כולם יודעים את המאפיינים השימושיים של פירות יער דומדמניות שחורות, אבל מעטים יודעים כי העלים של בוש הם גם בעלי ערך רב. כמו גם בגרגרים, הם מכילים את חלק הארי של ויטמין C, כמו גם הרבה ויטמינים ואלמנטים אחרים. תה, מוכן מן העלים של דומדמניות שחורות, יש diaphoretic ו משתן, תכונות נוגדות דלקת והפרשות מופרשים חומצת השתן. זה שימושי במיוחד לשתות משקה כזה לאנשים עם מחלות כליות ו gallbladder, חסינות מוחלשת, כמו גם עם אנמיה או רק כדי להעלות את החיוניות. בנוסף, ניחוח נפלא של עלי דומדמניות מאפשר להכין מהם משקה ארומטי להפליא, שבו תוכלו ליהנות ערבי סתיו צוננים או חורף.
כיצד להכין את הדומדמניות משאיר לתה כראוי יבש כדי לשמור את כל התכונות הטעם וטעם של המוצר? על זה וכיצד להכין כראוי תה מן העלים היבשים, נספר להלן בחומר שלנו.
רכש של עלי דומדמניות לתה
דומדמניות עלים תה צריך להיות שנקצרו במזג אוויר יבש טוב באוגוסט ובתחילת ספטמבר, כאשר הקציר של גרגרים נקצרים, ואת תקופת הסתיו טרם הגיע. לשם כך, טרי, ירוק דגימות ללא אזורים צהובים או כל סוג של נזק הם מושלמים. אין לאסוף עלים בבסיס או בחלק העליון של הענף, כדי לא לפגוע בקציר הבא של גרגרי יער. יש לשים לב לעלים הממוקמים במרכז הגבעולים. זה גם לא מומלץ לקרוע את חומר הגלם יחד עם pedicels, עדיף להשתמש מספריים לחתוך את לוחות עלים בלעדיהם.
איך לייבש את עלי הדומדמניות לתה?
עלי דומדמניות שנאספו צריכים להתפשט על חתך בד נקי או על גיליון נייר בחדר מאוורר יבש. האפשרות האידיאלית בבניין פרטי היא עליית גג. אתה יכול גם למקם את החומר מתחת לחופה בצל, או על המרפסת, אבל במקרה זה זה צריך להיות מכוסה גזה כדי להגן עליו מפני זבובים וחרקים אחרים.
בהתאם לתנאי הטמפרטורה לייבוש, זה עשוי להימשך בין שלושה לעשרה ימים. מעת לעת, אתה צריך לערבב את העלים, לסקור את לחומר להיפטר הדגימות מפוקפקות. אם תנאי הטמפרטורה או גורמים אחרים אינם מאפשרים לייבש את הדומדמניות בצורה ישנה, טובה, אז אתה יכול להשתמש מייבש עבור פירות וירקות או פשוט תנור למטרה זו. משטר הטמפרטורה צריך להישמר ברמה של שמונים מעלות, ואת חומר הגלם יש לעורר מעת לעת.
לאחר ייבוש, עלי דומדמניות צריך להיות הקרקע בכל דרך זמינה מקופל לתוך שקית רקמות או בשקיות נייר.
להכנת תה, אתה יכול להשתמש עלים יבשים של דומדמניות שחורות בצורה טהורה או לשלב אותם עם מנטה מיובש, לינדן, פרחים יסמין או יצירות אחרות של פירות ועלי גרגרים. בנוסף, הכנה כזו יכולה פשוט להשלים את תה שחור או ירוק קלאסי, מילוי אותו עם תכונות יקרות, או להכין משקה עם תוספת של פירות יער, אם מיובשים או טריים או קפואים.
לאחר מכן, אנו מציעים מתכון בסיסי להכנת תה מעלים דומדמניות שחורות, אשר אתה יכול לשנות לפי שיקול דעתך, הוספת רכיבים אחרים.
תה פירות מדומדמניות
המצרכים:
- עלי דומדמניות - 2 כפות. כפות;
- מים מסוננים - 520 מ"ל;
- דבש או סוכר מגורען - לפי הטעם.
הכנה
עלים יבשים מונחים בתוך קומקום חרסינה חם ומלא מים רותחים. אנחנו מכסים את מיכל עם מכסה העליון עם מגבת מגבת ולתת את התוכן לחלוט בערך 20-30 דקות. בסופו של דבר, אינפוזיה המתקבל משמש כעלים תה, שפכו לתוך כוס מדולל במים רותחים. אנחנו משלימים את הטעם של המשקה בכל עת עם דבש או סוכר וליהנות.