בנות המטפלות בדמותן ומפקחות על המזון שלהן שואלות את עצמן לעתים קרובות עד כמה כדאי לאכול מזונות מסוימים המכילים שומן מן החי. כולנו יודעים כי ללא רכיב זה הגוף שלנו לא יוכל לתפקד כרגיל. עם זאת, נשאלת השאלה עד כמה מזיק להשתמש שומנים מן החי? בואו לראות איך מוצרים שימושיים המכילים שומנים מהחי.
מה אכפת שומנים מן החי?
ראשית, בואו נלך עמוק לתוך הדיאולוגיה: שומנים מהחי הם שומנים רוויים הנבדלים ממין אחר בכך שהם לא נמסים ולא הולכים למצב נוזלי בטמפרטורת החדר. תכונה ייחודית נוספת היא כי מולקולות שלהם הם רווי עם מימן. כאשר מבושלים, שומן מן החי מתעכל בכבדות, ונכנס לתוך הדם, הוא יוצר תרכובות שומן, כי בסופו של דבר לסתום את העורקים והוא יכול להוביל להתקף לב או שבץ. בנוסף, שימוש מתמיד של שומנים מן החי יכול להוביל להשמנה או עלייה משמעותית במשקל. זאת בשל העובדה כי בגוף של שומנים מן החי לקחת צורה מוצקה, ובכך להפר את חילוף החומרים הרגיל.
שומנים מן החי במזונות
אם אתה מחשיב מה המוצרים מכילים שומנים מן החי, אז כדאי לציין את הדברים הבאים: חמאה, כליות, פנים שומנים לבנים, כמו גם עוף וגבינה. מספר גדול של שומנים מן החי נמצאים גם מזון מהיר , קונדיטוריה, מוצרי חלב, מוצרי בשר שומני, מזון מהיר המכיל בשר ושוקולד. על מנת שומנים מן החי רק לטובת הגוף, הם לא צריכים להיות יותר מ -7% של שיעור הקלוריות היומית. במקרה זה, הגוף יכול באופן עצמאי לעבד ולסלק שומן מן החי.