אריזה כזו הבדיקה יחסוך ממך לבזבז זמן ואנרגיה שלך בעת הכנת מתוק שלך או ממתקים מאפים. על מה אפשר להכין מתוך בצק אפוי, ללא שמרים , נדבר ביתר פירוט את המתכונים הבאים.
פאף בצק עלים
אם אתה לא מחליט מה לאפות מבצק ללא בצק, לעצור על פשטידות, או ליתר דיוק - טארט. כמעט כל דבר יכול להפוך למילוי של פשטידות פתוחות כאלה. החלטנו להישאר בקלאסיקה הצרפתית עם גבינה ורזה בבסיס.
המצרכים:
- צלחת עלים;
- גבינה גרוסיה - 115 גרם;
- כרישה - 2 חתיכות;
- טימין - 1 כפית;
- ביצים - 2 חתיכות;
- חלב - 45 מ"ל.
הכנה
שכבת מראש unfrozen של בצק עלים, לתפוס את הכנת המילוי. קודם כל, תן את הטבעת של כרישה עם עלי טימין לבוא עד שהם להתרכך. צלי הקולה המתקבל ומערבבים עם הביצים מוקצף בחלב. מוסיפים את התערובת עם גבינה מגוררת ותבלינים.
הפוך את הקצוות של הבצק כדי לקבל שפה. לקבלת נוחות רבה יותר, אתה יכול להשתמש בטופס עבור טארט. לאגד את הבסיס ואופים אותו ב 210 מעלות 15 דקות, ואז לשפוך את המילוי על בצק אפוי, בלי פגם ולהמשיך לבשל עד שהוא תופס.
"Yazychki" מן בצק עלים - מתכון
אחד מהמוצרים הפשוטים ביותר מבדיקה נטולת פצעים, ללא פגם, הוא "הלשון" - חתיכות מלבניות של בצק, מפוזרות בסוכר או בתערובת של זה עם תבלינים. תוספת מושלמת לתה ממהר.
המצרכים:
- צלחת עלים;
- סוכר - 85 גרם;
- קינמון - 5 גרם;
- ביצה - מחשב אחד.
הכנה
מחלקים את שכבת הבצק המופשר למלבנים ומשמנים כל אחד מהם בביצה. מערבבים את הקינמון עם הסוכר ומפזרים כל "הלשונות" בתערובת המתקבלת. אופים "לשונות" ב 220 מעלות במשך 20-23 דקות.
לחמניות מבצק עלים
אלה המבורגרים עם מילוי של רוטב לבן prosciutto יהפוך פשוט, אבל מעודן בנוסף מבחר מתאבנים חמים על השולחן שלך.
המצרכים:
- בצק עלים - 2 עלים;
- חלב - 235 מ"ל;
- חרדל דיז'ון - 10 גרם;
- קמח - 15 גרם;
- פרוצ'יטו - 6 פרוסות;
- גבינה מגורדת - 135 גרם;
- ביצה - מחשב אחד.
הכנה
מכינים בשמל, מקציפים את הקמח ומדללים אותו בחלב. כשהרוטב מתעבה, מערבבים אותו בגבינה מגורדת וחרדל.
מחלקים את הבצק המגולגל לחתיכות מלבניות, מניחים חלק מהרוטב על כל אחד מהם ומכסים פרוסה של פרושוטו. מחברים את קצוות הבצק ומשמנים את פני השטח בביצה. אופים ב 200 מעלות במשך 20-25 דקות.