רול עוף הוא מנה מקורית, אשר, בהתאם למתכון, יכול להיות מוגש כמו קורס שני מלא בצורת חם או כמו חטיף קר. ניחוח נייטרלי של עוף מאפשר לך לשלב אותו עם מגוון רחב של מוצרים ותבלינים, בכל פעם קבלת תוצאה חדשה.
עוף מתגלגל בבקבוק
דרך יוצאת דופן ליישם את המתכון הזה כבר זכה באהבה והערצה של עקרות בית. רולטה עוף עם ג'לטין נעשה ישירות בתוך בקבוק פלסטיק, אשר לאחר ריפוי התוכן הוא פשוט לחתוך משני הצדדים ואת המוצר המוגמר מופק.
המצרכים:
- עוף - 1.5 ק"ג;
- אגוזי מלך - 100 גרם;
- ג'לטין - 35 גרם;
- ציפורן שום - 4 יח ';
- מלח, ירקות, פלפל.
הכנה
- בשר עוף חתוך לחלקים ומניח במחבת עם תחתית עבה.
- מכסים את המכולה בחוזקה במכסה ומניחים אותה על הכיריים.
- מניחים את הבשר במיץ על חום בינוני עד רך.
- הבשר מקורר מופרד עצמות הקרקע.
- מחזירים את העוף במחבת עם מיצים, מוסיפים שום, מלח, פלפל.
- ג 'לטין הוא מומס במים על פי ההוראות, מעורבב לתוך התוכן של המחבת.
- עם בקבוק 1.5 ליטר פלסטיק, לחתוך את הדף, הכניסו את המסה מוכנה ומניחים אותו במקרר להקפיא.
עוף מתגלגל בתנור
לעתים קרובות, לחמניות של חזה עוף המילוי מוכנים על ידי אפייה בתנור. בהתאם למתכון, המוצרים עטופים בנייר כסף, מבושל בשרוול או רק בכושר. כתוצאה מכך, המוצרים להצליח עסיסי, עדין, ריחני, ואם אתה אופים אותם בסוף התהליך תחת הגריל, ואז ruddy בחוץ. כמילוי, השתמש תערובות ירקות שונים, פטריות, פירות יבשים, כמו גם אגוזים וירקות.
עוף רול עם שזיפים מיובשים
מפתיע ומלא ריחני, גליל עוף בנייר כסף עם מילוי של שזיפים מיובשים ואגוזים אפשרי. כדי להפוך את המוצר מתוצרת juicier, מומלץ למרנג עוף מראש, לאחר בטעם במיטות אטום עם מיונז. חריפות נוספת של המנה ייתן שיני שום, תערובת ייחודית ארומה יבש של עשבי תיבול איטלקי או פרובנסלי.
המצרכים:
- פילה עוף - 600 גרם;
- שזיפים מיובשים - 100 גרם;
- אגוזים - 100 גרם;
- גבינה - 50 גרם;
- שמן - 50 מ"ל;
- ציפורן שום - 2 יח ';
- מיונז - 100 גרם;
- עשבי תיבול איטלקיים, מלח, ירקות, תערובת של פלפלים.
הכנה
- תרנגולות נחתכות, מוכות ומונחות בשכבה אחת חופפת.
- מלוחים בבשר, בטעם מיונז, שום, עשבי תיבול איטלקיים, תערובת של פלפלים ועוזבים במשך 40 דקות.
- משרים את השזיפים במים חמים במשך 30 דקות, חותכים ומערבבים עם אגוזים, פטרוזיליה, שמיר.
- על בשר הציפורים פורשים את מרכיבי המילוי, מקפלים את הבשר עם רול וחבשה עם חוט.
- לסוך את המוצר עם שמן ולהניח על פיסת נייר.
- אופים את המנה במשך 30 דקות ב 180 מעלות.
- מסירים את הסכל, מפזרים את הצרור בגבינה ומחזירים אותו לתנור עוד 10 דקות.
עוף רול עם פטריות
רבים רואים את השילוב של עוף עם פטריות בנאלי. אבל עם גישה סבירה לעסקים, על בסיס שילוב גסטרונומי דומה, אתה יכול לעשות מאכל מקורי הגון להפליא, כמו, למשל, רול תרנגולת, המתכון של המפורט להלן. זה רק הכרחי כדי להשלים את פטריה ומטגנים עם גבינה טובה טעם עשבי תיבול הטעם של המזון יעלה על כל הציפיות.
המצרכים:
- פילה עוף - 600 גרם;
- פטריות - 200 גרם;
- בצל - 100 גרם;
- גבינה - 90-100 גרם;
- שמן - 30 מ"ל;
- מיונז - 100 גרם;
- תבלינים, מלח, תערובת של פלפלים.
הכנה
- פילה עוף להכות קצת, משומנת עם מיונז עם מלח, תבלינים, פלפל ולתת לעמוד במשך 20 דקות.
- מטגנים פטריות עם בצל.
- מערבבים את הטיגון עם צ'יפס גבינה, פטרוזיליה, פרושים על בשר, לקפל עם לחמניות ועניבה עם חוט.
- לסוך את המוצר עם שמן ומכניסים שרוול.
- לאחר 30 דקות, הסרט הוא לחתוך מבושל חום.
עוף רול עם גבינה
מתוך המתכון הבא תוכלו ללמוד איך להכין רול עוף עם המלית גבינה. חטיף כזה הוא טוב במיוחד בצורה חמה או חמה והוא יכול להיות מוגש כמו קורס שני חם מלא. עם זאת, חיתוך כזה רול יהיה מאוד מעורר תיאבון מושלם להשלים את פרוסת לחם לארוחת בוקר. גבינה ניתן לקחת ממגוון אחד או כמה ו בתוספת גבינת קוטג 'ועשבי תיבול טריים.
המצרכים:
- פילה עוף - 600 גרם;
- גבינה קשה - 100 גרם;
- גבינת קוטג '- 70 גרם;
- שום השן - 1 חתיכה;
- ביצה - 1 חתיכה;
- שמן - 30 מ"ל;
- ירקות;
- מיונז - 100 גרם;
- תבלינים, מלח, תערובת של פלפלים.
הכנה
- בשר חתוך, מכות, מתובל עם תבלינים, פלפל, מיונז ומלח.
- צ'יפס גבינה מעורבבים עם גבינת קוטג ', שמיר ופטרוזיליה, מוסיפים מלח לפי הטעם ומוסיפים שום.
- הניחו את המילוי בשר, לקשט את החבילה ולקשור אותו עם חוט.
- לאחר 40 דקות של אפייה בסכל בטמפרטורה של 185 מעלות, חזה עוף רול עם גבינה יהיה מוכן.
עוף מתגלגל עם חביתה
יעיל מאוד הוא גליל של פילה עוף עם חביתה. חלק הארי של החלבון בתבשיל זה יאפשר לו להירשם לקטגוריה של דיאטה, ואת העיצוב המקורי יהיה הזדמנות מצוינת לעשות מוצר להגשת לטבלה החגיגית. יישום מתכון הוא קל, אבל אתה צריך קצת מיומנות ו משוגע יד לקפל בעדינות את הרכב ולא לשבור את שלמות שכבת הביצה.
המצרכים:
- עיסת עוף - 400 גרם;
- ביצים שנבחרו - 6 יח ';
- מיונז תוצרת בית - 100 גרם;
- בצל - 100 גרם;
- גבינה - 150 גרם;
- ירקות טריים (תערובת) - חבורה;
- שמן - 50 מ"ל;
- תבלינים, תערובת של פלפלים, מלח.
הכנה
- שכבת טופס (כ 40-25 ס"מ בגודל) עם קלף, ושמן אותו בשמן.
- מערבבים ביצים עם מיונז ו whisk עם בלנדר.
- יוצקים את הבסיס של החביתה לתוך תבנית ואופים במשך 15 דקות ב 185 מעלות.
- קוצצים את העוף ומערבבים אותו עם בצל מטוגן, מלח, פלפל ותבלינים.
- על החביתה פרושים את המילוי, ומפזרים עשבי תיבול וגבינה.
- מקפלים את המוצר עם גליל, שמן על גבי ולשלוח אותו לתנור מחומם במשך 15 דקות.
עוף רול ב multivariate
טעים ו-להשקות רול עוף בבית יכול להיעשות בעזרת עוזר מודרני - multivark. התנאים שנוצרו במכשיר יקדם חימום אחיד של המוצר. כדי לשמור על עסיסיות, אתה יכול גם לשים אותו בסכל או שרוול ולהשתמש בשר טרי קפוא ופעל בקפידה את דרישות המתכון.
מתגלגלים עם עוף טחון
מן ההמלצות הבאות, תוכלו ללמוד כיצד להכין רול עוף עם בשר טחון וביצים. העיצוב הלא סטנדרטי של המוצר גורם מראה יפה של חטיף על החתך, ואת שילוב הרמוני של מוצרים הוא פשוט אלוהי על הטעם שלו.
המצרכים:
- כוח - 500 גרם;
- ביצים - 4 חתיכות;
- כיכר לבן - 200 גרם;
- בצל - 50 גרם;
- חלב - 50 מ"ל;
- ירקות, תבלינים, מלח;
- שמן - 50 מ"ל.
הכנה
- מרתיחים שלוש ביצים קשות ומנקות.
- המילוי מעורבב בלחם, ביצה, מלח, פלפל, ירקות ירוקים בחלב ומוכה.
- הניחו את המסה על הסרט, הניחו את מרכז הביצה והפכו אותה לסרט של נקניקיות משני הצדדים וסגרו את הביצים.
- מעבירים את החומר לתוך שרוול, אשר מתפשטת ב multicast ומוסיפים מעט מים.
- לאחר שעה של בישול במצב "אופים", עוף רול עם ביצה יהיה מוכן.