תבשיל הוא צלחת בשר, אשר מגיע לעתים קרובות לעזרת עקרות הבית, ברגעים לא צפויים ביותר. אתה יכול לקנות אותו בכל חנות, או שאתה יכול לבשל בבית באמצעות multivark. הבשר טעים מאוד, ריחני, עסיסי ומכרז.
המתכון לתבשיל בסיר בלחץ רב
המצרכים:
- טלה - 1.5 ק"ג;
- מלח - 2 כפיות;
- פלפל שחור אפונה - קמצוץ;
- עלה דפנה - 3 יח '.
הכנה
הבשר מעובד, שטף, מיובש במגבת וחותך לחתיכות בגודל 3 ס"מ. אז מלח, פלפל, לשים את עלה המפרץ, לערבב את זה עם הידיים ולתת את כבש לעמוד במשך 40 דקות ו marinate. לאחר מכן, אנו מעמיסים הכל לתוך סיר הלחץ, לסגור את המכסה ולבחור את "מרווה" התוכנית, הפעם היא 2 שעות ולחץ מוגדר 3. אחרי האות, אנחנו לא להוריד את הלחץ, אבל לתת את התבשיל במשך שעה נוספת. יתר על כן, אנו להפיץ אותו על צנצנות סטריליות, לגלגל אותו ולשים אותו במקרר.
תבשיל בקר מרובה משתנים
המצרכים:
- עלה דפנה - 2 יח ';
- עיסת בשר - 2 ק"ג;
- אפונה פלפל - לפי הטעם;
- מלח ים - לפי הטעם.
הכנה
איך לבשל תבשיל ב multivark? אז, לקחת את הבשר לחתוך אותו לחתיכות בינוניות אותו. ואז לשטוף היטב מתחת למים קרים, חיתוך הסרט וורידים. לאחר מכן, אנו מייבשים אותו במפית ומניחים את הבשר בקערה הרב-משתנית. מים לא הוסיף, כי בתהליך של כיבוי בשר תקצה הרבה מיץ בשר. סגור את המכסה של המכשיר, הפעל את "מרווה" תוכנית לזהות כ 5 שעות. לאחר פרק זמן, לפתוח את המכסה, לזרוק את מלח הים, פלפל עלה דפנה לפי הטעם. מערבבים הכל ויוצאים ל -15 דקות, ובאותו זמן אנחנו מכינים פחיות סטריליות. הבא, אנחנו שופכים את התבשיל בקר מוכן מרובה, יחד עם מרק מופרדים על פחיות, מעט לא מוסיף אותו לקצה הצוואר. אנחנו מגלגלים את הצנצנות החמות עם מכסה ברזל ומסירים אותם לצד עד שהם מתקררים לגמרי. אנו מאחסנים את הבשר במקרר או במקום קריר אחר.
עוף תבשיל ב רב משתני
המצרכים:
- עלה דפנה - 5 יח ';
- עוף - 2 חתיכות;
- פלפל שחור אפונה - 10 יח ';
- נורה - 1 חתיכה;
- מלח ים - לפי הטעם.
הכנה
כדי להכין את התבשיל במולטיוור, נשטפים פגרי העוף, מסירים את העצמות וחותכים את הבשר לחתיכות גדולות. לאחר מכן הכנסנו לקערה של המולטייבר, סגרו את המכסה של המכשיר, בחרו במצב "מרווה" על הצג ובשל כ 4 שעות. הפעם, אנחנו לנקות את הנורה לגרוס אותו עם semirings רזה. לאחר כ 2 שעות, מוסיפים את אפונה פלפל, מלח לזרוק עלה דפנה עם בצל. לאחר האות מוכן, מכסה המכשיר אינו נפתח. תבשיל עוף חייב להיות בקערה של multivariate במשך 4-5 שעות. אחרי זה, אנחנו זורקים את הבצל, ושופכים את הבשר עם תבלינים לתוך צנצנות זכוכית נקי, לסגור אותם עם מכסים והכניסו אותם לתוך המקרר.
תבשיל חזיר במרכבה
המצרכים:
- בשר חזיר - 4 ק"ג;
- מלח - לפי הטעם;
- עלי דפנה - 5 יח ';
- פלפל שחור - 10 יח '.
הכנה
איך להכין תבשיל ב multivark? חזיר הוא שטף היטב, לחתוך לגושים גדולים וטעונים לתוך multivarka קערה. שמנו את "מרווה" התוכנית על הצג ואת הזמן במשך כ 7 שעות. במשך שעתיים לפני הסוף, לפתוח את המכסה של multivark ולהוסיף מלח ים לפי הטעם, פלפל עלה דפנה. סגור את ההתקן והמשך לבשל עד צליל הצליל. לאחר מכן, אנו נותנים את התבשיל מוכן להיות מקורר במשך 6 שעות, ואז אנחנו מעבירים אותו צנצנות, אנחנו מגניב אותו לחלוטין לשלוח אותו למקרר.