שיפודי עוף בתנור על שיפודים

למרות שפתיחת עונת הששליק כבר חלפה, ומזג האוויר מאפשר לכם לצאת מהדירה לבשל בשר על האש, יש אנשים שנהנים להשתמש בשיטת אקספרס של קבב שיש בתנור. עבור האחרון, החלטנו להביא יחד וריאציה אחרת של המנה, הפעם בצורה של שיפודי עוף בתנור על שיפודים.

מתכון לשיפודי עוף על שיפודים בתנור

מי שרוצה לשלב קבאב שיש עם דיאטה מתוזמן עד תחילת העונה החוף, אנו מציעים לעשות קבב פילה עוף במרינדה אסיאתית פשוטה.

המצרכים:

• שמן צמחי - 15 מ"ל;
• שום - 2 שיניים;
• שורש זנגוויל - 3-4 ס"מ;
• רוטב סויה - 45 מ"ל;
• מותק - 45 מ"ל;
• פילה עוף - 640 גרם.

הכנה

לאחר ניקיון פילה עוף מהסרטים שמסביב, לחלק את העיסת לחתיכות בגודל שווה ולהמשיך לערבב את המרכיבים של המרינדה: דבש, סויה, שמן, שום קצוץ זנגביל. כאשר החומרים מעורבים, לטבול לתוך חתיכות המרינדה וכתוצאה מכך של עוף. להישאר ארוך לא מומלץ, כמה שעות יהיה די, אבל מותר לשתול עוף על שיפודים מיד לאחר המרינדה. יחד עם בשר עוף על שיפודים ניתן לשתול ופרוסות של ירקות. מורחים את שיפודי העוף על שיפודים על גיליון אפייה מכוסה קלף ויוצאים ב 190 מעלות במשך 12-15 דקות.

שיב קבב לבבות עוף של הבית על שיפודים

אלטרנטיבה לבשר אדום היא לבבות עוף, הדומים מעט לעיסת בשר במרקם שלה. אוהדים של מוצרים offal בהחלט יהיה שמח עם המתכון המוצג להלן.

המצרכים:

• לבבות עוף - 730 גרם;
• רוטב סויה - 45 מ"ל;
• חומץ יין - 15 מ"ל.

הכנה

לאחר שטיפה יסודית וייבוש הלבבות, מניחים אותם בקערה של פלסטיק או זכוכית. ובכן פלפל, מלח קל, ואז לשפוך תערובת של חומץ רוטב סויה. השאירו לבבות למרינדה במשך 4 שעות, ואז לשתול כל אחד על שיפוד ואופים ב 200 מעלות במשך 20 דקות.

שיפודי עוף על שיפודים עם אננס

עוף ואננס הם השילוב המושלם, הן עבור מגוון פיצה פופולרי עבור קבב שיש. במתכון שלנו, החברה תעשה פילה עוף אננס, מושרה בתערובת פיקנטי של תבלינים.

המצרכים:

• פילה עוף - 1.2 ק"ג;
• חתיכות אננס - 90 גרם;
• בצל סגול - 60 גרם;
• פפריקה - 1 כפית;
• קמצוץ של פלפל חריף;
• שום - 2 שיניים;
• שמן צמחי - 45 מ"ל.

הכנה

חלוקת עוף לחתיכות בגודל שווה, יוצקים כל אחד מהם עם שמן צמחי, מערבבים עם שום קצוץ, פפריקה ופלפל. שים את הפילה על שיפודים, לסירוגין חתיכות של עוף עם פרוסות אננס או בצל סגול. אופים הכל ב 190 מעלות 15-18 דקות.

קבב שיש מחזה עוף על שיפודים

פילה עוף מפורסם הדיאטה שלה ויובש, אשר אינו בברכה קבב. כדי להפוך את בשר רזה מוכן התברר juicier, החלטנו למרוח אותו על מתכון יווני, יוגורט עם תבלינים.

המצרכים:

• פילה עוף - 480 גרם;
• קליפת לימון אחד;
• שום עירית;
• ענפי רוזמרין - 2 יח ';
• יוגורט - 65 מ"ל;
• פפריקה - 1 כפית.

הכנה

מכינים תערובת פשוטה למרינדה עוף, מערבבים יחד את היוגורט עם שן שום קצוצה, עלי שפשוף של רוזמרין, אורגנו ופפריקה. אל תשכח את המלח. לאחר שטיפה וייבוש עוף, מחלקים אותו לחתיכות בגודל שווה ומטבלים כל אחד מהם לתוך המרינדה. השאירו במשך כמה שעות, ולאחר מכן להפיץ על שיפודים ואופים ב 190 מעלות במשך 15-20 דקות.