מאכל זה ימשוך לא רק למי לשמור צום או לדבוק תזונה תזונתיים. לחמניה כרוב לחמניה עם פטריות הם חלופה נפלאה בשר לחמניות ממולאות כרוב. אתה יכול לערבב את מילוי פטריות עם אורז, כוסמת או גזר, לבשל אותם בתנור או מבשלים בקדירה. אתה יכול להוסיף רוטב עגבניות או לשרת עם שמנת חמוצה. בואו לגלות כיצד להכין לחמניות כרוב עם פטריות ולעשות מגוון בתזונה.
כרוב לחמניות עם פטריות - מתכון
באופן מסורתי, את מילוי עבור רזה ממולא לחמניות כרוב עם פטריות הוא מעורבב עם אורז. זהו המתכון שננסה אתכם.
המצרכים:
- כרוב לבן - 1 PC;
- פטריות - 500 גרם;
- בצל - 2 חתיכות;
- אורז - 200 גרם;
- שמן צמחי - 200 גרם;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
פטריות (יכול לקחת Champignons) שטף, לחתוך לפרוסות ואת pawned בסיר, מראש מחומם עם שמן צמחי (50 גרם). תבשיל כ 8-10 דקות. במחבת, על שאר שמן ומטגנים עד בצל זהוב, לחתוך חצי טבעות, להוסיף אורז שטף ופטריות. עם פטריות, יש צורך תחילה לנקז את הנוזל (בצלחת אחרת). מלח, פלפל, לבחוש ולהשאיר לבשל אש קטנה במשך 10 דקות, ואז להוסיף 200 מ"ל של מים, מכסים עם מכסה ומבשלים עד אורז סופג מים לחלוטין. מוציאים מהאש ועוזבים לעמוד. בינתיים, אנחנו מבשלים את הכרוב במים רותחים, ממיין אותו לעלים, ואז פורשים את המלית על כל סדין. אנחנו מקפלים את הלחמניות ומכניסים לסיר. ממלאים את מרק הפטריות, מלח ומדליקים. הנוזל חייב לחלוטין לכסות את הלחמניות כרוב. לאחר רותחים, אנחנו מבשלים במשך 15 דקות.
במקום אורז, אתה יכול להשתמש כוסמת לבשל לחמניות כרוב עם כוסמת ופטריות. כדי לעשות זאת, להרתיח את crop למחצה מבושל, ולאחר מכן לערבב אותו עם פטריות ומטגנים לחמניות כרוב. אתה יכול להוסיף גזר מחית פטריות ובצל.
גלילי כרוב עצלים עם פטריות
אם יש פילגשים שלא אוהבים להתעסק ולקפל כל יונה עם מעטפה, אז זה מתכון רק בשבילם. ירקות כרוב לחמניות עם פטריות יכול להיות מוכן בצורה "עצלן".
המצרכים:
- כרוב לבן - 0,5 ק"ג;
- פטריות - 1 ק"ג;
- בצל - 150 גרם;
- גזר - 200 גרם;
- אורז - 200 גרם;
- שמן צמחי;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
אנחנו מחממים את החמאה בקדירה ומניחים את הבצל לתוכה חצי טבעות. מטגנים עד חום זהוב. פטריות לחתוך לקוביות, יוצקים מים חמים מלוחים, לשים על האש, מביאים לרתיחה ומרתיחים במשך 2-3 דקות, ואז לזרוק אותו בחזרה לתוך מסננת. פטריות מועברות לקערה כדי בצל