כל מי שהתחיל להבין את תזונה נכונה, הוא מתמודד עם הצורך להקצות במדויק מוצרים חלבון. אחרי הכל, הם הופכים את חומר הבניין עבור רקמת שריר, למה הם מהווים את הבסיס של דיאטות ספורט רבים, דיאטה לירידה במשקל רק דיאטה בריאה. שקול את המקורות הטובים ביותר של חלבון.
מקורות עיקריים של חלבון
חלבון הוא משני סוגים - בעלי חיים וירקות. למעשה, שניהם יש את אותה השפעה על הגוף, אבל הראשון יש ערך ביולוגי גדול, ולכן מומלץ לספורטאים. צמחונים וטבעונים שם דגש בעיקר על חלבון צמחי, אשר נטש לחלוטין את מוצריהם של בעלי חיים בתזונה שלהם.
מקורות חלבון מן החי
המקור העיקרי של חלבון מן החי הוא בשר בעלי חיים. עם זאת, אנחנו צריכים סעיף כאן: פחות שומן במוצר, שימושי יותר יקר הוא כמקור של חלבון.
אז, את המקור של חלבון מן החי הם:
- בשר של בעלי חיים - בשר בקר, בשר חזיר, כבש, עגל, משחק, וכו ';
- בשר עוף - עוף, אווז, ברווז, הודו וכו ';
- דגים - סלמון, עמידה, הרינג וכו ';
- בשר על ידי מוצרים - כבד, כליות, לשון, וכו ';
- ביצים;
- גבינה וגבינת קוטג ';
- כל מוצרי החלב.
מקורות אלה מספיק כדי להפוך את הדיאטה חלבון מלא. אל תשכח כי לעכל חלבון הגוף צריך סיבים, אז זה הכי טוב לאכול אותו עם ירקות, ירקות או פירות.
מקורות חלבון צמחי
המקורות של חלבון צמחי כוללים לא רק את המוצרים המפורטים להלן, אבל כל זה עשוי מהם. קטגוריה זו כוללת:
- כל מיני שעועית - שעועית, אפונה, עדשים, סויה, וכו ';
- כל מיני אגוזים - שקדים, אגוזי קשיו, אגוזי מלך ויער, וכו ';
- כוסמת גריסים (מותנה, כי פחמימות רבות).
מקורות אלה של חלבון מומלץ עבור אלה שנטשו חלבונים מן החי, אבל כדי להעשיר את הדיאטה שלהם הם שווים לכל אדם. ראוי לציין כי יש יותר מדי fats ב אגוזים, ולכן הם צריכים להיות נצרך באופן מוגבל.