אוהדים של משקה מתוק ומתוק, כמו ליקר, בהחלט יהיה שמח עם המתכון מן המאמר הזה. משקה חריף, בניגוד, למשל, פירות, מוכן מהר מספיק, ואתה יכול להשתמש בו כמעט מיד לאחר הבישול.
מתכון ליקר קטיפתי
המצרכים:
- רום - 500 מ"ל;
- קרם (10%) - 400 מ"ל;
- סוכר - 1 כף. כפית;
- תמצית וניל - 3 טיפות;
- קפה טחון טבעי - 1 כף. כפית.
הכנה
קרם חום על התנור, להמיס סוכר בהם להוסיף קפה, להסיר את התערובת מן החום לקרר אותו לטמפרטורת החדר. מגניב את מסנן קפה קרם דרך מסננת בסדר או גזה ומערבבים עם רום. קרם ליקר מוכן!
עכשיו בואו נראה מה הם שותים עם ליקר שמנת. בעיקרון, את המשקה הוא נצרך בצורה טהורה שלה עם כמה קוביות קרח, אבל זה יכול גם לשמש בסיס מצוין עבור קוקטיילים עם משקאות חריפים , או להיות מוגש משקאות קפה.
שוקולד קרם ליקר
המצרכים:
- ויסקי - 400 מ"ל;
- חלב מרוכז - סיר אחד;
- שוקולד שחור - 100 גרם;
- קרם (10%) - 300 מ"ל.
- תמצית וניל - 3-4 טיפות.
הכנה
קרם חם ומערבבים עם סוכר. שוקולד טובע באמבט מים בשילוב עם תערובת שמנת חמה. שם, גם בחלוקה חלקית, מוסיפים חלב מרוכז, מערבבים את השמנת ללא הפסקה, ומוסיפים את תמצית הווניל. האחרון באלכוהול הוא אלכוהול, ולאחר מכן את המשקה ניתן בבקבוק ושירת, מראש מקורר.
קוקטייל עם ליקר שמנת "דלעת פאי"
המצרכים:
- וודקה - 30 מ"ל;
- ליקר שמנת - 45 מ"ל;
- מחית דלעת - 3 כפות. כפות;
- קינמון, סוכר - לפי הטעם.
הכנה
ב שייקר אנחנו מתחברים 1/2 st. קרח, וודקה, ליקר שמנת ופירה דלעת לזלול עד המשקה התקרר. הקצוות של כוס מרטיני הם הרטבו וטבל בתערובת של סוכר וקינמון. קוקטייל צונן מוזג לכוס ומפזרים בקינמון, או תערובת של תבלינים לפאי דלעת.