מזונות עשירים ביוד

יוד הוא microelement חיוני לחיים, אשר אחראי על תפקוד בלוטת התריס. חוסר החומר הזה מגביר את רמת הכולסטרול בדם, וגם מעורר את הופעתו של עייפות ואפילו דיכאון. לכן מזונות עשירים ביוד בהחלט צריך להיות נוכח בתזונה . הם מוצגים במגוון גדול, כלומר אתה בהחלט למצוא את האפשרויות שיתאימו הטעם שלך.

שער יומי הכרחי

לפני שאתה להבין אילו מאכלים מכילים יוד יותר, אתה צריך להחליט כמה microelement זה אתה צריך להשתמש בכל יום. המספר תלוי בהכרח בגיל:

• תינוק - 50 מק"ג;
• ילדים מ 2 עד 6 - 90 mcg;
• תלמידים - 120 מ"ג;
• מבוגרים - 150 מק"ג.

בנפרד יש צורך לספר על נשים בהריון הנקה, כמו הנורמה היומי שלהם מגדילה עושה 200 mkg.

מה מזונות מכילים הרבה יוד?

ישנן אפשרויות שונות אשר יסייעו לך להרוות את הגוף עם הסכום הנכון של אלמנט זה עקבות:

1. תפוחי אדמה אפויים . האם זה הכרחי ישר עם העור. הגודל הממוצע של פקעת מכיל כ 40% מן הקצבה היומית.
2. אוכמניות . הכמות הדרושה של יוד ניתן להשיג, הן עם פירות יער טריים, ועם אפייה, מבושל על בסיס שלו.
3. שזיפים מיובשים . מוצר זה שימושי עשיר מזון מת, ויטמינים ויוד. יוד נמצא מוצרים כאלה, ליתר דיוק 5 מחשבים. בסכום של 9% מהנורמה היומית.
4. בקלה . חלק דגים טעים ועסיסי אתה יכול לספק לגוף על 66% של הנורמה היומית של יוד.
5. לובסטר . עבור אוהדים של אקזוטיקה, כדאי לדעת כי 100 גרם של מוצר זה הוא עד 2/3 של שער יומי.
6. שימורי טונה . יוד נמצא במזון גם לאחר הטיפול. טונה בשמן מכילה 11% מהקצבה היומית ל -85 גרם של המוצר עצמו.
7. אצות יבשות . פופולרי בשנים האחרונות, המוצר לירידה במשקל ב -7 גרם מכיל 3000% מהקצבה היומית.
8. חלב . בכוס של מוצר כזה מכיל לא רק כמות גדולה של סידן, אלא גם 37% של הנורמה היומית של יוד.
9. יוגורט טבעי . במוצר זה יש לא רק סידן , חלבון, אלא גם כמות גדולה של יוד - 58% מהמחיר היומי.
10. מלח יוד . הדרך הקלה ביותר להגדיל את כמות היוד הנצרכת. ב 1 גרם יש 77 מיקרוגרם של יוד.

זוהי רק רשימה קטנה של מוצרים בהם יש יוד. אתה יכול לפי שיקול דעת להוסיף או להסיר את אלה או מוצרים אחרים שבהם יש אלמנט זה עקבות.

היום על המדפים של החנות אתה יכול למצוא מוצרים מעובדים, למשל, מלח, לחם, מוצרי חלב, וכו 'כלומר, במהלך הייצור שלהם, יצרנים הגדילו בכוונה את הריכוז של microelement זה. אתה יכול גם לקנות קוביות מרק עם מלח iodized, ובמקרה זה קערה של מרק מבושל על בסיס שלה מחדש את התעריף היומי.

התוכן של יוד במוצרים

כללים חשובים

כדי לשמור על התוכן של יוד במוצרים, תנאים מסוימים חייבים להיות נצפו:

1. התוכן של יוד במוצרים שגדלים על הקרקע עשויים להשתנות בהתאם לאזור.
2. כמות microelement זה במוצרים מושפע גם עונתיות, בפרט זה מתייחס מוצרי חלב.
3. עם אחסון ממושך וטיפול בחום, חלק מן היוד הולך לאיבוד ויכול להגיע עד 60%.
4. כדי לשמור על יוד בירקות ופירות, הם חייבים להיות חתוך לחתיכות גדולות או מעובד לחלוטין לפני הבישול. במקרה זה, כמות microelement להיות מתאדה מופחת באופן משמעותי.
5. חזק רותח מאוד מקטין את כמות היוד, למשל, דגים, אחוז הוא עד 50%, מוצרי חלב עד 75%, וכן ירקות ופירות עד 70%.
6. עדיף לבשל מאכלים עשירים יוד בתוך מהביל בכלי סגור.