מה עוסק giblets עוף? זה, ללא ספק, לב, בטן וכבד. הם עשירים מאוד בחלבונים וברזל. כלים עשויים עוף giblets הם הבסיס של קלוריה נמוכה דיאטה בריאה. כמובן, אם אתה לא אוהב את המרכיבים האלה, אתה יכול להכין משהו יותר מקובל, למשל, כבד עוף עם פטריות או פשוט כבד בבלילה . ובכן, אם אתה עדיין מחליט הניסוי, אז בואו לגלות מה ניתן לבשל מן giblets עוף?
עוף giblets ב multivariate
המצרכים:
- גבעולי עוף - 1 ק"ג;
- בצל - 500 גרם;
- חמאה - 10 גרם;
- גזר - 3 חתיכות;
- שמנת חמוצה 20% שומן תוכן - 250 מ"ל;
- מלח, תבלינים - לפי הטעם.
הכנה
כדי להכין עוף giblets ב שמנת חמוצה, לשטוף אותם היטב עם מים, להפוך אותם מעל מסננת, כדי להפוך את כל עודפי מים. בצל נקלפים מן הקליפה ושוטפים מתחת למים זורמים, חתוכים לקוביות.
גזר הם ניקה ושפשף על פומפיה גדולה. הפעל את multivark על מצב "אפייה", לשפוך את שמן הירקות לתוך הקערה ומטגנים את הבצל בו עד שזהוב, ואז לשים את הגזר ומטגנים עוד 4 דקות. אנחנו מערבבים כל הזמן, כך הירקות לא לשרוף. לאחר מכן מוסיפים חתיכת חמאה ומפיצים גבעולי עוף. סולימית לטעום, מוסיפים את התבלינים ומערבבים הכול ביסודיות. אנחנו יוצקים שמנת חמוצה מעט מים. אנו מתרגמים את multivark למצב "מרווה", אנחנו מבשלים במשך שעה 1. את צלי מ giblets עוף מתברר רך ועסיסי. ניתן להגיש אורז מבושל או תפוחי אדמה עם לקשט.
עוף עוף בסיר - מתכון
המצרכים:
- עוף giblets - 500 גרם;
- תפוחי אדמה - 4 יח ';
- גזר - 2 חתיכות;
- בצל - 1 PC;
- שמנת חמוצה - 6 כפות. כפות;
- רסק עגבניות - 2 כפות. כפות;
- מלח, פלפל - לפי הטעם;
- שמן צמחי - לטיגון.
הכנה
עוף giblets ביסודיות לשטוף עם מים חמים לרתיחה עד חצי מבושל.
עכשיו קח את כלי החרס, שים קצת ירקות צולים על הקרקעית, לשים עליהם גבעולי עוף, לסחוט אותם מבעד ללחם השום ולכסות עם הירקות הנותרים. שמנת חמוצה מעורבב עם רוטב עגבניות ושופכים את הסירים שלנו. מכסים את המכסה, לשים אותו על מגש אפייה ולשלוח אותו לתנור שחומם מראש במשך 180 דקות במשך 25 דקות.