פאי עוגות עם כרוב יאפשר לכם ליהנות מהטעם של המאפים האהובים עליך במהלך הצום או להיות חטיף קבלת פנים בתזונה של תומכים צמחוניים. הטמעת טכנולוגיות שונות בפועל ושינוי הרכב המילוי, בכל פעם ניתן יהיה להשיג טעם חדש של המוצרים.
איך לבשל פשטידות עם כרוב?
ביצוע אפייה מסוג זה, אתה צריך לזכור את הצורך ליצור שני מוצרים ללא מוצרים ממוצא מן החי: בצק ומילוי. בצק עגבניות עבור פשטידות עם כרוב נוח יותר לבשל בערב, למחרת כדי להשלים את זה עם מילוי המתאים לקשט את המוצרים ruddy טעים.
המצרכים:
- מסננת קמח - 850-950 גרם;
- מים 350 מ"ל;
- סוכר וניל - 10 גרם;
- שמרים בלחץ - 50 גרם;
- שמן צמחי - 1 כוס;
- סוכר - 100 גרם;
- מלח - 10 גרם.
הכנה
- בשמרים לחוצים, שני סוגים של סוכר ומלח מומסים במים חמים.
- יוצקים את השמן, יוצקים את הקמח ומכינים בצק רך, דביק מעט.
- המיכל עם הבסיס מכוסה במכסה ומכניס למקרר למשך מינימום של 8 שעות, באופן אידיאלי בלילה.
- לפני השימוש, הבצק נשמר במשך 2-3 שעות בחום.
כיצד להכין מלית מ כרוב עבור פשטידות?
כדי לסדר פשטידות עם כרוב בפוסט, בנוסף למבחן, אתה צריך לטפל בנוכחות סתימות טעימות. כל אחד יכול לעשות זאת, במיוחד אם יש המלצות רלוונטיות. ההוראות הבאות יסייעו לך להתמודד עם הבעיה בצורה הטובה ביותר. עגבניות אינו מרכיב חובה וניתן להוסיף כרצונו.
המצרכים:
- כרוב לבן - 1 ק"ג;
- גזר ובצל - 1 PC;
- שמן צמחי - 40 מ"ל;
- רוטב עגבניות - 100 גרם או לפי הטעם;
- לורל - 2 חתיכות;
- מלח, פלפל.
הכנה
- מטגנים בצל קצוץ וגזר מגורר.
- מוסיפים את הכרוב המרוסס, מערבבים את התכולה, מכסים במכסה ונפח על חום בינוני עד שהם רכים.
- בתהליך של כיבוי להוסיף הרבה מסה, פלפל, להוסיף עגבניות אם תרצה.
- לאחר כ 20 דקות, כאשר הירקות רכים, מילוי טעים של כרוב פאי יהיה מוכן.
פשטידות עם כרוב מבצק שמרים
לוקחים כבסיס את שני המתכונים הראשונים, אתה יכול לאפות עוגות שמרים טעימות עם כרוב טרי בתנור. ואת הבצק ומילוי יכול להיות מוכן בערב, ולמחרת במהלך היום, קח את העיצוב של מוצרים. העיקר הוא לקבל את הרכיבים מתוך המקרר 2-3 שעות לפני תחילת התהליך.
המצרכים:
- שמרים רזה שמרים לפאי - מנה 1;
- כרוב מילוי - מנה אחת.
הכנה
- מכינים בצק רזה מוקדם ומבשלים כרוב.
- כדורים עגולים מתגלגלים מהבצק ומניחים על המשטח המשומן.
- הם לקשט עוגות, למלא אותם עם כרוב, להגן על הקצוות ולהניח אותם על מגש אפייה משומנת.
- השאירו את המוצרים עבור ההגהה בחום במשך 30-40 דקות.
- מניחים את קציצות רזה עם כרוב בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות ואופים במשך 15 דקות.
קציצות עם כרוב מטוגן במחבת
אפילו קל יותר לעשות קציצות מטוגן רזה עם כרוב. לאחר שולט הטכנולוגיה של ביצוע בצק שמרים מלית רזה טעים, לקשט כלי רודי קלוי לא יהיה קשה. במקרה זה, אתה לא צריך לחכות ההגהה של החסר, ואתה יכול מיד להתחיל לחמם אותם חימם שמן צמחי.
המצרכים:
- שמרים רזה שמרים לפאי - מנה 1;
- כרוב מילוי - מנה אחת.
הכנה
- מערבבים את הבצק הרזה והשמרים ומבשלים את הכרוב.
- מן הבסיס והמילוי ממלאים את החסר.
- מורחים את הקציצות הרזות עם כרוב בשמן הירקות שחומם מראש וחום על חום בינוני משני צדדים.
פשטידות עם כרוב כבוש
המילוי עבור pirozhki מ כרוב כבוש יהפכו את המוצרים יותר פיקנטי וארומטי. אם בתחילה את המניה הוא חומצי יתר על המידה, הוא נשטף תחת מים זורמים ולחצה מ לחות עודפת או מוחלף חלקית עם חלק ירקות טריים. עגבניות במילוי כזה, ככלל, לא להוסיף.
המצרכים:
- שמרים רזה שמרים לפאי - מנה 1;
- כרוב כבוש - 1 ק"ג;
- בצל - חתיכה אחת;
- שמן צמחי - 30 מ"ל;
- מלח, סוכר, פלפל.
הכנה
- מערבבים את הבצק שמרים לקציצות רזות מהערב.
- מטגנים את הבצל בחמאה קצוצה.
- כרוב Kvasshenuyu, אם יש צורך, לטחון ולהפיץ את הבצל passerovke.
- מסה מלח, פלפל, להוסיף סוכר לפי הטעם, לערבב כתם מתחת למכסה עד רך להתאדות לחות עודפת.
- מכינים את הבצק וממולאים פריטים, נותנים לכם ללכת על גיליון אפייה.
- אופים קציצות רזות עם כרוב כבוש 15 דקות ב 180 מעלות.
פאי תפוחי אדמה עם כרוב
פשטידת תפוחי אדמה עם כרוב במחבת נקראים גם רזה zrazy. כבסיס, מכינים את הבצק מתפוחי אדמה מבושלים, אשר אם הרצוי תבלינים לפי הטעם עם תבלינים, יבשים או טריים קצוצים טריים. למילוי ממלאים את הכרוב הטרי או הכרוב כבוש עם תוספת של בצל, עגבניות וגזר מגורד.
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 2 ק"ג;
- קמח - 4 כפות. כפות;
- ירקות - לטעום;
- תבשיל כרוב - 700 גרם;
- מלח, פלפל, שמן צמחי.
הכנה
- תפוחי אדמה מבושלים במדים, לנקות ולושט פירה.
- מוסיפים קמח, מלח, עשבי תיבול לתערובת תפוחי אדמה ומערבבים.
- מכינים את המילוי, סוחטים כרוב עד רך.
- מבצק תפוחי האדמה הם מכינים עוגות, ממלאים אותם במילוי ומטגנים את קציצות תפוחי האדמה הרזות עם כרוב בשמן צמחי כדי להצטמק משני הצדדים.
קציצות עם כרוב ופטריות
עוגות טעימות ביותר עם כרוב מתקבלים אם פטריות מתווספים למילוי בעת כיבוי. מתאים במיוחד יהיה chanterelles או אחרים ריחני תושבי היער. אתה יכול לקחת מוצר קפוא או טרי, לשטוף אותו היטב להרתיח אותו במשך 20 דקות. כמות המילוי מחושב עבור חלק אחד של בצק רזה שמרים.
המצרכים:
- שמרים רזה שמרים לפאי - מנה 1;
- כרוב - 800 גרם;
- פטריות - 500 גרם;
- בצל - חתיכה אחת;
- שמן צמחי - 30 מ"ל;
- מלח, פלפל.
הכנה
- הם מתחילים את הבצק מן הערב.
- מטגנים את הבצל, מוסיפים כרוב מרוסק, פטריות מבושלות, מתבלים במסה ומתכבים עד לרכות של הירקות.
- מן הבדיקה להכין עוגות, למלא אותם עם מלית ולתת קצת גישה על גיליון אפייה.
- לבשל את הקציצות אפוי עם כרוב ופטריות בתנור במשך 15 דקות ב 180 מעלות.
קציצות אפויות דקות עם כרוב
קציצות עם כרוב, המתכון שבו תלמד מן ההמלצות הבאות, הם דקים יותר מאשר אלה קלאסיים יש מרקם רך, רופף מעט, פריך. ההשפעה מושגת על ידי הוספת סולת לבצק שמרים ולהפוך אותו קר על ידי תסיסה ממושכת.
המצרכים:
- קמח מנופה 650 גרם;
- סולת - 5 כפות. כפות;
- מי קרח - 300 מ"ל;
- שמרים בלחץ - 30 גרם;
- שמן צמחי - 100 מ"ל;
- סוכר - 30 גרם;
- מלח - 10 גרם;
- מילוי כרוב - 700 גרם.
הכנה
- משלבים את המרכיבים לבצק ולשים אותו הומוגנית.
- סובבו בשמן והכניסו לקערה מתחת לסרט במקרר במשך 8 שעות או בלילה.
- קבל את הבסיס 3 שעות לפני העיצוב של המוצרים ולתת להם גישה חמה.
- מבשלים עוגות ואופים אותם ב 180 מעלות במשך 15 דקות.
קציצות עם כרוב ב multivark
קציצות קמח עם כרוב ללא ביצים ומוצרים בעלי חיים אחרים יכולים בקלות להיות מוכנים multivark. הבצק במקרה זה נעשה על שמרים יבשים בדרך המסורתית. זה ייקח בערך שעה וחצי להכין אותו ואת ההוכחה. במהלך הזמן הזה, אתה יכול להכין מילוי של כרוב.
המצרכים:
- קמח - 350 גרם;
- מים חמים - 180 מ"ל;
- שמרים מהיר - 1 כפית;
- שמן צמחי - 40 מ"ל;
- סוכר - 20 גרם;
- מלח - 5 גרם;
- שמן לטיגון - 40 מ"ל;
- בצל - ½ יח.
- כרוב כבוש - 650 גרם.
הכנה
- מערבבים את החומרים לבצק, ללוש אותו הומוגנית, להשאיר אותו חם עבור הגישה.
- מטגנים את הבצל, מוסיפים את הכרוב ומלטפים אותו עד שהם רכים.
- מן הבצק והמילוי יוצאים פשטידות, פרושות בקערה משומנת.
- אופים מוצרים על אפייה 20 דקות בצד אחד ו 10 דקות על השני.
פיתה לחם עם כרוב
אם יש צורך להכין צלחת צום טעימה ומפתיעה תוך זמן קצר, המתכון הבא יעזור להתמודד עם המשימה בצורה הטובה ביותר האפשרית. לאחר חבילה של ארמני lavash דליל במלאי , אתה יכול לעשות פשטידות מהיר עם כרוב. כדי לעשות זאת, אתה רק צריך לשים ירקות טריים או חמוצים, והבסיס כבר מוכן.
המצרכים:
- ארמני lavash - 200 גרם;
- כרוב מבושל - 650 גרם;
- שמן צמחי - 70 מ"ל.
הכנה
- הלבש נחתך למנות.
- ממלאים כל כרוב, מקפלים מעטפה ומחממים אותה בשמן במחבת.