דגים מן המשפחה מקרל (המכונה גם מקרל), יחד עם הרינג סלמון, הם בין שימושי ביותר עבור תזונה. הם מכילים חומרים חשובים עבור גוף האדם, אשר אינם נמצאים במוצרים אחרים.
אנו מציעים לבשל ולאכול מקרל עם ירקות - כך שזה יהיה טעים ושימושי.
תגיד לך איך להכין מקרל עם ירקות.
ישנם מתכונים רבים להכנת מקרל, הבריאה שבהם הם רותחים, תסיסה (כלומר, כבישה), ואפייה ורווייה.
מקרל מבושל עם ירקות
המצרכים:
- מקרל - מחשב אחד;
- בצל - 1 PC;
- תפוחי אדמה - 2-3 יח '. (בינונית);
- גזר - 1 חתיכה;
- שום - 1-2 ציפורן;
- תבלינים הקרקע (פלפל ריחני או שחור, ציפורן, עלי דפנה);
- עשבי תיבול טריים (פטרוזיליה, כוסברה);
- שמן צמחי.
הכנה
אנחנו חותכים את מקרל לתוך סטייקים או טחון לחתוך לפרוסות. בצלים קלופים מנצנצים רבע מהצלצולים וניחשו במחבת עמוקה בשמן. מוסיפים את הגזר הקצוץ ותפוחי האדמה (פרוסות). מכסים עם מכסה, תוך ערבוב מדי פעם עם תוספת של מים ותבלינים כדי תפוחי אדמה כמעט מלא. מוסיפים את הדג למחבת - פשוט הניחו את החלקים למעלה, מכסים במכסה ותבשיל, לא נעים עוד. סטייקים מוכנים בתוך דקות 8-12, חתיכות - דקות 5-8. אתה יכול לשפוך שמנת או שמנת חמוצה. מתבלים עם שום קצוץ לקשט עם ירקות. טעים מאוד ומספק.
ואפילו טוב יותר לבשל מקרל עם ירקות, אפוי בתנור - מתכון זה יכול להיחשב אפילו תזונתי יותר הקודם.
אפייה מקרל עם ירקות בתנור
המצרכים:
- מקרל - מחשב אחד;
- בצל - 1-2 יח ';
- פלפל מתוק - 1-2 יח ';
- ברוקולי - כ 200-300 גרם;
- תבלינים;
- ירקות טריים שונים;
- שמן צמחי;
- לימון.
הכנה
אנחנו מסירים את הראש, פסולת, בזהירות שטף את הדגים מיובשים עם מפית. בבטן, שמנו קצת ירקות וכמה פרוסות לימון. הכנסנו את הירקות והדגים לחתיכות לא קטנות ולא משומנות. אתה יכול לשפוך שמנת או שמנת חמוצה (רק עם מיונז, או, במקרים קיצוניים, רוטב תוצרת בית).
חפש מתכונים מעניינים יותר לבישול דג זה, אז אנחנו ממליצים להכין מקרל בגריל - מנה מצוינת לפיקניק.