Compote מן הבקבוקים - מתכונים טעימים ביותר עבור החורף ועל כל יום

אם הטבע מרוצה מן הקציר הנדיב של התפוחים הקטנים, הגיע הזמן להכין קומפוט טעים של בקבוקים לשימוש עתידי . בחורף זה יהיה נעים במיוחד לפתוח צנצנות יקרות וליהנות המאפיינים המעולים של משקה ויטמין שהתקבל.

איך לבשל קומפוט מבקבוקים?

אפילו פשוט מבושל בקומפוט מבושל של יינות טריים, ממותק לפי הטעם - חלופה אידיאלית סודה שנרכשו. אם אתה משלים את ההרכב עם פירות אחרים או פירות יער, על בסיס המלצות מתכונים, תוכל להעשיר את הטעם של המשקה, עם הנאה לקבל את התגובות נלהב של בני הבית ואורחים.

1. הכנת תפוחים של יינות לחורף, המכלים מלאים פירות שטף עבור השלישי, וחצי או על קולבים, כל פעם מקבל ריכוז שונה של המשקה. משקה רווי לפני השימוש בדילול במים רותחים לפי הטעם.
2. כמות הסוכר יכולה להיות שונה מאלה שהוכרזו במתכונים ונקבעו בנפרד, בהתבסס על המתיקות הטבעית של חומרי הגלם והעדפות הטעם.
3. Ranetki בשילוב מושלם compotes עם כל פירות וגרגרים, יצירת מדהימה מכל הבחינות טעם bouquets של המשקה.
4. לעתים קרובות, כאשר משמרים את הקומפוט, יש לשפוך פעמיים את הפירות עם מים רותחים, ולאחר מכן עם סירופ, ולאחר מכן לכסות את המכלים ואת העיקור העצמי בצורה מחוממת עד שהוא מתקרר לחלוטין.

Compote מ rennet לחורף ללא עיקור

את הקומפוזיציה הפשוטה ביותר מבקבוקים ללא עיקור ניתן להכין על ידי המתכון הבא. כמות המרכיבים שצוין תספיק להכנת צנצנת שלושה ליטר של משקה עם טעם מתקתק ועשיר של הרמוניה. לעתים קרובות התפוחים נשארים לגמרי, אבל אם תרצה, הפרי ניתן לחתוך במחצית או בפרוסות.

המצרכים:

• רנטקי - 1 ק"ג;
• סוכר מגורען - 1-1.5 כוסות;
• מים מטוהרים - 2,5-3 ליטר.

הכנה

1. בפחיות סטריליות, להכין את rannets שטף מוכן לשפוך אותם במשך 20 דקות עם מים רותחים.
2. הנוזל נשפך לתוך סיר, מבושל במשך 5 דקות.
3. הסוכר נשפך לתוך הצנצנת, עירוי של עירוי רותח הוא שפך פנימה, ואת המכסה הוא מגולגל.
4. לנער קצת קומפוט מן הבקבוקים, לסובב את התחתונה מעלה לחמם אותו עד שהוא מתקרר.

קומפוט של בקבוקים ושזיפים לחורף

הקומפוט מתפוחי היין רוכש טעם חדש לגמרי אם התפוחים בצנצנת מתווספים עם חלק משזיפים ארומטיים בשלים. זה האחרון ניתן להשתמש בשלמותו, ללא טיהור מן העצמות. כדי להבטיח את שלמות הפירות הם יכולים להיות פירסינג בכמה מקומות עם שיפוד. המשקה מוכן פשוט, ללא עיקור מייגע.

המצרכים:

• רנטקי - 0,5 ק"ג;
• שזיפים - 0,5 ק"ג;
• סוכר מגורען - 300 גרם;
• מים מטוהרים - 2.5-3 ליטר.

הכנה

1. פרוסות שטף ושזיפים ממוקמים בבנקים parbuiled.
2. יוצקים את הפרי במים רותחים במשך 20 דקות.
3. עירוי הוא שפך, מעורבב עם סוכר, מבושל במשך 5 דקות, יוצקים את סירופ וכתוצאה מכך שזיפים ותפוחים.
4. לאטום את הקומפוט מהבקבוקים והשזיפים, להפוך אותם מעל השמיכות ולחמם אותם להתקרר.

Compote מן יינות ו chard עבור החורף

קומפוט מתוך רנטה ו chokeberry יכול להיות מרותך צעד אחד, פעם מילוי המפרץ עם סירופ רותח ומתגלגלים לקראת החורף. עם הכנה ראשונית נאותה של אריזות, פירות, פירות יער ושמירה על הכללים ושיטות שימור, billet נשמר לחלוטין גם בתנאי חדר.

המצרכים:

• רנטקי - 0,5 ק"ג;
• chokeberry - 400 גרם;
• סוכר מגורען - 400 גרם;
• מים מטוהרים - 2.5 ליטר.

הכנה

1. לשטוף Chokeberry, לשטוף כמה שניות במים רותחים, להעביר צנצנת סטרילית.
2. באותו אופן מגיע עם הפצעים, problansirovav פירות במים רותחים 10 שניות.
3. מ סוכר ומים, להכין את הסירופ, לאחר רותחים את התערובת במשך 5 דקות, לשפוך אותו לתוך מיכל של פירות.
4. מיד לגלגל את כלי עם מכסה סטרילי, להפוך את התחתונה למעלה לחמם את צרור קומפוט מן החנק ואת צנצנות במשך יומיים.

קומפוט של אגסים ויינות לחורף

נעים ורך לטעום הוא קומפוט עשוי פצעים ואגסים. זה עדיף לקחת בשלים, עסיסי וטעים יותר, הנחת בצנצנות קטנות של פירות קטנים לגמרי, גדולים יותר לפני חיתוך לתוך קטעים בגודל בינוני. אם שני התפוחים והאגסים מתוקים, מוסיפים מעט חומצת לימון לסירופ, ומאזנים את הטעם.

המצרכים:

• רנטקי - 0,5 ק"ג;
• אגסים - 0,5 ק"ג;
• סוכר מגורען - 250 גרם;
• מים מטוהרים - 2.5 ליטר;
• חומצת לימון - לפי הטעם.

הכנה

1. הבנקים ממוקמים צנצנות ואגסים, יוצקים מים רותחים במשך 15 דקות.
2. מסננים את העירוי, מוסיפים סוכר, ואם יש צורך, חומצת לימון, לבשל במשך 3 דקות.
3. ממלאים את סירופ מבושל עם פירות בצנצנות, להפשיל את המכסים, לסובב את המכלים הפוך, לעטוף אותם על עיקור עצמי.

קומפוט של יינות וענבים לחורף

קומפוט עשוי מפצעים בשלים ירכוש טעם מקורי חדש, אשר אינו מושלם אם הוא בתוספת ענבים. אתה יכול לשים פירות יער עם פחים עם אשכולות או לאחר הסרת אותם מן pedicels, ואת הפרופורציות של המרכיבים ואת מספרם צריך להיקבע על ידי נוכחות או העדפות אישיות.

המצרכים:

• raketki - 0,5 ק"ג או לפי הטעם;
• ענבים - 0,5 ק"ג או לפי הטעם;
• סוכר מגורען - 300 גרם;
• מים מטוהרים - 2.5 ליטר.

הכנה

1. הם הניחו rannets שטף ענבים כלי מאודה, יוצקים מים רותחים במשך 15 דקות.
2. עירוי הוא סחוט, מבושל במשך 5 דקות, שוב שפכו לתוך הפרי, אשר הסוכר מכוסה בעבר.
3. אטום את היין של ענבים וענבים, לחמם אותם להתקרר.

קומפוט של אשחר ים וראנטוק לחורף

שימושי במיוחד הוא קומפוט של פצעים ו אשחר הים. תקופת ההבשלה של רכיבי הבסיס מאפשרת שימוש הן, טרי, הנחת אותם פחיות בממדים שרירותיים. אם תרצה, בכל מיכל שלושה ליטר אתה יכול להוסיף כמה ניצנים של שיני שום, וזה הרמוני במיוחד משלים פירות דואט.

המצרכים:

• רנטקי - 0,5 ק"ג;
• הים אשחר - 250 גרם;
• סוכר מגורען - 450 גרם;
• ציפורן (אם תרצה) - 2 ניצנים;
• מים מטוהרים - 2.5 ליטר.

הכנה

1. שטפו את rannets ו אשחר הים לשים פחיות, להוסיף ציפורן אם תרצה, לשפוך מים רותחים במשך 20 דקות.
2. מסננים את העירוי, מרתיחים, שופכים שוב במיכל, ושופכים קודם לכן סוכר.
3. אטום לכסות היטב, מיכלים מבודדים במשך כמה ימים.

קומפוט עשוי מרנט עם קינמון לחורף

קומפוט מן הבקבוקים יכול להיות מתובל יותר טעים, לשים תבלינים בצנצנת או סירופ סוכר. תוסף מסורתי, המשולב בצורה הרמונית ביותר עם תפוחים, הוא קינמון. עם זאת, הוספת קצת וניל, badonia או הל לתוך המשקה, זה יהיה אפשרי להעשיר את הטעם של המשקה אפילו יותר ולהפוך אותו מעודן יותר.

המצרכים:

• רנטקי - 900 גרם;
• קינמון - 1 כפית;
• סוכר מגורען - 300 גרם;
• מים מטוהרים - 2.5 ליטר.

הכנה

1. הניחו את האוכל מוכן צנצנות סטריליות, לשפוך מים רותחים במשך 15 דקות.
2. הנוזל מרוקן, מבושל עם תוספת של סוכר וקינמון, וסירופים מלאים תפוחים.
3. חותמים את הקומפוט מן היינות לחורף, לחמם אותו עד שהוא מתקרר.

Compote מ מיכל עם כתום

קומפוט מתוך בקבוקים, המתכון שבו תלמד עוד, בבקשה עם רעננות מעודן, ארומה יוצאת דופן והערות נעימות של הדר. תפוחים במקרה זה משולבים עם פרוסות כתום. לפני חיתוך, התפוז נשטף היטב ונשמר במים רותחים במשך כמה דקות, לאחר מכן את כל העצמות מוסרים מן האוניות.

המצרכים:

• רנטקי - 900 גרם;
• כתום - 1 חתיכה;
• סוכר מגורען - 0,5 ק"ג;
• מים מטוהרים - 2.5 ליטר.

הכנה

1. את rennets ממוקמות פחיות.
2. מוסיפים את התפוז פרוס.
3. יוצקים את המרכיבים במים רותחים, לעזוב למשך 15 דקות.
4. מסננים את העירוי, מוסיפים סוכר ומרתיחים לכמה דקות.
5. ממלאים בסירופ את תוכן הכלים, חותם, לעטוף.

Compote מבקבוקים multivark

מרתיחים קומפוט טעים של בקבוקים עבור כל יום עבור הקציר לחורף יכול להיות בעזרת multivark. עבור שימורים בסוף המצב הנבחר, המשקה מבושל במשך 5 דקות בתוכנית "Varka", ולאחר מכן שפכו לתוך כלי סטרילי, אטום וחתום עצמית עיקור.

המצרכים:

• רנטקי - 700 גרם;
• מקל של קינמון כוכבית של badyan - 1 PC.
• ניצני ציפורן - 2 חתיכות;
• סוכר מגורען - 200 גרם;
• מים מטוהרים - 2 ליטר.

הכנה

1. ב multicastry שכב מראש runetki שטוף, סוכר ותבלינים.
2. מלאו את כל המים והפעילו את "מרווה" במשך חצי שעה.
3. קומפוט מוכן הוא מקורר ומוגש מיד או מבושל וחתום במיכלים מאודים לשימוש עתידי.