אור בקר, את היתרון ואת הפגיעה שבה האינטרסים של הצרכנים רבים, הוא תוצר לוואי שכיח למדי. זה יכול להיות מבושל, אפוי, מבושל ומטוגן. באותו זמן התבשיל מתברר להיות עדין למדי, מזין ולא גבוה מאוד קלוריות.
עד כמה שימושי הריאה בשר?
אור בקר הוא תוצר לוואי פופולרי למדי שממנו מאכלים טעים ומזין מאוד מתקבלים. אבל לא רק שזה בעל ערך. רבים מתעניינים בשאלה האם ריף הבשר הוא שימושי ומה בדיוק. ראשית, אתה צריך להבין את ההרכב של מוצר זה. לדוגמה, הריאה מכילה:
- ויטמינים A, B1, B2, PP, C;
- סידן;
- אשלגן;
- סודיום;
- מנגן;
- זרחן;
- סלניום;
- נח
- מנגן;
- אבץ;
- ברזל;
- יוד.
המאפיינים העיקריים של הריאות הבשר יכול להיות לייחס את העובדה כי תוצר לוואי זה מכיל כמות גדולה של חלבון . נכון, זה קצת יותר לעיכול מאשר בשר, אבל, בכל זאת, מאוד שימושי. כל הויטמינים ועקבות קורט המרכיבים את המוצר הזה ממלאים תפקיד חשוב בבניית הגוף וחיזוק חסינות. עם השימוש הרגיל שלה מגביר את ההתנגדות של הגוף, משפר את העבודה של מערכת העיכול.
מוצר לירידה במשקל
כדאי לשים לב לכך שהריאה נחשבת למוצר דל קלוריות (92 קלוריות). התוכן הקלורי שלה הוא פחות מזה של בשר, ולכן, צלחת זו יכולה לשמש אנשים שרוצים לרדת במשקל . יחד עם זאת עדיף לבשל, להרתיח או לאפות עם קצת שמן. אם אדם נוטה מלאות, אז בתזונה שלו צריך להיות מנות הנוכחי של מוצר זה, שהוא גם שימושי וטעים מאוד.
נזק לריאות
השימוש בריאות בקר אינו מוטל בספק, אך עם זאת, תוצר לוואי זה עלול לגרום נזק בלתי הפיך לבריאות. אז, למשל, בעת רכישת ריאה, אתה צריך לבחור מוצר טרי ללא כל סרטים, ריר ו מחשיך. הריאה צריכה להיות ארגמנית ויש לה ריח נעים קל. אל תשתמש בתוצר לוואי זה לאנשים שיש להם חוסר סובלנות אישי לבשר. בעת בישול ריאות בקר, יש לנקות את המים הראשונים לחלוטין. הסיבה לכך היא כי המים הראשונים לאחר רותח משאיר את כל החומרים המזיקים מן המוצר, אשר לא רצוי להשתמש. כי מן השימוש של ריף הבשר כדי לקבל את היתרון המקסימלי, במקום לפגוע יש צורך לא רק נכון לבחור אותו, אלא גם כדי להתכונן.