קציצות טחון עם אורז הם לא רק טעים, אלא גם שימושי, קל לעיכול בקלות. הוא אהוב על ידי אנשים בגילאים שונים, זה יכול להימצא לעתים קרובות בתפריט של הילדים, "קיפודים" מתאימים אפילו לפעוטות שלא הפכו שנתיים. הם פופולריים עם אנשים לדבוק תזונה תזונתיים.
איך לבשל קציצות בשר מבושל ואורז?
עבור עקרות בית רבות, הכנת קציצות בשר טחון עם אורז לא קשה, עם זאת, מומלץ לקחת בחשבון נקודות מסוימות, אשר כדלקמן:
- כדורי בשר יכולים להיות משרידי בשר טחון. אם נותר מעט מאוד, אז אתה יכול לקחת יותר אורז או דגנים אחרים.
- מכינים כדורי בשר מבשר טחון עם אורז במחבת או בתנור. האפשרות השנייה עדיפה יותר כאשר אתה צריך לעשות צלחת דיאטה למנוע את השימוש של בשר קלוי.
- המנות צריך להיות עמוק ורחב למקם את כדורי הבשר בשכבה אחת. עבור התנור, הוא אידיאלי לשימוש צלחת אפייה זכוכית עשוי זכוכית עמידים בחום.
- אין צורך להשתמש בשר בקר, עוף, הודו או חזיר הוא גם מתאים.
כדורי בשר טחון עם אורז ורוטב
מהר מאוד אפשר לעשות קציצות מן כוח עם אורז במחבת, אבל תהליכי ראשוניים יהיה צורך. משמעות הדבר היא אידוי אורז והכנה של כוח, אלא אם כן יש כבר מוכן בהישג יד. כמו רוטב, עגבניות או רוטב שמנת חמוצה מוכן. אם קציצות צריך להיות תזונתי, אז עדיף לקחת שמנת חמוצה דל שומן.
המצרכים:
- כוח - 500 גרם;
- גזר - 3 חתיכות;
- אורז - 200 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- בצל - חתיכה אחת;
- רסק עגבניות - 2 כפות. l;
- מלח;
- קמח - 2 כפות. l;
- מים - כוס אחת.
הכנה
- מטגנים את הקמח ואת ירקות קצוצים במחבתות שונות, ולאחר מכן לשלב.
- מוסיפים להם רסק עגבניות ומים. מרתיחים קצת, אבל לא נותנים את הרוטב לרתיחה.
- אורז מבושל קלות מעורבב עם בשר, ביצים ותבלינים. טופס את הכדורים ומטגנים אותם.
- לשים במחבת עמוקה, לשפוך כדורי בשר מבושל עם רוטב אורז ומבשלים במשך כ 40 דקות.
כדורי בשר טחונים עם אורז בתנור
היכן להכין כדורי בשר מחזיר חזיר עם אורז - על מחבת או בתנור, תלוי כמה זמן פנוי יש. במקרה השני הם עדינים יותר. לפני שאתם מכניסים את התנור לתנור, זה צריך להיות מחומם ל 180 מעלות. כדי להוסיף פיקנטיות ותחכום לכדורי בשר, אתה יכול להוסיף לחם מעופש למילוי, הוא סופג מיץ בשר.
המצרכים:
- כוח - 400 גרם;
- קמח אורז - 2 כפות. l;
- אורז - 3 כפות. l;
- עגבניות מיובשות - 5 כפית;
- ביצה - 1 חתיכה;
- פפריקה - 1 כפית;
- קטשופ - 3 כפית.
הכנה
- מערבבים את רסק העגבניות עם כמות קטנה של מלח, סוכר ושמן צמחי, מים.
- אורז רותחים ומערבבים עם בשר טחון, ביצה, פפריקה ועגבניות מיובשות. עיוור את הכדורים והניח אותם על סדין אפייה.
- יוצקים רוטב ואופים כדורי בשר חזיר עם אורז 20 דקות.
כדורי בשר עם בשר טחון ואורז לילדים
כזה מנה כמו כדורי בשר מבשר טחון הודו עם אורז הוא נהדר לא רק בתפריט של הילדים, אלא גם עבור מי הם על דיאטה. בנוסף, כי "קיפודים" הם עסיסיים וטעים, הם מאוד שימושי. הם משולבים עם סלטים, פירה או כוסמת. לקבלת טעם עדין יותר בשר טחון לשים פירור, טבול מראש חלב או מים.
המצרכים:
- פילה הודו -700 גרם;
- אורז מאודה - 300 גרם;
- גזר - 1 חתיכה;
- בצל - חתיכה אחת;
- ביצה - 1 חתיכה;
- מלח, פלפל.
הכנה
- ירקות מכינים ומטגנים בשמן צמחי.
- קרופו רותח. בשר לטחון. מערבבים יחד את שני המרכיבים יחד עם ירקות ותבלינים.
- טופס כדורי בשר מבשר הודו עם אורז ומכניסים אותם במחבת (פאן). יוצקים מים.
- תבשיל על אש בינונית במשך 30 דקות.
קציצות עם בשר בקר עם אורז
הכנת כדורי בשר מבושלים עם אורז, המרכיב האחרון עדיף להשתמש עגול, כי זה דביק יותר, בגלל מה קל יותר ליצור כדורים. לקבלת בשר כדי לטחון מהר יותר, זה צריך להיות קפוא במקרר, ולפני בישול לתת לה להפשיר קצת לחתוך לחתיכות. במקרים מסוימים יהיה צורך פעמיים כדי לתת את הבשר לעבור דרך מטחנת בשר.
המצרכים:
- בשר 700 גרם;
- אורז - 8 כפות. l;
- בצל - חתיכה אחת;
- שמנת חמוצה - 200 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- קמח - 4 כפות. l;
- חמאה - 40 גרם;
- מלח ופלפל;
- מים - כוס אחת.
הכנה
- שוטפים את האורז ומבשלים במשך 15 דקות.
- ירקות חתוכים ומטוגנים במחבת. חלק מהקמח לטגן.
- בקערה, מערבבים אורז, בשר טחון וירקות. מוסיפים את הביצה, המלח והפלפל. יוצרים את הכדורים, מתגלגלים בקמח ומכניסים למיכל.
- מערבבים שמנת חמוצה, קמח מטוגן, מים ומלח. הרוטב וכתוצאה מכך לשפוך כדורי בשר מן האדמה ואורז בסיר. תבשיל כ -40 דקות.
קציצות עם עוף ואורז - מתכון
ממש משמים לאמהות צעירות ואנשים שאין להם זמן לבשל יהיו קציצות עם בשר עוף ואורז. הם יכולים להתבצע מראש ולהכניס את המקפיא, ולאחר מכן לקבל אותם להכין מאכל טעים לארוחת צהריים או לא מאוחר ארוחת ערב. היוגורט משולב באופן מושלם עם כל קישוט, אתה יכול פשוט להרתיח כוסמת או להכין קוסקוס.
המצרכים:
- חזה עוף 700 גרם;
- אורז - 300 גרם;
- גזר - 1 חתיכה;
- בצל - חתיכה אחת;
- ביצה - 1 חתיכה;
- מלח, פלפל.
הכנה
- ירקות קוצצים ומטגנים.
- מערבבים את הבשר הטחון ואורז מבושל עם ירקות ותבלינים.
- טופס כדורי בשר ושופכים אותם עם מים, תבשיל במשך חצי שעה.
קציצות עם דגים טחונים ואורז
גרסה נוספת של כדורי דיאטה הוא כדורי בשר טחון עם אורז, מתכון פשוט הכולל תוספת של דגים. אתה יכול להשתמש רבים של מינים שלה, כגון פילה של pike perch, בקלה או Pollock. רוטב יכול להיות כל דבר. הרוטב של פטריות וירקות יהפוך את המנה יותר מזין, ריחני ומלא.
המצרכים:
- דג פילה 400 גרם;
- עגבניות - 300 גרם;
- אורז - 8 כפות. l;
- פטריות - 100 גרם;
- פירורי לחם - 6 כפות. l;
- מים - 3 כוסות;
- בצל - 3 חתיכות;
- תבלינים ועשבי תיבול;
- שמן - 5 כפות. l.
הכנה
- פטריות ועגבניות מטגנים ומוסיפים מים. מרתיחים קלות את האורז.
- חותכים את הפילה, משלבים אותה עם אורז, בצל קצוץ, תבלינים, עשבי תיבול ופירורי לחם.
- כדורי בשר, יוצקים רוטב מירקות. מבשלים בסיר במשך 20 דקות.
קציצות בשר טחון ואורז גולמי
עקרות בית רבות העריכו כדורי בשר עם בשר טחון ואורז, המתכון הכולל תוספת של דגני בוקר. היתרון של צלחת זו היא הפשטות של בישול, אתה לא צריך להרתיח את האורז מראש, אתה יכול פשוט לשפוך אותו עם מים רותחים במשך כמה דקות, או שאתה יכול לעשות בלי זה. בתהליך של הכיבוי כדורי בשר להגדיל בגודל.
המצרכים:
- בשר - 0,5 ק"ג;
- ביצה - 1 חתיכה;
- אורז - 100 גרם;
- קמח - 1 כף. l;
- רסק עגבניות - 70 גרם;
- בצל - חתיכה אחת;
- שום - 2 ציפורן;
- מלח, פלפל;
- מים - 500 מ"ל.
הכנה
- טוחנים את הבצל, בצל, שום בבלנדר. מלח ופלפל.
- מוסיפים את האורז הגולמי והביצה אל המסה, מערבבים.
- טגן קציצות.
- הפוך את הרוטב מים, פסטה, קמח, מלח ותבלינים. יוצקים להם כדורי בשר.
- המתכון לבישול כדורי בשר מבשר טחון עם אורז דורש את מרווהם 1.5 שעות.
כדורי בשר עם כרוב אורז ובשר טחון
תחליף ראוי של כדורי בשר כרגיל יהיה קציצות טחון עם אורז, המתכון של אשר כולל תוספת של כרוב. כמה שפים לדלג על תהליך הצלייה, מיד הנחת קציצות על מגש אפייה או מחבת. שלב זה אינו כל כך משמעותי, ולכן, כל בעלת הבית מחליטה לעצמה אם זה שווה לבזבז זמן על זה.
המצרכים:
- כוח - 500 גרם;
- אורז - 200 גרם;
- כרוב - 150 גרם;
- בצל - חתיכה אחת;
- גזר - 1 חתיכה;
- ביצה - 1 חתיכה;
- קמח - 4 כפות. l;
- שמנת - 400 מ"ל;
- רסק עגבניות - 2 כפות. l;
- מלח, תבלינים ועשבי תיבול.
הכנה
- מרתיחים אורז. גזר ובצל לטגן. כרוב דק קצוץ.
- ממלאים יחד עם אורז, ירקות, ביצים ותבלינים.
- יוצרים את הכדורים ומטגנים קלות.
- מערבבים את השמנת עם רסק עגבניות ומים.
- שים את הכדורים על גיליון אפייה, לשפוך רוטב, לאפות במשך 30 דקות.
כדורי בשר עם בשר טחון ואורז בדוד כפול
וריאציה תזונתיים שימושיים של המנה יהיו קציצות טחון עם אורז מאודה . כתוסף להם, חצילים, קישואים, כרובית או ברוקולי משמשים. פטריות ותפוחי אדמה יהיה גם צלחת מעולה. מיוחד רוטב ניתנת לרוטב, אשר יכול להיות לא רק עגבניות או חמוץ, אבל גם ברי.
המצרכים:
- כוח - 0.5 ק"ג;
- ביצים - 2 חתיכות;
- כיכר לבן - 1/3 יח.
- אורז - 150 גרם;
- חלב - 150 מ"ל;
- בצל - חתיכה אחת;
- מלח.
הכנה
- שוטפים את האורז ומרתיחים כ - 15 דקות.
- בטון לשפוך חלב, לתת לה להשרות, ללוש. מוסיפים לו ביצה, אורז, בצל קצוץ, בשר טחון, מערבבים הכל.
- טופס את הכדורים, לשים אותם בתוך ספינת קיטור ומבשלים במשך חצי שעה.
כדורי בשר עם בשר טחון ואורז במרכך
Multivarku בהחלט צריך לשמש להכנת "קיפודים" חריף. תודה על מרווה איטית, כל התכונות שימושיות להישאר. הדרך של בישול הוא גם טוב, כי אתה לא צריך לצפות, כך הרוטב לא "לברוח". ניחוח מפואר כי טחנת קציצות יש עם בשר טחון ואורז ברוטב ימשוך את כל משקי הבית לארוחה טעימה.
המצרכים:
- כוח - 300 גרם;
- מים - 2 כוסות;
- אורז - 6 כפות. l;
- בצל - חתיכה אחת;
- רסק עגבניות - 100 גרם;
- תבלינים ועשבי תיבול.
הכנה
- רסק עגבניות ומים.
- ב minse להוסיף אורז, בצל קצוץ, תבלינים וירקות. עיוור "קיפודים", לשים בקערה multivarki ויוצקים רוטב.
- בחר את מצב "מרווה", הזמן מוגדר ל 45 דקות.