מי מאיתנו לא אוהב לשתות כוס מיץ עגבניות בארוחת הערב? וזה מיץ יהיה לא רק טעים, אבל גם שימושי אם אתה מבשל את זה בעצמך עם עגבניות גדל על המיטה האישית שלך. בנוסף לצריכה ישירה במזון, מיץ עגבניות תוצרת בית יכול לשמש רוטב בעת ביצוע ירקות שונים ההכנות לקראת החורף. וכדי לעבד עגבניות מיץ, מה שנקרא "בבת אחת" יצטרכו לרכוש מסחטה מיוחדת עבור עגבניות. פרטים נוספים על מה הם וכיצד הם שונים זה מזה, אתה יכול ללמוד מן המאמר שלנו.
האם מסחטה חשמלית עבור עגבניות auger או צנטריפוגלי?
אם כבר מדברים על juicers חשמלי עבור עגבניות, לרוב מתייחסים מודלים בורג של juicers, אם אנכית או אופקית. למה זה כך? האם לא ניתן לעבד עגבניות לתוך מיץ טעים ובריא במיץ חשמלי צנטריפוגלי?
כדי להבין זאת, הבה נבחן ביתר פירוט את העיקרון התפעולי של כל אחד מסוגי האלקטרו-מסחטות:
- בואו נתחיל עם מסחטה בורג . מוט בצורת בורג עבה - הבושן גוזל עגבניות במנות קטנות ודוחף אותן דרך רשת עם חורים קטנים. המיץ המפריד כתוצאה מכך זורם במפלס מיוחד למכל שהוחלף, והשאריות הדחוסות והיבשות כמעט (עוגה) מוסרות באופן ספונטני כאשר הן צוברות מהקצה השני של תא העובד. במקרה זה, עיבוד מקסימלי של עגבניות מתקבל, שכן juicers בורג, בנוכחות רשת בסדר מספיק, מסוגלים לטחון אפילו זרעי עגבניות.
- ב מסחטה צנטריפוגלי, מיץ מופרד העיסת כתוצאה של חיכוך נגד פומפיה מסתובבת. יחד עם זאת, אחוז ההפרדה מיץ הוא נמוך מאוד, ואת הרשת עם קנאה מעורר קנאה הוא ארוז עם עורות עגבניות. לכן, צנטריפוגלי juicer יש לעצור מעת לעת על מנת לנקות את פומפיה ולהסיר את העוגה.
כפי שאנו רואים מן האמור לעיל, עיבוד עגבניות מיץ מיצי תמצית של סוג צנטריפוגלי הוא די עיסוק עסוק. בגלל זה כדי לקבל מיץ עגבניות עדיף להשתמש בורג juicers חשמלי.
בנוסף לפשטות של קבלת מיץ עגבניות, מעלותיו של בורג juicer ניתן לייחס את העובדה כי הם קל לפרק ולשטוף, וגם כי הם לא תופסים הרבה מקום במטבח.
בהתאם ליצרן, בורג juicers חשמלי עשוי להיות שונה זה מזה בפרמטרים הבאים:
- מידות ומשקל כולל;
- כוח מנוע חשמלי;
- מהירות הבורג;
- (1 או 2) ושיטת ההתקנה (אופקי או אנכי) של הברגים;
- חומר גוף (פלדה, פלסטיק);
- בגודל של קיבול עבור סימניות ירקות.
טחנת בשר עם מיץ מיץ עגבניות
בעלי שמח של בשר חשמלי grinders יכול באופן משמעותי להקל על חייהם על ידי רכישת מצורף מיוחד juicer. הזדמנות זו ניתנה מודלים רבים על ידי כמעט כל היצרנים של מכשירי חשמל ביתיים. אבל במקרה זה יש גם מלכודות. אחד מהם הוא כי עגבניות יהיה צורך לחתוך די דק, כי הכניסה של מטחנת בשר חשמלי בדרך כלל יש קוטר קטן. שנית, לא כל מטחנת בשר בקלות לשרוד פעולה לטווח ארוך במצב עומס כפול. שלישית, אם המנוע החשמלי נכשל, הבעלים יהיה בו זמנית לאבד שני עוזרי מטבח בבת אחת: mincers, juicers.