Multivarka - זה מכשף אמיתי, אשר הפך פשוט עוזר חיוני במטבח. מי כבר הפך לבעלים מאושר של זה, יודע כמה זה טעים הוא אפייה. במאמר זה אנו אגיד לך איך להכין עוגת שוקולד multivark.
המתכון לעוגת שוקולד-שוקולד במשתנה רב-משתני
המצרכים:
לבצק לבן:
- סולת - 2 כפות. כפות;
- גבינת קוטג ' - 380 גרם;
- סוכר - 5 כפות. כפות;
- שמנת חמוצה - 6 כפות. כפות;
- ביצים עוף - 2 חתיכות;
- סוכר וניל - 10 גרם.
לבצק שוקולד:
- קמח - 5 כפות. כפות;
- חמאה - 190 גרם;
- שוקולד שחור - 200 גרם;
- סוכר - 5 כפות. כפות;
- ביצי עוף בינוניות - 5 יח ';
- וניל סוכר - 10 גרם.
הכנה
Munk הוא שפך לתוך קערה, להוסיף שמנת חמוצה, לערבב ולהשאיר להתנפח במשך 25-30 דקות. אנחנו שוברים ביצים, מוסיפים סוכר, וניל ומכניסים הכול עד למסה שופעת. גבינת קוטג 'משפשפת דרך מסננת ומפיצה אותו לתוך המסה ביצה. לאחר זמן מוגדר, מנגו עם שמנת חמוצה הוא מעורב שוב והוסיף את שאר החומרים, מבלי לשכוח לערבב שוב. קוצצים את השוקולד לחתיכות, מניחים אותו במיכל וממיסים אותו על אמבט אדים. סוכר עם ביצים להכות. בתוך מעט מסה שוקולד צונן, לשים חמאה רכה, מוסיפים תערובת ביצה מוקצף קמח מנופה. בצק שוקולד לערבב היטב. פרשנו את ספל השמן הרב-תכליתי, הניחו בו את הבצק השוקולד, עליו - לבן. באמצעות מוט עץ, אתה יכול להתגרש מהמרכז לקצוות. עוגת שוקולד עוגיות ב multivark יהיה אפוי במשך 40 דקות במצב "אופה".
עוגת בננה שוקולד ב multivark
המצרכים:
לבדיקה:
- קקאו - 4 כפות. כפות;
- ביצים - 3 חלקים;
- חלב - 1 כוס;
- סוכר - 1 כוס;
- שמן צמחי - 0.5 כוס;
- קמח חיטה - 1.5 כוסות;
- ונילין - לפי הטעם;
- אבקת אפייה - 10 גרם.
קרם:
- שמנת חמוצה עבה - 450 גרם;
- סוכר - 200 גרם;
- בננות - 2 יח '.
הכנה
ביצים לשלב עם סוכר ולפוצץ את הכל עד היווצרות של קצף רך לבן. מוסיפים חלב, שמן צמחי ומערבבים בכפית. עכשיו לשלב את החומרים היבשים: ונילין, קמח, קקאו ואבקת אפייה. מוסיפים את התערובת היבשה לנוזל ומערבבים. את הבצק המתקבל הוא שפך לתוך במחבת מראש רב משומנת לבשל. אנו בוחרים את התוכנית "אפייה" ואת זמן הבישול הוא 60 דקות. אחרי האות, אנחנו לא ממהרים לפתוח את המכסה, במקום אנחנו מוסיפים עוד 20 דקות. ורק אחרי זה אנחנו פותחים את המולטי. אנחנו מוציאים את הביסקוויט ממנו בעזרת סל קיטור. כאשר הוא מתקרר, לחתוך את החלק העליון של העוגה, בזהירות להוציא את פירור למחוץ אותו. בערך 1/3 נותרו לקישוט, וכל השאר הוספנו לקרם. סוכר עם שמנת חמוצה מוכה עם מיקסר. 200 מ"ל של שמנת נותרה כדי להפוך את זיגוג. בשמנת הנותרת, מוסיפים את הבננה המרוסקת והפירורים. כל זה הוא שילוב טוב. המסה שהתקבלה מלאה "stenochki" של עוגה, אנחנו מכסים עם לחתוך למעלה, בשפע אנחנו יוצקים על גבי עם שמנת ואנחנו לקשט עם פירור. אנחנו מניחים את העוגה במקרר. ככל שהוא שם יותר, יותר ספוג זה יתברר.
פשוט עוגת שוקולד מתכון רב משתנים
המצרכים:
- מרגרינה - 200 גרם;
- חלב - 0.5 כוס;
- סוכר - 1.5 כוסות;
- ביצים - 4 חתיכות;
- קמח - 2 כוסות
- סודה - 0,5 כפית.
הכנה
ב multivark, אנו קובעים את מצב "אפייה" והזמן הוא 20 דקות. בקערה מניחים מרגרינה, כשהיא מתמוססת, מוסיפים סוכר, חלב וקקאו. מערבבים עם מרית סיליקון וממשיכים לבשל עד המסה שחין. יחד עם זאת, אין צורך לסגור את המכסה. לאחר רותחים, multivark כבוי,