקות, הגדרת הכוח המרבי.
צ 'יפס אפל בבית
המצרכים:
- תפוחים ירוקים - 5 יח ';
- קרקע קינמון - לפי הטעם.
הכנה
תפוחים, ללא קילוף, חתוכים לטבעות דקות. התנור מוקלט מראש ומחומם ל 110 מעלות. מורחים את הפרי על מגש אפייה, מפזרים עלי קינמון ואופים במשך 30 דקות. לאחר מכן, להפוך את התפוחים לצד השני ויבש במשך חצי שעה נוספת עד למצב פריך.
איך להכין שבבי סלק בבית?
המצרכים:
- שמן זית - 30 מ"ל;
- סלק - 400 גרם;
- מלח ים - כפית אחת.
הכנה
סלק נשטפים, מיובשים, ניקה לחתוך טבעות דקות מאוד. אנחנו מכניסים אותם לקערה, מוזגים בשמן זית ומערבבים היטב בידיים. התנור מחומם מראש, אנחנו מפזרים פרוסות ירקות באופן שווה על נייר אפייה ומיובשים בתנור במשך כ -15 דקות. לאחר מכן, להפוך ולהשאיר חום עד לעשות. אחר כך מוציאים את שבבי הסלק מן הסדין, מקררים אותו, מפזרים אותו במלח ים וטועמים אותו.
צ 'יפס בשר בבית
המצרכים:
- בשר עיסת - 500 גרם;
- תבלינים .
הכנה
אנחנו מעבדים את הבשר, חותכים אותו בסכין בצלחות דקות, מכסים אותו בסרט ומכים אותו קלות בפטיש מטבח. לאחר מכן הרדד את המעקה והנחתי את החסר שנוצר על הסורג. אנחנו מתבלים את הבשר עם התבלינים ושולחים אותו לתנור על ידי הנחת מגש אפייה למטה על השומן שנמס. יבש את הצ 'יפס על 1.5 שעות בטמפרטורה של 100 מעלות. לאחר 40 דקות, בזהירות להפוך כל פרוסה לצד השני ואת זה חום.